Czy mama karmiąca piersią może jeść ogórki świeże, kiszone i kwaszone?

Zestaw pokarmowy dla karmiącej matki powinien być tak dobrany, aby uzupełniał organizm niezbędnymi substancjami, pobudzał laktację i utrzymywał prawidłowe trawienie dziecka. Jeśli warunki nie są spełnione, mleka jest mniej, albo za dużo, ale słabej jakości. Jak na ten proces wpływają najpopularniejsze warzywa - ogórki? Na jakim etapie laktacji karmiąca matka może jeść ogórki?

Czy matka karmiąca piersią może jeść ogórki i pomidory?

Zanim matki wprowadzą do diety surowe warzywa, interesują się najpopularniejszymi z nich – ogórkami i pomidorami. W końcu spożywane warzywa oddziałują na dziecko jeszcze aktywniej niż matka. Przykładowo, jeśli świeże ogórki działają moczopędnie, to dziecko będzie częściej oddawało mocz. W efekcie może zmienić się jego równowaga wodno-elektrolitowa. A substancje, które nadają pomidorom ich jaskrawy kolor, stanowią ryzyko alergii u dziecka. Czy zatem karmiąca matka może jeść ogórki i pomidory?

• Ogórki składają się w 90% z wody, „sucha pozostałość” to witaminy i mikroelementy. Młode warzywa mają więcej wody, podczas gdy dojrzałe gromadzą pektyny i błonnik. Młode działają jako środek moczopędny, podczas gdy stare są przydatne na zaparcia. Zielony kolor potwierdza minimalne ryzyko alergii.

Pomidory składają się z podobnych składników; główną różnicą w stosunku do ogórków jest obecność kwasów cytrynowego i jabłkowego w owocach. Bogaty skład mineralny sprawia, że pomidory są szczególnie przydatne w zaburzeniach metabolicznych, chorobach naczyń krwionośnych, serca, nerek i stawów.

Trudno jednoznacznie stwierdzić, czy karmiąca matka może jeść ogórki, czy nie. Wszystko zależy od reakcji dziecka. Jeśli mała porcja spożywana przez matkę rano nie powoduje u dziecka kolki ani alergii w ciągu dnia, to warzywo to powinno znaleźć się w codziennym menu.

Ilość spożywanych warzyw zwiększa się stopniowo: do 2-3 ogórków i jednego małego pomidora. Jest to maksimum, ponieważ czerwony pigment zawarty w pomidorach może powodować reakcję alergiczną w większej dawce.

Czy matka karmiąca piersią może jeść ogórki kiszone?

Zwykle nazywamy domowe przetwory warzywne „ogórkami kiszonymi”, nie zastanawiając się nad tym, ile soli tak naprawdę zawierają. I chociaż nie ma życia bez soli (nieprzypadkowo krew ma słony smak), nadmierne spożywanie słonych potraw nie może być uważane za zdrowy nawyk. Stąd uzasadnione pytanie: czy karmiąca matka może jeść ogórki kiszone?

• Prawidłowo zasolone ogórki na zimę nie tylko zachowują walory świeżych ogórków, ale także zyskują nowe, cenne właściwości.

W szczególności dzięki kwasowi mlekowemu poprawiają trawienie, a zwiększona ilość błonnika i pożytecznych bakterii pomaga wyeliminować zapalenie okrężnicy i wzdęcia. Jedynym minusem, który rzuca cień na to, czy karmiąca matka może jeść ogórki, jest duża zawartość soli, która działa jako środek konserwujący.

• Popularne przekonanie, że ogórki kiszone zagęszczają mleko, nie zostało udowodnione. Sól zatrzymuje płyny, zmniejsza produkcję i jakość mleka matki, dlatego jest go za mało, a dziecko jest niedożywione.

Jeśli mama nie może znieść bez ogórków kiszonych, to picie większej ilości nie jest rozwiązaniem: sól nadal będzie wiązać wodę. Aby utrzymać normalne procesy metaboliczne, jedynym rozwiązaniem jest niedosalanie reszty jedzenia. W ten sposób mama nie będzie musiała odmawiać ogórków kiszonych, a dziecko nie będzie głodne.

Czy matka karmiąca piersią może jeść lekko solone ogórki?

Ogórki lekko solone – a tak nazywa się ogórki przeznaczone do krótkotrwałego przechowywania – wbrew nazwie zawierają dużo soli. W każdym razie na tyle dużo, że kobieta, która rodziła, musi się zastanowić: czy karmiąca piersią może jeść ogórki lekko solone, chociaż trochę, czy też jest to absolutnie niedozwolone?

