Owsianka dla kobiet w ciąży

Prawidłowe odżywianie jest warunkiem koniecznym dla pomyślnej ciąży i prawidłowego rozwoju przyszłego dziecka. Dieta kobiety powinna zawierać tylko najświeższe i najzdrowsze produkty. Ponieważ zaleca się ograniczenie spożycia glukozy i innych szybko trawionych węglowodanów, pojawia się pytanie: w jaki sposób możemy zapewnić organizmowi dostawę energii? Odpowiedź jest prosta: należy spożywać złożone węglowodany, które znajdują się na przykład w zbożach. Owsianka dla kobiet w ciąży to najlepszy sposób na zaspokojenie głodu, nasycenie organizmu przydatnymi substancjami i witaminami, a jednocześnie nie przybieranie na wadze.

[ 1 ], [ 2 ]

Kasza jaglana dla kobiet w ciąży

Niesłusznie zapomniana przez wielu, ale bardzo smaczna kasza jaglana to wspaniałe danie polecane kobietom w ciąży. Kasza jaglana usuwa z organizmu substancje toksyczne, dodaje energii i siły, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się tkanek, zapobiega zatykaniu naczyń krwionośnych i tworzeniu się tłuszczu podskórnego. Szczególnie poleca się spożywanie kaszy jaglanej mieszkańcom dużych miast i regionów o niekorzystnych warunkach środowiskowych, a także po długotrwałych chorobach zakaźnych, którym towarzyszy antybiotykoterapia.

Ogromne korzyści z kaszy jaglanej są oczywiste, ale warto zwrócić uwagę na pewne przeciwwskazania do stosowania tej kaszy. Dania z prosa są przeciwwskazane przy zapaleniu jelit, niskiej kwasowości soku żołądkowego, a także niedoczynności tarczycy - obniżonej funkcji tarczycy. Faktem jest, że proso zawiera substancje, które hamują wchłanianie jodu przez organizm, i należy to wziąć pod uwagę.

Wybierając proso do owsianki, zwróć uwagę na kolor ziarna: im intensywniejszy żółty kolor prosa, tym bardziej krucha będzie owsianka. Jasne ziarna są bardziej odpowiednie do lepkiej owsianki. Przy zakupie zwróć również uwagę na datę ważności produktu: przy długotrwałym przechowywaniu proso nabiera gorzkiego smaku. Aby się go pozbyć, ziarno należy dokładnie umyć, zmieniając wodę co najmniej pięć razy. Na koniec wykonaj ostatni krok: przepłucz gorzkie proso wrzącą wodą.

Kaszę jaglaną można gotować z dynią, suszonymi owocami, startym serem, warzywami. Wiele osób dodaje proso zamiast ryżu podczas gotowania gołąbków lub klopsików.

Kasza manna dla kobiet w ciąży

Ze względu na bogaty skład mikroelementów kaszki manny mają wysoką wartość biologiczną. Kasza manna zawiera witaminy PP, B1, B2, B6, B9, E, a także żelazo, potas, chrom, wapń, magnez, krzem, cynk, kobalt i inne minerały.

Kasza manna gotuje się szybko, dobrze się miesza i wchłania płyny (bulion, mleko, sosy itp.). Oprócz kaszy manna może być używana do zapiekanek, puddingów, sufletów, ciasteczek, a także zamiast bułki tartej do mięsa lub ryb.

Wysoka wartość odżywcza kaszki manny pozwala uzupełnić dietę wieloma brakującymi mikroelementami. W czasie ciąży kobieta staje przed koniecznością zwiększenia kaloryczności diety, ponieważ dziecko rozwijające się w łonie matki potrzebuje zwiększonej podaży energii. Korzystne jest to, że zdecydowaną większość składu węglowodanów w kaszce manny stanowi skrobia, która uwalnia energię stopniowo. Jest to różnica w stosunku do węglowodanów „szybko działających”, które wchłaniają się do krwi natychmiast, szybko wywołując nową falę głodu. Dlatego owsianka z kaszki manny jest polecana przez dietetyków jako śniadanie, jako lekkie, a jednocześnie sycące danie.

