^

Karmienie piersią ryb: korzyści, przepisy kulinarne

Alexey Portnov , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Karmienie piersią może stać się zarówno pożywieniem, jak i szkodliwym, i wszystko zależy od tego, co jesz. Jeśli mówimy o korzyściach płynących z jedzenia ryb, to z pewnością są i ważne jest, aby je wykorzystać dla dobra dziecka. Dlatego każda młoda matka powinna znać korzystne właściwości różnych gatunków ryb.

Czy mogę jeść mamę karmiącą ryby?

Macierzyństwo wymaga swojej części ofiary, aby chronić dobro twojego drogocennego małego dziecka. W czasie ciąży możesz wprowadzić kilka zmian w diecie i stylu życia, aby upewnić się, że masz zdrowe dziecko. Trzeba mieć zbilansowaną dietę, aby zapewnić dziecku odpowiednie odżywianie podczas karmienia piersią, ponieważ mleko matki jest jedynym źródłem pożywienia. Tak, matki karmiące piersią mogą jeść ryby, ale musisz być ostrożny w ich wyborze.

Zamiast tego wybierz ryby niskostopowe, takie jak łosoś, mintaja, sum, tuńczyk. Jeśli jesz świeże ryby złowione na miejscu, sprawdź lokalne zalecenia dotyczące spożywania ryb z tego stawu.

Niektóre ryby to pożywienie dla matek w ciąży i karmiących, ponieważ zawierają one wyższy poziom kwasów tłuszczowych i niższy poziom rtęci. Oto lista ryb, które możesz bezpiecznie cieszyć się podczas laktacji: makrela atlantycka, gromadnik, śledź, barwena, krewetki, łosoś, pstrąg.

Najważniejsze, że ryby, które spożywasz, są świeże. Jak ustalić, czy świeże ryby? Kupując ryby, musisz dotknąć ryby i sprawdzić, czy jej ciało i filet są twarde, co powinno być jędrne i błyszczące. Jeśli wygląda blado, można założyć, że ryby nie są świeże.

Spożywane w dowolnej postaci, na przykład grillowane, gotowane na parze lub drobno smażone, ryba zawiera wiele składników odżywczych. Jest to jedyny produkt rybny polecany przez dietetyków, gdy wybierasz zdrowy tryb życia. Ponadto, jeśli chcesz schudnąć, aby uniknąć dalszych problemów zdrowotnych, powinieneś uwzględnić w swojej codziennej diecie różnorodne ryby, takie jak tuńczyk, makrela i łosoś. Mają mnóstwo korzystnych witamin, które zapobiegają ogólnemu dobrostanowi, który pada ofiarą chorób przewlekłych.

trusted-source[1], [2], [3]

Zalety ryb podczas laktacji

Korzyści zdrowotne ryb podczas laktacji obejmują dostarczanie natychmiastowej energii, regulację poziomu cholesterolu, polepszenie układu krążenia, zachowanie zdrowia psychicznego, utrzymanie zdrowia układu oddechowego, leczenie bezsenności, poprawę skóry i leczenie uszkodzonej skóry głowy. Inne korzyści obejmują stymulowanie silnych mięśni, regulowanie płynów ustrojowych, leczenie niedoboru żelaza, wspomaganie silnych kości i dostarczanie organizmowi witaminy D.

Możesz mieć wiele składników odżywczych, spożywając tylko jedną porcję filetów rybnych.

  1. Ryba zapewnia natychmiastową energię. Twoje ciało potrzebuje wystarczającej ilości białka, aby pozostać silnym po każdym karmieniu. Zużyta ryba może pracować jako natychmiastowy wzmacniacz energii ze względu na wysoką zawartość białka. Dzięki niezbędnej ilości składników odżywczych w twoim ciele, będziesz nie tylko zrównoważony poziomami energii, ale także białka odmłodnieją uszkodzone komórki. Aby utrzymać poziom energii w organizmie, zaleca się regularne spożywanie zdrowych ryb.
  2. Niska kaloryczność