• Wszystkie pożyteczne rzeczy, w które bogate są świeże warzywa, są obecne również w lekko solonych – ze względu na ich krótki termin przydatności do spożycia. Zaletą chrupiących ogórków jest to, że pachną apetycznie, wspomagają wydzielanie soku żołądkowego, wzbogacają organizm o witaminy i minerały, które są szybko wchłaniane. A co najważniejsze, nie zawierają szkodliwego octu, ponieważ konserwantem jest naturalny kwas mlekowy powstający w procesie solenia.

Jednak wszelkie ogórki kiszone, w tym ogórki, wiążą wodę i wywołują bezmleczność - całkowite zablokowanie produkcji mleka kobiecego. Dlatego na początku są niepożądane w jadłospisie karmiącej matki. Bliscy, razem z nią, powinni kontrolować dietę, nie pozwalając na takie jedzenie. Lekko solone ogórki można jeść w czasie ciąży i ponownie wrócić na stół, gdy dziecko stanie się silniejsze lub po zakończeniu laktacji.

Jako nagrodę pocieszenia, aby zwiększyć apetyt i różnorodność smaków, kobieta może pozwolić sobie na wypicie kilku łyków solanki bez octu. Uważa się ją za przydatną ze względu na jej nasycenie potasem, substancjami enzymatycznymi, olejkami eterycznymi, które są bogate w przyprawy do marynat.

Czy matka karmiąca piersią może jeść świeże ogórki?

Ogórek prosto z ogrodu jest najbardziej neutralnym ze wszystkich możliwych produktów pod względem oddziaływania na układ trawienny. Tylko takiemu produktowi można śmiało powiedzieć „tak” przy rozstrzyganiu ważnego pytania: „Czy matka karmiąca piersią może jeść świeże ogórki?” I z zastrzeżeniem: jeśli mówimy o naprawdę świeżych produktach uprawianych w sezonie warzywnym na zwykłej glebie, a nie w szklarniach.

• Importowane lub krajowe warzywa, uprawiane przez cały rok w sztucznych warunkach, są nafaszerowane wszelkiego rodzaju chemikaliami: nawozami, truciznami przeciwko szkodnikom i grzybom, stabilizatorami do długoterminowego przechowywania. Wyjaśnianie, czym to jest obarczone dla małego dziecka, jest prawdopodobnie niepotrzebne.

Czas, w którym można podawać ogórki karmiącej matce, nazywa się umownie okresem poporodowym. Zaczyna się on w wieku półtora miesiąca. Jak w przypadku wszystkich innych produktów, należy zacząć od małej porcji, monitorując nastrój dziecka przez następne 24 godziny. Jeśli jest on prawidłowy, można bezpiecznie zrobić sałatkę ogórkową.

• Objawy niepokoju, wyraźnie związane ze zmianą diety, powinny być sygnałem stop dla karmiącej matki. Powrót do diety ogórków jest możliwy po pewnym czasie od niepożądanej reakcji dziecka.

Innym delikatnym punktem jest kwestia kompatybilności produktów. Ogórki, podobnie jak inne warzywa, nie lubią być mieszane z niektórymi składnikami. Dlatego nie zaleca się ich spożywania razem z produktami mlecznymi, suszonymi owocami, napojami gazowanymi, kapustą, burakami, śliwkami. Każda z tych mieszanek może nasilać powstawanie gazów zarówno u matki, jak i u dziecka.

Czy matka karmiąca piersią może jeść ogórki kiszone?

Kiszenie jest jednym ze sposobów konserwowania warzyw poprzez eliminację drobnoustrojów gnilnych. Marynaty zawierają ocet, pieprz, czosnek i przyprawy, które negatywnie wpływają na intensywność laktacji i smak mleka, a u noworodka takie mleko zwiększa powstawanie gazów jelitowych, a ryzyko reakcji alergicznych wzrasta. Dlatego na pytanie, kiedy karmiąca matka może jeść ogórki kiszone, dietetycy odpowiadają: nie wcześniej niż trzy do czterech miesięcy po porodzie. A najlepiej powstrzymać się od nich do sześciu miesięcy.

• Płynnej marynaty zawierającej ocet nie należy spożywać pod żadnym pozorem, ani w tym okresie, ani później. Nie pasuje ona do delikatnego menu świeżo urodzonej matki i należy ją wyrzucić.

Negatywna decyzja odnośnie tego, czy karmiąca matka może jeść ogórki, jeśli są przygotowywane metodą kiszenia, jest związana z technologią gotowania. Polega ona na użyciu octu lub soku z cytryny. Kwasy te mają niekorzystny wpływ na trawienie karmionego dziecka. Azotan sodu, często obecny w kiszonkach, jest również niebezpieczny. Prowadzi do niedotlenienia, z długoterminowymi konsekwencjami w przyszłości.

