Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Sushi w ciąży
Ostatnia recenzja: 04.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W czasie ciąży można jeść sushi, jeśli jest ono zrobione z mrożonej ryby.
Czy można jeść sushi w ciąży?
Możesz jeść sushi z supermarketu w czasie ciąży. Do ich przygotowania używa się mrożonych ryb. Możesz również jeść sushi z wędzonej ryby w czasie ciąży. Wędzenie zabija pasożyty, które mogą być nosicielami ryby. Mięso należy również dobrze ugotować lub usmażyć, aby uniknąć zarażenia się toksoplazmozą. Gotuj jajka przez 5 minut, ponieważ mogą zawierać patogen salmonelli. Nie pij surowego wiejskiego mleka. W czasie ciąży organizm jest osłabiony, a leki przeciwpasożytnicze są bardzo toksyczne dla płodu. Nie próbuj surowego mielonego mięsa podczas gotowania, to samo dotyczy nieumytych warzyw i owoców na targu.
Możesz spróbować warzywnych roladek. Na pewno nie mogą one powodować kolki, której kobiety w ciąży dostają od sushi. Najważniejsze, aby wszystkie produkty, które trafiają na Twój stół, były świeże. I lepiej jeść je w domu niż w restauracji. W ten sposób uchronisz się przed infekcjami jelitowymi i pasożytami, które są bardzo silnym zagrożeniem dla życia dziecka. Często restauracje nie przestrzegają norm sanitarnych, więc bardzo prawdopodobne jest, że zachorujesz na zapalenie wątroby typu A. Jedzenie surowych ryb może również powodować guzy wątroby.
[ 1 ]
Korzyści zdrowotne sushi w czasie ciąży
Sushi to tradycyjne japońskie danie. A jeśli ryba została poddana obróbce cieplnej, zamrożona, zamarynowana, wędzona, to będzie to tylko korzystne, ponieważ jest bogata w przeciwutleniacze, fosfor, jod i inne substancje przydatne dla kobiety w ciąży. Gorące sushi i rolki będą dla Ciebie dobre, mają delikatny smak i konsystencję. Przygotuj sushi z okonia i łososia, ośmiornicy i kraba. Sushi w ciąży może być bardzo przydatne, jeśli masz pewność, że jest zrobione ze świeżej ryby, która została odpowiednio przetworzona. Sushi ma pozytywny wpływ na pracę mięśnia sercowego i żołądka. Ryż zawiera błonnik, który jest przydatny do trawienia.
W czasie ciąży należy zachować ostrożność w jedzeniu sushi. Można je przygotowywać w domu lub zamawiać w renomowanej restauracji. Należy również upewnić się, że ryba używana do jego przygotowania jest ugotowana lub wstępnie zamrożona.