Spożycie kalorii jest znacznie łatwiejsze niż spalanie ich; w związku z tym należy wybrać opcję o mniejszej ilości kalorii, np. Ryby. Grillowane lub gotowane na parze ryby zawierają minimalną ilość tłuszczu, co sprawia, że jest idealny dla matek po porodzie. Ponadto, filety z dowolnej ryby smażonej w oliwie z oliwek mogą podwoić wartości odżywcze, które nie tylko utrzymują Cię pełną przez kilka godzin, ale także odżywiają twoje zdrowie układu sercowo-naczyniowego poprzez promowanie dobrego cholesterolu.

  1. Ryba poprawia układ sercowo-naczyniowy.

Będąc obciążonym kwasy tłuszczowe omega-3, spożywane ryby mogą zdziałać cuda dla układu sercowo-naczyniowego. Omega-3 pomaga również rozszerzyć zwężone tętnice, które pomagają w krzepnięciu krwi.

  1. Dla zdrowia psychicznego

Wiele badań wykazało wpływ spożycia łososia i makreli na twoje zdrowie psychiczne. Dietetycy proponują włączenie do diety młodej matki wielu ryb, aby zapobiec zaburzeniom mózgu związanym z wiekiem. Ponadto badania wykazały, że spożywanie posiłków gotowanych z rybami dwa razy w tygodniu może poprawić stan mózgu, poprawiając koncentrację i funkcje poznawcze. Ponadto uważa się, że substancje odżywcze pomagają zmniejszyć depresję, stres i lęk, co często zdarza się u młodych matek karmiących.

  1. Dla zdrowia układu oddechowego

Zanieczyszczenie środowiska może mieć wpływ na zdrowie układu oddechowego i dziecko. Musisz spożywać pokarmy zawierające składniki odżywcze, takie jak potas czy witamina B, które zapobiegają twojemu układowi oddechowemu przed różnymi chorobami przewlekłymi. Co więcej, dietetycy sugerują włączenie łososia i tuńczyka do diety kobiet chorujących na astmę lub których rodziny chorują na astmę, co zmniejsza ryzyko wystąpienia podobnej patologii u dziecka. Właściwości ryb mogą złagodzić czynniki, które przyczyniają się do stanu zapalnego z powodu uporczywego kaszlu i pomagają pozbyć się trudności z oddychaniem.

  1. Ryby leczą bezsenność

Bezsenność dla młodej matki karmiącej nie jest nowa, szczególnie w pierwszym miesiącu karmienia piersią. Ale ten warunek jest nie tylko denerwujący, ale potencjalnie może potencjalnie negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie psychiczne. Substancje odżywcze, takie jak witamina D, białko, magnez, mangan, promują spokojny sen przez kilka godzin, a niedobór tych składników odżywczych może prowadzić do chronicznej bezsenności. Możesz czerpać te podstawowe składniki tylko spożywając świeże filety rybne.

  1. Dla młodej skóry

Zdrowa dieta prowadzi do młodzieńczej skóry z powodu przyjmowania wielu witamin i minerałów. Włączenie ryb do codziennej diety może być twoim sekretnym pięknem ze względu na wysoki poziom kwasów, białka, witaminy A i witaminy B. Gdy je spożywasz, te składniki odżywcze promują elastyczność skóry, co zmniejsza ryzyko przedwczesnego starzenia się. Ponadto właściwości mogą skutecznie radzić sobie z czynnikami, które przyczyniają się do chorób skóry, takich jak łuszczyca.

  1. Pomaga w regulacji płynów

Twoje ciało potrzebuje minerałów, takich jak magnez, aby zapewnić właściwy przepływ płynów. Możesz włączyć do diety ryby pod tym względem zamiast wybierać suplementy magnezu. Grillowane filety z ryb mogą skutecznie pomóc regulować płyny w Twoim ciele.