Sól, której pod dostatkiem jest w kiszonkach i przetworach, jest również niepożądanym składnikiem dla karmionego piersią dziecka. Dlatego lepiej, aby matka odłożyła stosowanie takich produktów do czasu, gdy dziecko podrośnie i nie będzie już potrzebowało mleka matki.

Czy matka karmiąca piersią może jeść ogórki w puszce?

Konserwowanie różni się od kiszenia tym, że kwas jest dodawany do marynat natychmiast, bez czekania na naturalny proces fermentacji. Przepis na marynaty do robienia kiszonych ogórków wymaga wysokiego stężenia soli i octu. Czy karmiąca matka może jeść kiszone ogórki zimą, kiedy naturalne świeże ogórki są niedostępne? I jak zareaguje na nie organizm noworodka?

• Domowe konserwy warzywne nie ustępują świeżym pod względem ilości składników odżywczych i smaku. Choć smak oczywiście jest znacząco inny. Pikantne warzywa zwiększają apetyt i korzystnie wpływają na mikroflorę układu pokarmowego.

Ale są też złe wieści dla kobiet, które chcą poznać prawdę o tym, czy karmiąca matka może jeść ogórki, czy nie, jeśli są konserwowane na zimę i przechowywane w słoikach? Niestety, żywność w puszkach może powodować niepożądane skutki w organizmach matki i dziecka:

• zatrzymują wodę i hamują laktację;
• znacznie zwiększa uczucie pragnienia;
• zaburzać wypróżnienia, wytwarzać gazy;
• powodować nerwowość.

Dlatego też kiszonki, nawet te robione ręcznie, powinny poczekać w piwnicach i piwnicach, aż układ trawienny dziecka się wzmocni, a matka będzie mogła spożywać bardziej urozmaicone pożywienie.

[ 1 ], [ 2 ]

Czy matka karmiąca piersią może jeść sałatkę ogórkową?

Zanim odpowiemy na pytanie, czy karmiąca matka może jeść sałatkę ogórkową, przyjrzyjmy się korzystnym właściwościom świeżych ogórków. Oto te właściwości:

• niska zawartość kalorii;
• obecność błonnika pokarmowego;
• bogaty skład: jod, mikroelementy, witaminy, woda;
• obecność potasu, który wspomaga skoordynowaną pracę serca i nerek.

Dzięki tym składnikom ogórki zapewniają łagodny efekt przeczyszczający, normalny metabolizm i trawienie, terminowe usuwanie płynów i wchłanianie białka. Zielone warzywa pobudzają również apetyt, poprawiają smak sałatek i innych potraw, których składnikami są.

Wszystko to wyraźnie potwierdza nieocenione korzyści ogórków dla człowieka, ale czy matka karmiąca piersią może jeść ogórki, to osobna kwestia. Matka powinna wyjść od tego, jak przydatne jest to lub tamto jedzenie dla małego człowieka, który nie jest przystosowany do nowych warunków żywieniowych.

• W tym kontekście ogórki włączone do jadłospisu na czas są z pewnością przydatne. Optymalnie jest to 4-5 miesiąc życia; w tym czasie większość niemowląt pozbywa się problemów trawiennych właściwych noworodkom.

Ogórki należy włączyć do minimum, koniecznie rano. Na początek wystarczy kawałek warzywa, niekoniecznie w sałatce. W ciągu dnia matka będzie spokojnie obserwować dziecko i wyciągać wnioski na temat jego reakcji na nowy produkt. Jeśli eksperyment się powiódł, a zwykłe zachowanie dziecka nie uległo zmianie, to porcję dla matki można zwiększyć do rozsądnych rozmiarów.

• Najpopularniejsza sałatka warzywna składa się z ogórków, pomidorów, cebuli. Lepiej doprawić potrawę olejem roślinnym lub świeżą śmietaną, ale nie majonezem.

Jeśli karmienie piersią przypada na drugą połowę lata lub wczesną jesień, to zachowując umiar, można i należy wprowadzić do diety sałatki ogórkowe. Jeśli jest to sezon zimowo-wiosenny, a w sprzedaży dostępne są tylko warzywa spod folii, to z taką sałatką trzeba będzie poczekać.

Niemowlęta są niezwykle zależne od matek i reagują ostro na pokarmy bezpieczne dla organizmu dorosłego. Dzieje się tak ze względu na niedojrzałość mikroflory i małą objętość żołądka. Wprowadzenie jakiegokolwiek dania do menu matki może spowodować, że dziecko będzie niespokojne. To, czy karmiąca matka może jeść ogórki i kiedy zacząć je jeść, zależy od decyzji matki - słuchającej rad specjalistów i obserwującej zachowanie własnego dziecka.