Przydatne pokarmy dla kobiet w ciąży

Odżywianiu kobiety w ciąży należy poświęcać odpowiednią uwagę przez cały okres ciąży. W końcu zarodek otrzymuje substancje „budulcowe” tylko z organizmu matki, a zdrowa żywność w czasie ciąży jest dla niej takim źródłem.

Zdarza się, że na początku ciąży gusta kobiety zmieniają się drastycznie. Chce czegoś, czego nigdy nie lubiła, a wręcz przeciwnie, czuje się chora po ulubionych potrawach. Nie bez powodu panuje powszechne przekonanie, że kobiecie w takiej sytuacji nie należy niczego odmawiać, ponieważ może to zaszkodzić zarówno jej, jak i dziecku.

Dieta kobiety w ciąży powinna być urozmaicona i kompletna, zawierać białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, mikroelementy i wystarczającą ilość płynów. Odżywianie kobiety w ciąży w różnych okresach ma pewne osobliwości.

Zdrowe jedzenie w ciąży w I trymestrze

Dobrze dobrane menu na początku ciąży złagodzi zgagę, nudności, wyeliminuje wymioty i stworzy dobry fundament dla pełnego rozwoju płodu. Zdrowe produkty w czasie ciąży w I trymestrze:

• warzywa (zielone) z olejem roślinnym;
• ryba morska;
• chude mięso gotowane i duszone;
• twaróg o obniżonej zawartości tłuszczu, fermentowane produkty mleczne;
• chleb pełnoziarnisty;
• gryka, płatki owsiane;
• orzechy, nasiona;
• owoce.

Jeśli chodzi o jedzenie w pierwszym trymestrze ciąży, należy ograniczyć lub całkowicie wykluczyć z diety ostre przyprawy (ocet, musztardę, pieprz), śmietanę kremówkę, mięso, fast foody, a z napojów – kawę.

Osobnym tematem jest sól. Jej dzienna norma waha się między 12 a 15 gramami. Oczywiste jest, że trudno jest realistycznie określić ilość soli w produktach spożywanych każdego dnia. W takim przypadku, aby nie wywoływać obrzęków w czasie ciąży, lepiej po prostu niedosolić potrawy, niż je przesolić.

Napoje alkoholowe (wszystkie, bez wyjątku i w dowolnych dawkach) nie są w ogóle brane pod uwagę - ani w czasie ciąży, ani w okresie karmienia piersią.

Zdrowe jedzenie w czasie ciąży w II trymestrze

Dieta w drugim trymestrze powinna być ukierunkowana na nasycenie organizmu wapniem i ograniczenie potencjalnych alergenów (takich jak owoce cytrusowe czy różne owoce egzotyczne). Wskazane jest ograniczenie pokarmów przyczyniających się do nadwagi (słodycze, mąka), podwyższonego poziomu cholesterolu (żółtka, kiełbasy i wędliny, smalec, ciasta i torty, masło i tłusta śmietana, ikra rybia, wątroba wołowa, mózgi, nerki, majonez, chipsy).

Wapń trafia do organizmu głównie z mlekiem i przetworami mlecznymi, dlatego wśród zdrowych produktów w czasie ciąży w II trymestrze powinny znaleźć się te o niskiej zawartości tłuszczu

• twaróg;
• kefir;
• jogurt;
• zsiadłe mleko;
• riażenka;
• sery.

Te zdrowe produkty w czasie ciąży, w różnych kombinacjach, powinny być spożywane codziennie. Wraz z tym, w drugim trymestrze przydatne jest przyjmowanie suplementów wapnia, aby minerały kości i zębów matki nie były wykorzystywane do tworzenia nowego organizmu.

Czasami kobiety, którym brakuje tego minerału, jedzą kredę. Nie jest to zalecane, ponieważ zawiera inne substancje szkodliwe dla organizmu.

Niektóre menu dla kobiet w ciąży zalecają cotygodniowe dni postu - jabłkowe lub kefirowe. Zalecenie jest kontrowersyjne, ponieważ kobietom w ciąży trudno jest zrezygnować z niektórych smacznych, ale niezdrowych produktów i potraw. Ale jeśli kobiecie nie jest trudno trzymać się takiej diety, to nie zaszkodzi.

W drugim trymestrze, tak jak w pierwszym, nie należy również przesadzać z solą i pić nieco mniej płynów. Stosuj sól jodowaną.

Całkowita ilość wody i innych płynów w drugim trymestrze wynosi 1,2–1,5 litra.