  1. Ryba zapobiega niedoborowi żelaza. Zużywanie czerwonych krwinek po porodzie u mamy jest zmniejszone, co przyczynia się do niedoboru żelaza u matki i dziecka. Po wzbogaceniu w żelazo składniki odżywcze sugerują spożycie ryb, jeśli masz niedobór żelaza. Włączenie tuńczyka i łososia może przyczynić się do rozwoju krążenia krwi, zwalczając ryzyko związane z chronicznym zmęczeniem i niedokrwistością.
  2. Ryby są źródłem wapnia i witaminy D, których kości potrzebują regularnie w okresie laktacji, aby zapewnić dziecko również. Oprócz produktów mlecznych, ryby mogą być bezpiecznym źródłem dla uzyskania tych niezbędnych składników odżywczych.

Wymienione wyżej korzyści zdrowotne pokazują, że każdy rodzaj ryby jest niezbędny dla ogólnego dobrego samopoczucia. Powinieneś spożywać jedną porcję ryb co najmniej dwa razy w tygodniu, aby złagodzić czynniki szkodliwe dla zdrowia i bez szkody dla dziecka.

Korzyści płynące z różnych rodzajów ryb podczas karmienia piersią

Ryby nie powodujące alergii podczas karmienia piersią to przede wszystkim wszystkie odmiany białej ryby. Ogólnie rzecz biorąc, wiele siei, takich jak dorsz, morszczuk, plamiak i putasu, zawiera te same podstawowe składniki odżywcze. Są doskonałymi źródłami białka o niskiej zawartości tłuszczu.

Biała ryba

To jest dorsz, który jest bogatym przedstawicielem wielu użytecznych przedmiotów. Dorsz jest bogatym źródłem białka i ma bardzo niską zawartość tłuszczów i tłuszczów nasyconych, dlatego jest odpowiedni dla każdego, kto szuka jego poziomu cholesterolu. Dorsz zawiera dużo witaminy B12, która jest niezbędna dla zdrowej krwi i zdrowego układu odpornościowego, ponieważ pomaga zmniejszyć zmęczenie i senność. Dorsz jest bogaty w jod, który jest niezbędny do zdrowego metabolizmu u dziecka i matki i utrzymuje prawidłową tarczycę. Dorsz jest również bogaty w selen - przeciwutleniacz niezbędny do zdrowej skóry, włosów i paznokci. Dorsz jest również doskonałym źródłem potasu, który pomaga utrzymać ciśnienie krwi na zdrowym poziomie.

Plamiak to także rodzaj białej ryby. Plamiak jest doskonałym źródłem magnezu, który zmniejsza poziom stresu u młodych matek i promuje spokojny sen.

Flądra jest doskonałym źródłem białka, które jest niezbędne do tworzenia zdrowych mięśni, a także do zdrowego wzrostu i rozwoju u dzieci.

Flądra jest dobrym źródłem witaminy B1 (tiaminy), która pomaga utrzymać zdrowe serce i układ nerwowy oraz pomaga organizmowi uzyskać energię z pożywienia.

Pollock jest jednym z popularnych gatunków ryb, który jest szeroko stosowany w codziennej diecie. Pod względem składu odżywczego mintanja nie ustępuje innym gatunkom ryb. Pollock jest źródłem fosforu, który jest niezbędny dla zdrowych kości.

Pollock jest również dobrym źródłem jodu i selenu.

Heck zawiera również kluczowe składniki odżywcze, takie jak białko, tłuszcz, witamina B6, witamina D, fosfor. Jak wszystkie ryby, morszczuk jest doskonałym źródłem białka i, w przeciwieństwie do mięsa, nie zawiera tłuszczów nasyconych. Filet morszczuka nie wymaga przygotowania. Mięso z morszczuka jest szczególnie zdrowe, pożywne, łatwo trawione, a zatem możliwe do spożycia przez matki karmiące. Ze względu na bardzo małą ilość energii, która je charakteryzuje, mięso hakowe jest często stosowane w dietach niskokalorycznych. Morszczuk jest źródłem potasu i witamin B. Potas jest najczęstszym minerałem (niezbędnym dla organizmu ludzkiego do utrzymania równowagi płynów i ciśnienia krwi na normalnym poziomie, do regulacji pobudliwości nerwowo-mięśniowej i częstości akcji serca). Wśród witamin uwalnia się witamina B3 (niacyna lub witamina PP), która chroni skórę i ułatwia trawienie.