Kasza manna jest całkowicie przyswajana przez organizm, nie obciążając go. Zawiera minimalną ilość błonnika przy dość dużej zawartości „wolnych” węglowodanów, dlatego kasza manna jest jednym z najczęstszych „gości” w żywieniu dietetycznym pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego, zaburzeniami metabolicznymi itp.

Nie należy jednak spożywać zbyt dużej ilości kaszki manny – jest to wszak produkt dość kaloryczny, którego stałe spożywanie w dużych ilościach może powodować pojawianie się dodatkowych kilogramów.

Owsianka dla kobiet w ciąży

Miska świeżo ugotowanej owsianki na śniadanie to według dietetyków najodpowiedniejsze i najzdrowsze śniadanie dla kobiet w ciąży. Rzeczywiście, owsianka zawiera dużą liczbę przeciwutleniaczy, które zapobiegają rozwojowi niepożądanych infekcji w organizmie, wzmacniają odporność kobiety, co jest bardzo ważne w czasie ciąży, kiedy to jest wyjątkowo niepożądane, aby zachorować.

Płatki owsiane zawierają magnez i metioninę, które mają pozytywny wpływ na funkcje układu nerwowego. Witaminy obecne w płatkach owsianych pomagają stabilizować procesy metaboliczne.

Płatki owsiane zawierają dużo fosforu i wapnia, które są niezbędnymi elementami do budowy układu kostnego dziecka. Ponadto regularne spożywanie płatków owsianych zmniejsza ryzyko anemii u kobiet.

Jeśli masz problemy z trawieniem, płatki owsiane będą bardzo przydatne: są w stanie pokryć ściany żołądka, chroniąc je przed stanem zapalnym. Dlatego są dobrą profilaktyką zapalenia żołądka i wrzodów.

Płatki owsiane to sycący produkt, który może zapewnić energię na cały dzień. Eksperci odkryli, że regularne spożywanie płatków owsianych daje kobietom spokój ducha i pewność siebie. Jednocześnie poprawia się aktywność mózgu, poprawia się nastrój, wzmacnia się pamięć i pobudza procesy myślowe. Ponadto płatki owsiane mają niski indeks glikemiczny, co pozwala na spożywanie produktu bez ryzyka przybrania dodatkowych kilogramów.

Z czasem naukowcy doszli do wniosku, że owsianka praktycznie nie ma przeciwwskazań. Dlatego kobiety w ciąży mogą jeść tę potrawę bez obaw o jakiekolwiek nieprzyjemne konsekwencje.

Kasza grochowa dla kobiet w ciąży

Kasza grochowa jest cennym źródłem białka roślinnego, mikroelementów i soli mineralnych. Z minerałów groch jest bogaty w fosfor, potas, wapń, chlor, magnez i inne substancje. Fasola szparagowa zawiera dużo błonnika pokarmowego, naturalnych węglowodanów, lipidów, kwasów tłuszczowych, skrobi i naturalnego białka. Skład aminokwasowy produktu jest reprezentowany przez tryptofan, cysteinę, metioninę i lizynę. Z witamin są retinol, kwas nikotynowy, tokoferol, witaminy z grupy B i ß-karoten.

Kasza grochowa jest uważana za bardzo zdrową potrawę, ale ma pewne wady. Groch zawiera dużą ilość grubej tkanki włóknistej, która w połączeniu z cukrami powoduje wzmożone wytwarzanie gazów, co jest niepożądane w czasie ciąży. Istnieje jednak wyjście z tej sytuacji: jeśli dodasz do grochu odrobinę koperku, kminku lub indyjskiej przyprawy asafetydy podczas gotowania, możesz uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Groszek jest silnym przeciwutleniaczem stosowanym w profilaktyce nowotworów.

Skład aminokwasowy kaszki grochowej pozwala na uznanie jej za pełnowartościowy wegetariański substytut mięsa.

Groch zapobiega rozwojowi anemii i zaburzeniom metabolicznym, poprawia pracę serca, wątroby i układu moczowego.

Ważną właściwością owsianki grochowej jest likwidowanie obrzęków, dlatego kobiety w ciąży mogą stosować groch w celu zwalczania nadmiaru płynów gromadzących się w organizmie.

Kupując produkt do gotowania, wybieraj groszek drobny (około 3-4 mm średnicy), żółty lub zielony, w razie potrzeby dzielony. Przed gotowaniem kaszy wskazane jest zalać groszek wodą i odstawić na 4-5 godzin - pozwoli to na szybsze ugotowanie.

