Dynia w ciąży

Wybierając dynię w czasie ciąży, zwróć uwagę na kolor i stan skórki. Intensywny żółty lub pomarańczowy odcień wskazuje na dużą ilość karotenu, gruba i twarda skórka wskazuje na zdrowy miąższ. Ciekawostką jest, że oprócz tradycyjnego koloru, dynie mogą być białe, zielone, a nawet niebieskie.

Czy można jeść dynię w ciąży?

Piękne warzywa, ozdoba ogrodu, wiele osób wykorzystuje nie w diecie, ale do dekoracji. Oczywiście dynia zasługuje na lepsze wykorzystanie. Pytanie „Czy można jeść dynię w ciąży?” brzmi niemal retorycznie, jeśli wiesz o jej przydatności w ogóle, a w ciąży w szczególności.

Dynia powinna zajmować honorowe miejsce w menu kobiety w ciąży już od pierwszych tygodni, urozmaicając jej dietę, tym bardziej, że przepisów na dania z wykorzystaniem dyni jest mnóstwo.

• W ofercie znajdują się łatwe do przygotowania ciasta, zupy, owsianki, naleśniki, dodatki, sałatki z dodatkiem zbóż i innych składników.
• Miąższ można smażyć, piec, mrozić i marynować.
• Surowy, rozgnieciony miąższ jest składnikiem diety w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, a także pomaga w leczeniu oparzeń, egzemy i zapalenia skóry.
• Dynię można nadziewać mięsem.
• Przyrządza się z niego desery – dżemy, galaretki, z owocami np. pomarańczami.
• Świeże i konserwowe soki są zdrowe i smaczne zarówno spożywane osobno, jak i w połączeniu ze świeżymi sokami owocowymi.

Sok z dyni jest pomocny w leczeniu zaostrzeń hemoroidów, działa jak naturalny środek nasenny i pobudza perystaltykę jelit.

Pestki dyni stosuje się w czasie ciąży jako nieszkodliwy środek zapobiegawczy przeciwko robakom.

Liście i łodygi są również używane w czasie ciąży - wywar z łodyg jest przyjmowany jako środek moczopędny w ostatnich miesiącach. Nawet kwiaty są uważane za jadalne.

Kasza dyniowa w ciąży

Dietetycy zalecają spożywanie małych owoców w całości, ponieważ pożyteczne substancje z pokrojonych dyni szybko ulegają zniszczeniu podczas przechowywania. Miąższ z dyni jest pożyteczny dla całej rodziny, w tym dla dzieci, jako pokarm dietetyczny. Najwięcej pożytecznych właściwości zachowuje świeży miąższ, sok i pestki, a także gotowane i pieczone puree.

Kasza dyniowa w ciąży jest jedną z najprostszych i najzdrowszych potraw. Przyrządza się ją w podobny sposób jak puree ziemniaczane, tylko z utartego miąższu. Masę dusi się do miękkości, ubija, dodaje się cukier, mleko lub oliwę z oliwek według smaku. Do tego dania nadaje się każdy rodzaj dyni.

Aby poprawić smak i wartości odżywcze, do puree z dyni dodaje się zboża (proso, ryż, kaszę manną, owsiankę, jęczmień perłowy), suszone owoce, mleko, miód lub cukier. Szefowie kuchni łączą również dynię z innymi składnikami.

Gotowaną, pieczoną dynię, a także z kaszką można podawać karmiącej mamie, ale bardzo ostrożnie, aby nie wywołać alergii, i nie wcześniej niż dziesięć dni po porodzie. Należy również upewnić się, że warzywo było uprawiane ekologicznie.

Sok z dyni w ciąży

Świeży sok z dyni to naturalny koncentrat wszystkich pożytecznych rzeczy, w które bogaty jest owoc ogrodowy. Sok zawiera minerały, witaminy PP, C, D, E, B, K, beta-karoten, kompleks mikroelementów, pektyny. Woda, która stanowi 90% soku, jest również bardzo pożytecznym składnikiem.

Sok z dyni w czasie ciąży:

• uspokaja nerwy;
• poprawia sen;
• ułatwia wypróżnianie;
• działa moczopędnie, pomaga oczyścić nerki z piasku;
• zwiększa odporność;
• łagodzi ból gardła;
• wzmacnia szkliwo zębów.

Świeży sok ma korzystny wpływ na jelita. W przypadku zapalenia jelita grubego sok z dyni przyjmuje się przez kilka miesięcy, dwie lub trzy szklanki dziennie.

Aby zrobić sok, obierz dynię, usuń pestki i pokrój ją na kawałki. Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie soku jest użycie sokowirówki lub zetrzyj miąższ i wyciśnij go na gazę. Otrzymany świeży sok można dosłodzić miodem, schłodzić kostkami lodu, a do niego można dodać sok z cytryny. Do soku bardziej przydatne są małe owoce o jasnym kolorze: zawierają one szczególnie dużo fruktozy i karotenu.