Czerwona ryba

Jest to zdecydowanie bardzo przydatny produkt dla każdego. Ale co do karmiących matek, ma swoje własne niuanse. Czerwona ryba to wysokokaloryczne, chude źródło białka, bogate w selen, witaminę A, potas i kwasy tłuszczowe omega-3. Dieta, która regularnie zawiera te składniki odżywcze, może bardzo korzystnie wpłynąć na Twoje zdrowie, zapobiegając poważnym patologiom. Pomimo potencjalnych korzyści zdrowotnych, czerwoni lucjana mogą zawierać poziomy rtęci, które czynią ją niebezpieczną dla kobiet w ciąży i matek karmiących, jeśli jest więcej niż kilka razy w miesiącu. Jeśli jednak jesz z umiarem, może dostarczyć wszystkich składników odżywczych.

Jedna porcja czerwonej ryby zawiera prawie 70 procent ilości selenu zalecanej codziennie. Selen wspiera funkcję leukocytów i jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Jest to przeciwutleniacz, który może być w stanie zapobiec tworzeniu się wolnych rodników w wyniku uszkodzenia DNA, co może prowadzić do reumatoidalnego zapalenia stawów, raka i chorób serca. Moc selenu w przeciwutleniaczach jest zwiększona, gdy jest połączona ze źródłem witaminy E. Podawaj ryby bogate w selen, takie jak czerwone lucjanowate z pokarmem bogatym w witaminę E, takie jak szparagi, słodkie ziemniaki lub ciemno liściaste warzywa, takie jak szpinak, warzywa lub kapusta.

Każda porcja gotowanej czerwonej ryby dostarcza 10% witaminy A dorosłej kobiecie i 11% witaminy A dla jej dziecka. Ta witamina jest niezbędna dla układu odpornościowego. Witamina A odgrywa również rolę w rozmnażaniu i różnicowaniu komórek. Spożywanie wystarczającej ilości witaminy A dziennie może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaburzeń oczu, takich jak zaćma lub związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej. Witamina A jest rozpuszczalnym w tłuszczach składnikiem odżywczym i wymaga pochłaniania tłuszczu przez jelita.

Niektóre odmiany czerwonej ryby zawierają 444 miligramy lub 9 procent potasu w każdej gotowanej porcji. Potas jest minerałem i elektrolitem. Potas potrzebny jest do uruchomienia enzymów potrzebnych do metabolizmu energetycznego i zapewnienia właściwego wygładzenia mięśni gładkich, serca i szkieletu. Dieta, która nie ma wystarczającej ilości potasu, może zwiększyć twoje szanse na udar, wysokie ciśnienie krwi, osteoporozę i kamienie nerkowe.

Kwasy tłuszczowe omega-3 są główną zaletą jedzenia czerwonych ryb podczas laktacji, ponieważ żadna odmiana ryby nie zawiera ich w takiej ilości.

Czerwona ryba solona zawiera 0,31 gramów kwasów tłuszczowych omega-3 w każdej porcji 100 gramów. To stężenie kwasów tłuszczowych omega-3 jest w przybliżeniu równe ilości dostarczanej przez część krewetek, sumów, krabów lub przegrzebków. Jedzenie ryb bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 regularnie może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób serca, miażdżycy i wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.

Biorąc pod uwagę wszystkie korzyści zdrowotne, należy stwierdzić, że czerwona ryba jest przydatna dla matek karmiących, ale nie częściej niż raz w tygodniu. Musisz również zacząć jeść czerwone ryby, gdy Twoje dziecko ma więcej niż dwa miesiące, ponieważ ryzyko alergii jest nieco niższe u dzieci w tym wieku.