Zdrowe jedzenie w ciąży w 3 trymestrze

Odżywianie w ostatnim trymestrze ciąży również ma swoje osobliwości. Aby zapobiec późnej toksykozie i pojawieniu się obrzęków, należy jeszcze bardziej rygorystycznie ograniczyć spożycie soli kuchennej (do pięciu gramów w ostatnich miesiącach) i płynów (do litra). Jeśli obrzęki się pojawią, koniecznie należy o tym powiedzieć lekarzowi.

Zdrowa żywność w III trymestrze ciąży:

• ryby, mięso (gotowane lub pieczone);
• produkty mleczne i fermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
• zupy wegetariańskie;
• z tłuszczów - tylko masło;
• świeże warzywa, duszone;
• owoce, świeże soki.

Nie zaleca się spożywania treściwych wywarów z ryb, grzybów i mięsa ani tłustych sosów.

Aby uniknąć zatrucia pokarmowego, zaleca się wykluczenie z diety pasztetów, krwistego mięsa, surowych jaj, niepasteryzowanych serów, domowych lodów i kremów.

W ostatnim miesiącu powinnaś unikać tłustych, mącznych i słodkich potraw, aby uniknąć problemów w czasie porodu.

W czasie ciąży kobieta powinna przytyć maksymalnie 10-12 kg, a w drugiej połowie - około 10, ze względu na wzrost płodu, a nie gromadzenie się zapasów tłuszczu. Zdrowe produkty w czasie ciąży pozwolą Ci nie przekroczyć dopuszczalnego przyrostu masy ciała.

Najzdrowsze pokarmy w czasie ciąży

Oczekując dziecka, bardzo ważne jest przestrzeganie ogólnych zasad zdrowej diety.

• Wybieraj produkty świeże, wysokiej jakości i przyjazne dla środowiska.
• Latem jedz więcej owoców i zieleniny, zimą zaś więcej roślin strączkowych, warzyw i orzechów.
• Jedz regularnie, kilka razy dziennie, w małych porcjach.
• Przygotowuj domowe posiłki – gotowane, pieczone, duszone.
• Jedz owoce i warzywa tak często, jak to możliwe, i nie gotuj ich.
• Tłuszcze zwierzęce zastąp tłuszczami roślinnymi, najlepiej oliwą z oliwek.
• Wyeliminuj żywność wędzoną, soloną i konserwową.
• Nie spożywaj w nadmiarze potraw słonych, słodkich, mącznych i tłustych.
• Jedz w spokojnym otoczeniu, dokładnie przeżuwaj kęsy jedzenia.
• Pij dużo czystej wody, ale nie za dużo płynów.

Odżywianie kobiety ciężarnej różni się nieznacznie w różnych okresach, ale zasady się nie zmieniają.

Najlepsze pokarmy w czasie ciąży:

• Mięso, drób, ryby morskie są bogate w proteiny, żelazo, wapń, witaminy. Chude mięso jest zdrowsze, a ryby tłuste. Zalecane dwa razy dziennie, w pierwszej połowie dnia.
• Grupa mleczna: zawiera białka, wapń i inne mikroelementy. Pół litra mleka lub fermentowanych produktów mlecznych, twarogu lub twardych serów zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu matki i płodu.
• Jaja zawierają białko, cynk, selen i witaminę B.
• Zboża, zwłaszcza owsianka, pieczywo i produkty piekarnicze, dania ziemniaczane są przydatne przy każdym posiłku. Pełnoziarniste ziarna, gruba mąka, owsiane musli są szczególnie niezbędne w diecie.
• Warzywa, zielenina (pomidory, brokuły, ogórki, sałata, dynia, marchew, papryka słodka) nasycają organizm witaminami, błonnikiem, pektyną, minerałami. Zdrowa osoba może je jeść niemal bez ograniczeń. Grupa nabiału i warzyw to produkty bardziej przydatne w czasie ciąży, w szczególności w drugiej połowie dnia.
• Orzechy i nasiona spożywane w umiarkowanych ilościach wzbogacają organizm w zdrowe oleje, białko i minerały.
• Jagody i owoce (jabłka, granaty, gruszki, maliny, brzoskwinie, kiwi, porzeczki, truskawki, banany) są źródłem wszelkiego rodzaju witamin i minerałów, pektyn i błonnika oraz uzupełniają listę zdrowej żywności w czasie ciąży.

Odżywianie matki odgrywa kluczową rolę w rozwoju i pełnym rozwoju płodu. Odpowiedzialna matka powinna o tym pamiętać i jeść tylko zdrową żywność w czasie ciąży. Największą nagrodą jest urodzenie zdrowego, mądrego, pięknego dziecka, które jest w stanie rozwijać się pomyślnie. W tym celu kobiety są gotowe zrobić o wiele więcej niż tylko dobrze się odżywiać.