Szklanka soku z dyni w czasie ciąży to maksymalna dawka dzienna. A pierwsze porcje można podawać noworodkowi w siódmym miesiącu życia.

Gotowana dynia w ciąży

Gotowaną dynię spożywa się w czasie ciąży ze względu na jej właściwości lecznicze. Zawiera wszystkie te same substancje co surowy miąższ, ale działają one łagodniej. A pod względem ilości witaminy K i żelaza danie to nie ma sobie równych. Dlatego gotowana dynia jest bardzo pożądana w diecie na anemię, problemy z krzepnięciem krwi.

Miąższ gotowany lub duszony:

• normalizuje zwiększoną kwasowość żołądka;
• poprawia trawienie;
• pomaga w leczeniu stanów zapalnych jelita grubego;
• obniża podwyższoną temperaturę, szczególnie w przypadkach zapalenia oskrzeli (ostrego i przewlekłego zapalenia oskrzeli);
• działa jako środek nasenny (z dodatkiem miodu).

W dyni znajduje się również dość rzadka substancja witaminopodobna, zwana witaminą T. Wzmacnia ona działanie enzymów, usuwa cholesterol i szkodliwe tłuszcze oraz przyspiesza wchłanianie ciężkostrawnych pokarmów. W ten sposób substancja ta pomaga pozbyć się nadmiaru wagi i zatrzymać postęp miażdżycy.

Przy leczeniu układu trawiennego gotowany i pieczony miąższ przyjmuje się przez okres trzech do czterech miesięcy, w ilości 1,5 do 2 kg dziennie.

Surowa dynia jest również przydatna - pobudza perystaltykę, wydalanie moczu i oczyszcza organizm z toksyn. Ale dzienna porcja surowej dyni w czasie ciąży nie powinna przekraczać pół kilograma.

Kasza jaglana z dynią w ciąży

Wartość odżywcza tego popularnego warzywa znana jest od czasów, gdy dynia zdobiła każdy ogród, a potrawy z niej - każdy stół. Z czasem korzyści ograniczono wyłącznie do pestek, a smak miąższu dyni został niezasłużenie zapomniany. Aby przywrócić jej dawną popularność, warto przypomnieć o smacznych, zdrowych, dietetycznych właściwościach dyni ogrodowej i jej potrzebie w diecie każdego człowieka, w tym przyszłych matek.

Dynia jest bogata w witaminy, mikroelementy, błonnik, pektynę. Proso dodaje wartości odżywczych i smaku do owsianki. Kasza jaglana z dynią w czasie ciąży jest jedną z najpopularniejszych i najszybszych w przygotowaniu potraw.

• Przepis 1

Płatki na kaszę jaglaną z dynią w ciąży moczy się przez noc. Starty miąższ miesza się z prosem, rodzynkami, oliwą z oliwek, soli, dodaje cukru i piecze w piekarniku przez 30 minut. Podawać ze śmietaną.

• Przepis 2

Na 0,5 kg startego lub drobno posiekanego miąższu - trzy szklanki mleka, szklanka prosa, sól i cukier do smaku. Dynię gotujemy 10 minut, dodajemy kilkakrotnie umyte proso i gotujemy do miękkości przez taki sam czas. Aby poprawić smak, zostawiamy pod przykryciem.

Pieczona dynia w ciąży

Różowe odmiany dyni kandyzowanej, miodowej i melonowej są bardziej odpowiednie do pieczenia. Pieczona dynia jest bogata w wapń, magnez i potas, przeciwutleniającą witaminę E i witaminę D. Substancje te zawarte w dyni są niezbędne w czasie ciąży do prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych, formowania i wzrostu zdrowych zębów oraz zachowania młodzieńczej skóry.

Pieczona dynia w czasie ciąży zwiększa odporność, poprawia trawienie, zapobiega obrzękom, usuwa toksyny i sole sodowe, ma działanie żółciopędne, przeczyszczające, moczopędne. Można ją spożywać w dość dużych ilościach bez obawy o przybranie dodatkowych kilogramów.

Pieczoną dynię przygotowuje się na różne sposoby:

• Umieść 50-gramowe kawałki w garnku i piecz w piekarniku przez 15–20 minut.
• Kawałki miąższu bez skórki i pestek piecze się na blasze w średniej temperaturze.
• Bardziej nowoczesną metodą jest przygotowanie potraw w multicookerze przy użyciu odpowiedniego ustawienia.

Pieczone kawałki dyni podaje się ze śmietaną, rozgniecione widelcem i mieszane z owsianką według uznania.

Dynia na obrzęki w ciąży

Jedną z ważnych właściwości dyni jest działanie moczopędne; wiąże się to z faktem, że 90% tego dużego warzywa to woda. Dynia jest bardzo pomocna w walce z obrzękami w czasie ciąży, ponieważ:

• zmniejsza objawy zatrucia;
• łagodzi nudności;
• usuwa płyn;
• gasi pragnienie;
• obniża gorączkę.

Sok gotowany, pieczony i z dyni ma te właściwości. Działanie moczopędne dyni w czasie ciąży pomaga zmniejszyć obciążenie serca, pozbyć się nadmiaru wagi i poprawić czynność serca.