Łosoś ma kluczowe składniki odżywcze, takie jak białko, omega-3, witamina B12, witamina B1 (tiamina), witamina B3 (niacyna), witamina B6, witamina B5 (pantotenian), witamina D, witamina E, potas, fosfor, selen, jod. Łosoś jest jednym z najbardziej odżywczych pokarmów, które możesz jeść.

Jest to nie tylko fantastyczne źródło białka, ale także potęga witamin. Łosoś jest tłustą rybą, co oznacza, że jest doskonałym źródłem tłuszczów omega-3. Pomagają utrzymać zdrowe serce, pomagają utrzymać zdrowe ciśnienie krwi i pomagają utrzymać poziomy triglicerydów we krwi na normalnym poziomie. Wędzony łosoś ma wszystkie zalety świeżego łososia, ale zawiera wysoki poziom soli.

Pstrąg to kolejny przedstawiciel tłustych ryb. Korzystnymi składnikami pstrąga są białko, omega3, potas, selen. Pstrąg jest również bogaty w witaminy z grupy B, które są niezbędne dla zdrowego układu nerwowego.

Ryba rzeczna

Z pewnością przydatny, a przede wszystkim ze względu na świeżość jego użytkowania. Chociaż ryby rzeczne nie są tak bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, wciąż stanowią pożywny wybór na obiad lub kolację, ponieważ większość z nich ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. Niektóre ryby słodkowodne zapewniają 30% początkowej konsumpcji pożywienia dorosłego. Nawet jeśli ryby słodkowodne nie są tak bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, to nadal stanowią pożywny wybór na obiad lub kolację, ponieważ większość z nich ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. Część słodkowodnych ryb stanowi 30% początkowej konsumpcji pożywienia dorosłego. Ale taka ryba może zawierać pewne słodkowodne pasożyty, które hodują w swoim ciele i są niebezpieczne dla ludzi. Mogą to być niektóre rodzaje robaków, a obróbka cieplna nie jest straszna. Dlatego świeże ryby dla matek karmiących nie są zalecane z tego powodu. Jeśli jesteś pewny swojej jakości i lokalizacji złapania, możesz go zjeść po odpowiednim przygotowaniu.

Tłuste ryby

Bardzo przydatny produkt. Ma wielu przedstawicieli.

Makrela to również tłuste ryby, które zawierają kluczowe składniki odżywcze: białko, omega-3, witaminę B12, witaminę D, fosfor, witaminę B2 (ryboflawina), witaminę B6, jod, selen. Makrela jest jednym z najbogatszych źródeł omega-3. Są przydatne do rozwoju mózgu i oczu u dzieci, gdy matki je je podczas ciąży i laktacji. Makrela jest doskonałym źródłem witaminy D, która pomaga nam wchłaniać wapń i jest niezbędna dla zdrowych kości i zębów.

Karma i produkty rybne karmione piersią

Karmienie piersią Kawior z ryb jest równie korzystny jak sama ryba, ponieważ jest skoncentrowanym produktem rybnym. Kawior jest bogaty w białko i ma niską zawartość zarówno tłuszczów trans, jak i węglowodanów, dzięki czemu stanowi atrakcyjną część zdrowego odżywiania. Ten przysmak jest również bogaty w potas, składnik odżywczy, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Uważa się również, że potas pomaga zapobiegać gromadzeniu się kamieni nerkowych, a niektórzy cierpiący na migrenę uważają, że pomaga to złagodzić ich objawy.

Korzyści zdrowotne wynikające z kawioru są zapewnione przez obecność dużych ilości witamin i minerałów. Witamina A promuje zdrowe odzyskiwanie komórek skóry, wspomaga wzrok, zmniejsza ryzyko zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej. Badania pokazują, że witamina A zapobiega kamieniom moczowym, pomaga zapobiegać niektórym rodzajom raka i spowalnia proces starzenia. Witamina A wspomaga układ odpornościowy w zwalczaniu szkodliwych antygenów, zwiększając aktywność limfatyczną w organizmie.