Kasza kukurydziana dla kobiet w ciąży

Kasza kukurydziana to uniwersalne danie dla kobiet w ciąży. Można ją gotować i podawać z duszonymi warzywami, mięsem lub rybą, grzybami, produktami mlecznymi, a nawet ze słodkimi sosami z owoców i jagód. Kaszę kukurydzianą można nazwać potrawą narodową Mołdawii, zachodniej Ukrainy i Węgier.

Ciekawostką jest, że nawet po obróbce cieplnej kasza zachowuje wszystkie zalety i wartości odżywcze kaszki kukurydzianej, która zawiera dużą ilość substancji niezbędnych dla organizmu.

• Tokoferol (witamina E) – odżywia włosy i skórę.
• Witaminy B1 i B5 – zapobiegają obniżeniu nastroju, zaburzeniom układu nerwowego, eliminują depresję.
• Witamina PP – zapewnia metabolizm w organizmie.
• Retinol (wit. A) – wzmacnia układ odpornościowy.

Kasza kukurydziana ma wiele przydatnych właściwości. Błonnik, którego jest w niej dużo, pomaga usuwać substancje toksyczne i produkty przemiany materii z krwiobiegu. Osoby regularnie jedzące taką kaszę są mniej podatne na choroby układu krążenia, a także na podwyższony poziom cholesterolu.

Kukurydza jest niskokaloryczna, więc możesz ją jeść, nie martwiąc się o swoją sylwetkę. Jednocześnie owsianka ma pozytywny wpływ na procesy trawienne i zapobiega zaparciom.

Kiedy lekarze nie zalecają jedzenia owsianki kukurydzianej? Nie powinieneś włączać owsianki do swojej diety, jeśli masz wrzód żołądka, ponieważ grube włókna zawarte w płatkach mogą nasilać bolesny proces.

We wszystkich innych sytuacjach kaszka kukurydziana jest bardzo pożądanym daniem w diecie kobiety ciężarnej.

Oczywiście, czasami kobiety w ciąży mają nietolerancję na niektóre pokarmy, w tym zboża. Dlatego jeśli występują problemy z trawieniem, lepiej skonsultować się z lekarzem i skonsultować z nim kwestie odżywiania. Jeśli nie ma takich problemów, to owsianka dla kobiet w ciąży jest jedną z najbardziej optymalnych opcji dietetycznych. Do gotowania używaj różnych rodzajów zbóż, a wtedy Twój organizm otrzyma wszystkie potrzebne mu składniki odżywcze, a przyszłe dziecko urodzi się zdrowe.

[ 3 ]

Zdrowe płatki zbożowe dla kobiet w ciąży

Lekarze jednogłośnie zalecają spożywanie różnorodnych zbóż każdego dnia. Dodatki zbożowe i inne dania zbożowe normalizują funkcjonowanie przewodu pokarmowego, eliminują zaparcia, co jest niewątpliwie ważne dla kobiet w ciąży. Jeśli nie zachwyca Cię zwykła owsianka na wodzie, możesz przygotować dodatek z warzywami, z zieleniną, z suszonymi owocami, w bulionie mięsnym, w mleku z masłem, z jagodami itp.

Kaszki dla kobiet w ciąży powinny być sycące, smaczne, bez nadmiaru tłuszczu. Jednocześnie dania zbożowe powinny być różnorodne, ponieważ nawet najpyszniejsza kaszka może się znudzić prędzej czy później. Ponadto różne kaszki zawierają różne kombinacje mikroelementów, witamin, węglowodanów i niezbędnych aminokwasów.

Przygotowanie zdrowej owsianki nie jest trudne. Najważniejsze, aby nie popełnić błędu przy wyborze płatków: nie należy kupować owsianek instant, ponieważ są one już wcześniej przetworzone i nie zawierają użytecznych substancji obecnych w pełnych ziarnach. Prawdziwe zdrowe płatki do robienia owsianek to gryka, ryż, proso, owsianka, kukurydza, jęczmień, pszenica i inne zboża.

Konsystencja kaszek nie ma w zasadzie większego znaczenia: można je przygotować zarówno w formie kruchej, jak i w formie „rozmazanej” kaszki – w zależności od gustu.