Owsianka z pieczonej lub gotowanej dyni, spożywana w czasie ciąży, pomaga złagodzić zmęczenie i ból stóp.

Korzyści ze spożywania dyni w czasie ciąży

Dynia jest jednym z najzdrowszych produktów dla przyszłych matek. Nasyca organizm pożytecznym płynem, działa moczopędnie i przeciwzapalnie. W normalnej ciąży dynia wzbogaca organizm matki i przyszłego dziecka o pożyteczne substancje, korzystnie wpływa na poszczególne organy i procesy.

Na różnych etapach ciąży surowa lub gotowana dynia, sok lub nasiona odgrywają różną, ale zawsze ważną i przydatną rolę.

• Działanie przeczyszczające pomaga złagodzić zaparcia.
• Dynia poprawia pracę nerek i usuwa nadmiar płynu, co jest szczególnie ważne w trzecim trymestrze.
• Miąższ oczyszcza skórę i łagodzi ból nóg wywołany wysiłkiem fizycznym.
• Toksyczność i nudności znikają z miąższu, soku lub nasion.
• Pomarańczowe warzywo poprawia sen, poprawia nastrój i łagodzi depresję.
• Dania z dyni zapewniają zdrowe włosy, piękną skórę i paznokcie w czasie ciąży.

Dynia jest korzystna dla kobiet cierpiących na przewlekłe choroby wątroby i problemy sercowo-naczyniowe.

Aby dania z dynią nie wydawały się bez smaku, należy je prawidłowo przygotować, łącząc je z innymi zdrowymi składnikami.

Dynia w czasie ciąży jest doskonałym produktem kosmetycznym. Używa się jej do robienia maseczek do pielęgnacji skóry twarzy.

[ 1 ]

Przeciwwskazania do jedzenia dyni w ciąży

Jeśli korzyści z dyni w czasie ciąży są oczywiste i znane od dawna, to nadal należy szukać wad. W każdym razie, przy umiarkowanym spożyciu, największy owoc ogrodowy nie powoduje skutków ubocznych ani niepożądanych reakcji.

Przeciwwskazania do stosowania dyni w ciąży wiążą się z niektórymi chorobami (wrzodami żołądka, ostrymi objawami zapalenia błony śluzowej żołądka, przewlekłą biegunką, problemami układu moczowo-płciowego) lub skłonnością do alergii. Dotyczy to raczej soku, ponieważ zawiera on najwięcej składników. Dyni nie powinny spożywać pacjentki z ciężką cukrzycą.

Kobiety w ciąży nie powinny nadużywać dyni, jak również innych produktów, aby nie wywołać reakcji alergicznej. Należy również wziąć pod uwagę, że soki w puszkach zawierają konserwanty, dużo cukru, a czasami barwniki.

Dynia w ciąży znajduje się na liście najbardziej przydatnych produktów. Poza skłonnością do alergii, praktycznie nie ma przeciwwskazań. Aby nie „znudzić się” tym zdrowym warzywem, należy stosować jego miąższ, a także sok i pestki, w połączeniu z innymi składnikami spożywczymi.

Dynia przy planowaniu ciąży

Dynia jest bardzo przydatna przy planowaniu ciąży, a ta korzyść jest znana od dawna. Substancje czynne warzywa ogrodowego mają korzystny wpływ na poczęcie, w szczególności sok wspomaga wzrost endometrium i silne przytwierdzenie zarodka do ściany macicy. A w dyni jest o wiele więcej karotenu niż w marchwi i rokitniku, co jest ważne dla oczu i wzroku - zarówno kobiety, jak i płodu.

Dynia zawiera również inne cenne substancje:

• witaminy

Witamina A jest dobra dla wzroku; D jest szczególnie potrzebna zimą, gdy nie ma wystarczająco dużo słońca do jej syntezy w organizmie. Witamina B wspomaga wchłanianie kwasu foliowego.

• mikroelementy

Cynk, fosfor, potas, wapń, żelazo, magnez – wszystkie te pierwiastki są potrzebne organizmowi matki w przygotowaniu do ciąży, a miąższ dyni jest bogaty we wszystkie z nich. Zapasy potasu ochronią przed ewentualnymi skurczami, żelazo – przed niedoborem tlenu, wapnia i fosforu zapewnią kształtowanie zdrowego szkieletu.

• pektyna

Obniża poziom złego cholesterolu we krwi, normalizuje ciśnienie krwi, utrzymuje szkliwo zębów w zdrowiu.

• błonnik

Ma pozytywny wpływ na jelita i pobudza perystaltykę.

• Węglowodany

Odżywia komórki mózgowe.

Dynia jest uważana za produkt dietetyczny. Miąższ dyni w czasie ciąży jest dobrze strawny, ale niskokaloryczny, co jest bardzo ważne podczas przygotowań do ciąży. Dynia jest stosowana w medycynie ludowej, kuchni, dietetyce i kosmetologii.