Najważniejszą zawartością minerałów w kawiorze są wapń, magnez, fosfor, potas i selen. Wapń, który wspiera budowę i utrzymanie silnych kości, zapewnia optymalne funkcje serca, układu nerwowego i mięśni. Badania pokazują również, że wapń pomaga chronić przed rozwojem raka, cukrzycy i nadciśnienia. Magnez został uznany za wszystko, od chronicznej bezsenności po tworzenie silniejszych mięśni. Mówi się, że mechanizm działania tego wspaniałego minerału jest wytwarzaniem czynnika wzrostu (IGF-1). Jest to substancja chemiczna podobna do insuliny, która wspomaga rozwój mięśni, a także rozluźnia system nerwowy, wystarczający do zapewnienia podwyższonego nastroju i głębszego snu. Potas to kolejny ważny minerał znajdujący się w łydce, który utrzymuje równowagę wodną, zwiększa siłę mięśni i zmniejsza ryzyko lęku. Selen jest przeciwutleniaczem i ważnym minerałem. Działa jako przeciwutleniacz z witaminą E w celu ochrony komórek przed uszkodzeniem spowodowanym przez wolne rodniki i inne związki w organizmie, które mogą prowadzić do chorób serca lub raka. Selen jest ważnym minerałem, który pomaga w funkcjonowaniu układu odpornościowego i wspiera wzrost komórek. Kawior jest również bogaty w witaminy A i E, które są niezbędne do wzrostu komórek i zdrowia układu odpornościowego. Korzyści zdrowotne wynikające z selenu kawioru są jednak najbardziej zauważalne ze względu na jego zdolność do stymulowania układu odpornościowego i przeprowadzania działań przeciwstarzeniowych, takich jak ochrona skóry przed wściekłością wolnych rodników.

Korzyści zdrowotne z kwasów tłuszczowych w kawiorze są również dobrze znane. Dane żywieniowe wskazują, że kawiak zawiera około 13 mg omega-6 i 1086 mg kwasów tłuszczowych omega-3. Kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko raka piersi, okrężnicy i prostaty, a także zmniejszają częstość zawałów serca i udarów mózgu.

Ale powinieneś uważać, aby jeść kawior podczas laktacji, ponieważ ten produkt jest bardziej alergiczny niż tylko ryby. Dlatego musisz zacząć od pół łyżeczki i nie więcej niż raz w tygodniu.

Ryba solona jest jednym z produktów przetwórstwa ryb. Proces gotowania solonych ryb może mieć formę marynowania lub suszenia przez kilka dni w gorącym słońcu. Proces marynowania sprawia, że solone ryby wyglądają świeżo. Jeśli osolona ryba jest suszona na słońcu lub w piekarniku, do przechowywania niezbędna jest olbrzymia ilość soli, co nie jest zbyt przydatne dla matki karmiącej.

Jakie są zalety solonej ryby? Ryby solone mają następujące składniki odżywcze: białko, tłuszcze, wapń, fosfor, żelazo.

Korzyści z solonej ryby mogą pomóc organizmowi przyspieszyć gojenie się ran.

Żelazo zawarte jest w solonej rybie, jest również bardzo przydatne dla naszego ciała, aby zapobiec pojawieniu się anemii. Niedokrwistość jest objawem braku krwi. Żelazo zawarte w osolonych rybach pomoże ciału w produkcji komórek krwi i zapobiegnie anemii.

Solone ryby mogą również wspierać i wzmacniać układ odpornościowy. Wynika to z korzyści płynących z zawartości białka w solonych rybach.

Ryby wędzone gotuje się na otwartym ogniu lub w piekarniku przez bezpośrednie działanie ognia i ciepła. Ta metoda przygotowania polega na gromadzeniu na powierzchni ryb specjalnych substancji, które nadają jej wspaniały aromat i zapach. Ale te substancje mogą być bardzo rakotwórcze. Wzmacniają również smak mleka matki, a po takim jedzeniu Twoje dziecko może odrzucić piersi tylko z powodu silnego "wędzonego zapachu". Ryby wędzone na gorąco mają podobną technologię gotowania, tylko proces palenia jest szybszy.

