Koper w ciąży: o korzyściach i nie tylko

Wiesz, że zwykły koperek ogrodowy zawiera wiele substancji pożytecznych dla organizmu, ale masz wątpliwości, czy można go jeść w ciąży?

W tym artykule znajdziesz sensowne odpowiedzi na wiele pytań dotyczących stosowania kopru – świeżego i w postaci wywaru z jego nasion – w leczeniu różnych chorób – w czasie ciąży.

Nasiona kopru w ciąży

Ze względu na właściwości moczopędne tej rośliny, koper w czasie ciąży na obrzęki pomaga prawie wszystkim przyszłym matkom, których organizm nie radzi sobie ze zwiększoną objętością płynu. Jednocześnie można rozwiązać taki problem, jak zastój żółci w wątrobie, nierównowaga mikroflory jelitowej, kolka jelitowa, zaparcia i wzdęcia w czasie ciąży.

Ponadto, jeśli do witaminizacji konieczne jest spożywanie świeżych liści kopru, to na obrzęki i zaparcia konieczne jest stosowanie jego suszonych nasion (Fructus Anethi). Biorąc pod uwagę silne właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne flawonoidów i terpenów kopru, koper można stosować w ten sam sposób na zapalenie pęcherza moczowego w czasie ciąży.

Co lepiej przygotować: wywar z kopru w ciąży czy napar? Więcej pożytecznych substancji zachowasz, jeśli w przypadku problemów z jelitami lub pęcherzem przygotujesz napar z kopru w ciąży, czyli zrezygnujesz z procesu gotowania. Na szklankę wrzątku będziesz potrzebować łyżeczki deserowej (lub łyżki bez zjeżdżalni) suchych nasion. W szczelnie zamkniętym pojemniku zalej nasiona letnią wrzącą wodą, aż temperatura naparu spadnie (około 40 minut), a następnie przecedź.

Jak pić koperek w ciąży? Zielarze zalecają przyjmowanie naparu z kopru 100 ml - raz lub dwa razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem.

Czy można jeść koperek w ciąży?

Mając na uwadze wszystkie zalety tej pikantnej rośliny, nie możemy pominąć substancji w jej składzie, które powinny przekonać kobiety w ciąży, aby nie sugerowały się stosowaniem naparu z kopru.

Po pierwsze, koperek, ze względu na wysoką zawartość magnezu (ponad 250 mg na 100 g suchych nasion), pomaga obniżyć ciśnienie krwi, dlatego jest przeciwwskazany przy niskim ciśnieniu.

Po drugie, flawonoid kemferol, którego 100 g kopru zawiera prawie 13 mg, zmniejsza wchłanianie żelaza, a jeśli kobieta przyjmuje leki zawierające żelazo przepisane na anemię, to nie powinna pić naparu z kopru. Ponadto biochemicy odkryli zdolność tego flawonoidu do hamowania produkcji specjalnego białka VEGF - czynnika wzrostu śródbłonka, niezbędnego do formowania układu naczyniowego zarodka.

Nasiona kopru zawierają izoestagol (pochodną propenylobenzenu) anetol, który ma wszystkie właściwości fitosteroli. To prawda, że koper zawiera sześć razy mniej fitosteroli niż nasiona sezamu i cztery razy mniej niż nasiona słonecznika, ale prawie tyle samo co rośliny strączkowe (fasola i soja). Ale kobiety w ciąży nie potrzebują dodatkowych hormonów, nawet jeśli są na bazie roślinnej…

Fenolowy eter mirystycyny zawarty w nasionach kopru (który odstrasza szkodniki z grządek kopru) nie tylko ma właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne, ale może również powodować halucynacje w przypadku przedawkowania. Ale umbelliferon, który łagodzi skurcze mięśni gładkich, może powodować depresję, jeśli jest spożywany w nadmiarze jako wywar z nasion kopru.

W czasie ciąży koperek, czyli jego nasiona, mogą nie być potrzebne, jednak w medycynie ludowej jest często stosowany po urodzeniu dziecka – w celu zwiększenia produkcji mleka kobiecego.

Nawiasem mówiąc, w czasopiśmie Journal of Herbal Medicine niedawno opublikowano raport z badania przeprowadzonego przez specjalistów z Wydziału Pielęgniarstwa i Położnictwa Uniwersytetu Nauk Medycznych w Teheranie, według którego nasiona kopru ułatwiają poród i zmniejszają intensywność bólu towarzyszącego naturalnemu porodowi.

Korzyści z kopru w czasie ciąży

Skład tego szeroko stosowanego przedstawiciela rodziny baldaszkowatych potwierdza, że korzyści płynące z kopru w czasie ciąży jako źródła substancji pożytecznych dla organizmu są bezdyskusyjne. Tak więc liście kopru zawierają witaminy A, C, PP (kwas nikotynowy), witaminy z grupy B (oprócz B12), błonnik pokarmowy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i aminokwasy, makro- i mikroelementy, w tym potas, wapń, magnez, żelazo, miedź, fosfor, cynk.

Ze względu na silny orzeźwiający zapach koperek otrzymał swoją oficjalną nazwę - "pachnący". A ten ogrodowy staruszek zawdzięcza ten zapach olejkom eterycznym, które znajdują się głównie w jego nasionach. A olejki eteryczne to zestaw terpenów i terpenoidów: karwon, limonen, pinen, kamfen, dipenten itp. - są potrzebne do syntezy enzymów, kwasów żółciowych, hormonów. Jednocześnie limonen dobrze radzi sobie z rozpuszczaniem cholesterolu, dlatego koperek należy spożywać w przypadku miażdżycy i kamieni cholesterolowych w pęcherzyku żółciowym.

Nasiona kopru zawierają również estry fenolowe (atenol, mirystycynę), kumaryny (umbeliferon, khellinę) oraz flawonoidy - kwercetynę, izorhamnetynę i kemferol. Kwercetyna i izorhamnetyna działają jako aktywne przeciwutleniacze, środki moczopędne i rozkurczowe, a także mają dość silne właściwości przeciwzapalne. Ponadto hamują proliferację bakterii w ogniskach zakażenia i działają przeciwko gronkowcom, paciorkowcom, E. coli, Pseudomonas i Salmonelli. Dlatego świeży koperek należy dodawać do potraw w czasie ciąży, a lekarze radzą, w razie potrzeby, spożywać wywar lub napar z pachnących nasion kopru.