Smażone ryby mogą być najlepszym sposobem na przygotowanie ryb dla karmiących matek, jeśli używasz minimalnej ilości oleju. Należy pamiętać, że nie zaleca się zbytniej obróbki cieplnej. Jeśli smażysz ryby z warzywami, zachowujesz maksymalne korzystne właściwości.

Suszone i suszone ryby poddawane są niewystarczającej obróbce cieplnej, a zatem są potencjalnym źródłem wielu bakterii, w tym zatrucia jadem kiełbasianym. Dlatego nie zaleca się jedzenia, a szczególnie w okresie laktacji.

Konserwy rybne mogą być stosowane w diecie matki podczas karmienia piersią, ale musisz zrozumieć, że nie zawierają one tak wielu składników odżywczych jak świeże. Musisz również wiedzieć, że żywność w puszkach przygotowana przez producenta jest bezpieczniejsza niż domowe, ze względu na ryzyko przechowywania kiju botulizmu.

Gotowana biała ryba jest najlepszym i najbardziej przydatnym produktem dla młodej matki i jej dziecka. Ponieważ ryby gotują się wystarczająco szybko, wszystkie zawarte w nich składniki odżywcze zostają uratowane.

trusted-source[4], [5], [6]

Karmione piersiami przepisy na ryby

  1. Łosoś z warzywami gotowanymi na parze.

Ten szybki przepis to doskonały niskokaloryczny obiad. Do dania, które potrzebujesz: 200 g brązowego ryżu, 100 g zielonej fasoli, 4 steki łososia, w plasterkach. Do przyprawiania potrzebujesz słodkiego sosu sojowego, 1 soku z limonki, 2 łyżki. Chili w słoiku lub 1 czerwonej papryce, 1 łyżka. Ocet ryżowy, 1 łyżka stołowa. Złoty cukier.

Do dekoracji potrzebne są 4 cebule, 4 łyżki sezamu, marynowany imbir.

Aby ugotować w małej misce, wymieszaj składniki fileta z łososia z przyprawami, a potem odstaw. Ryż zagotować w dużej ilości wody i odcedzić po ugotowaniu i zaparzaniu przez około 15 minut. Umieść warzywa i ryby w podwójnym kotle. Ryby muszą gotować przez 5-8 minut, aż ugotują. Gdy wszystko jest ugotowane, wymieszaj warzywa z ryżem i dodaj cebulę i sos z sosów i umieść na wierzchu łososia, dekorując wszystko sezamem.

  1. Ryba w piekarniku z makaronem ryżowym.

Aby się przygotować, weź: 3 steki łososia, oliwa z oliwek.

Glazura wymaga 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka. Ocet jabłkowy, 1 łyżeczka sos sojowy, pieprz.

Do dekoracji: 200 g suszonego makaronu ryżowego, 2 szt. L masło, 2 ząbki czosnku, 5 cebuli, 3 papryczki chili.

Do gotowania gotuj makaron przez nie więcej niż 5 minut w łaźni wodnej, następnie odcedź i odstaw.

Podgrzej piekarnik do maksimum. Do pasty dodaj ocet, sos i pieprz, aby uzyskać lukier i masuj filety z łososia lukrem. Połóż kawałki łososia na naczyniu do pieczenia i odczekaj 6-8 minut, aż się zmoczy. Następnie pozostaw w piekarniku na 8-10 minut, aż ryba będzie gotowa.

Smażymy olej czosnkiem i zieloną cebulką, przez kilka minut chilli, aż miękko, następnie dodajemy makaron, fasolę i pieprz. Podawaj makaron z rybą i sosem.

Ryby karmiące piersią dostarczają niezbędnych witamin i tłuszczów, które muszą otrzymywać matki i dzieci. Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią rybę z maksymalnymi korzyściami zdrowotnymi, wtedy Ty i Twoje dziecko będziecie zdrowi.

trusted-source[7], [8]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.