Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Zupy do karmienia piersią: warzywne, mięsne i rybne
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Czy matka karmiąca piersią może jeść zupy? To pytanie jest dość oczywiste, ponieważ młode mamy potrzebują ciepłego jedzenia każdego dnia. Ale oprócz tego takie jedzenie powinno być również zdrowe dla dziecka. Dlatego konieczne jest zrozumienie, które zupy należy preferować w okresie laktacji. [ 1 ]
Korzyści z jedzenia zup warzywnych w okresie laktacji
Aby osiągnąć aktywne i dobre karmienie piersią, matka musi jeść zdrowe, dobrze zbilansowane jedzenie. Gorąca zupa przed karmieniem piersią jest znana ze swoich właściwości zwiększających laktację, czyli zwiększających karmienie piersią. [ 2 ]
Gorąca zupa zawierająca odżywcze składniki, spożywana przed karmieniem piersią, zwiększa krążenie krwi w naczyniach krwionośnych, co skutkuje zwiększonym przepływem mleka. [ 3 ] Bogata w białko zupa wzbogacona odżywczymi świeżymi składnikami jest niezbędna do utrzymania zdrowia każdej części ciała. Zatem poziom niezbędnych witamin, minerałów i kwasu foliowego w mleku matki będzie zależał od spożycia składników odżywczych przez matkę. Odżywcza zupa dostarcza również energii do produkcji mleka.
Zupy dostarczają niezbędnego poziomu płynów. Mleko matki składa się w 87,2% z wody. Dlatego, aby poprawić funkcję laktacji, konieczne jest picie wystarczającej ilości płynów, w tym gorących zup.
Matki będące wegetariankami również mogą z powodzeniem karmić piersią swoje dzieci, jeśli zapewnią im odpowiednią ilość białka roślinnego z różnych źródeł w postaci zup roślinnych.
Każda karmiąca matka powinna zwracać szczególną uwagę na swoją dietę, ponieważ może ona wpływać na produkcję mleka. Twoja dieta powinna zawierać najważniejsze grupy żywności, takie jak białko, wapń, żelazo i witaminy.
Zupa fasolowa spożywana w umiarkowanych ilościach może być bardzo korzystna w okresie laktacji. Fasola to dojrzała forma roślin strączkowych, które można łatwo znaleźć na rynku w puszkach, mrożonkach lub suszonych formach. Są doskonałym źródłem białek roślinnych, a także zawierają składniki odżywcze, takie jak żelazo i cynk. Wegetarianie mogą spożywać zupę fasolową jako substytut białka zwierzęcego. Fasola zawiera również wysoki poziom potasu, kwasu foliowego i błonnika pokarmowego. Karmiąca matka może bezpiecznie przygotowywać zupę z czarnej fasoli przez cały okres laktacji. Zupa fasolowa jest bardzo korzystna dla organizmu.
Naukowcy doszli do wniosku, że wyższe spożycie fasoli zmniejsza ryzyko chorób serca. Fitochemikalia obecne w składniku pomagają chronić organizm przed dysfunkcją mięśnia sercowego.
Rozpuszczalny błonnik zawarty w fasoli pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi w okresie laktacji. Badania pokazują, że 10 g rozpuszczalnego błonnika dziennie obniża poziom cholesterolu LDL o 10%. Saponiny i fitosterole odgrywają znaczącą rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL. [ 4 ]
Po porodzie jednym z problemów, który prześladuje matkę, jest utrata wagi. Bogata zawartość błonnika w fasoli pomaga zaspokoić apetyt i zapewnia stałe źródło energii. Pomaga to utrzymać zdrową masę ciała, szczególnie po urodzeniu dziecka.
Ale nie powinniśmy zapominać, że fasola może zwiększyć fermentację u matki, a następnie u dziecka. Dlatego pijąc zupę fasolową, zmniejszasz ilość samych fasoli, a płyn pomaga prawidłowo wchłonąć dobroczynne właściwości fasoli.
Niektóre rodzaje fasoli mogą powodować reakcje alergiczne i migreny u kobiet. W takich przypadkach matka powinna natychmiast wyeliminować konkretny rodzaj fasoli ze swojej diety. [ 5 ]
Niektóre rodzaje fasoli, takie jak soja, mogą zakłócać wchłanianie witaminy D, B12 i beta-karotenu. Kiedy gotujesz fasolę w wysokiej temperaturze, składniki fasoli mogą czasami stać się nieaktywne i zainicjować wchłanianie witamin. Dlatego zupa fasolowa musi być odpowiednio ugotowana. Dlatego zawsze staraj się używać fasoli z puszki i dokładnie płucz ją wodą z kranu kilka razy. Przyspieszy to proces gotowania, jednocześnie maksymalizując ilość składników odżywczych.
Jeśli chcesz użyć surowej fasoli do zupy, spróbuj namoczyć ją w wodzie na noc. Podczas przygotowywania zupy gotuj fasolę w wodzie przez co najmniej 2-3 minuty i odcedź. Pomaga to usunąć niestrawne węglowodany z fasoli i zmniejsza gazy. Dodanie ziół, takich jak koper włoski, melisa lekarska lub kminek do zupy fasolowej, może pomóc zapobiec wzdęciom.
Zupa grochowa jest jedną z najzdrowszych zup warzywnych. Podobnie jak większość warzyw, groch może pomóc zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na błonnik. 1/2 porcji zupy grochowej zawiera 4,4 grama błonnika. Błonnik obniża również poziom cholesterolu we krwi. Ogólnie rzecz biorąc, kobiety potrzebują 21-25 gramów błonnika dziennie.
Jedzenie zupy grochowej może również poprawić zdrowie serca. Oprócz błonnika, groch zawiera również luteinę. Luteina jest karotenoidem, takim jak likopen. Działa przede wszystkim jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed utlenianiem. Luteina i witamina A w grochu chronią również oczy. Luteina, naturalny pigment roślinny, jest skoncentrowana w oku, a jej działanie antyoksydacyjne może chronić przed zaćmą i zwyrodnieniem plamki żółtej, zapobiegając utlenianiu. Witamina A pomaga utrzymać zdrowie oczu. Porcja grochu (1/2 szklanki) zawiera 1610 IU witaminy A, co stanowi 32% dziennego zapotrzebowania na witaminę A.
Groszek może również pomóc Ci zaspokoić zapotrzebowanie na żelazo podczas karmienia piersią. ½ szklanki zupy grochowej zawiera 1,2 miligrama żelaza. Niedobór żelaza zmniejsza podaż tlenu, co może powodować uczucie zmęczenia i osłabiać zdolność koncentracji.
Pół szklanki gotowanej zupy grochowej zawiera 2 gramy białka i 0,4 grama tłuszczu. Białko i tłuszcz są ważnymi składnikami odżywczymi, podobnie jak węglowodany. Białko w produktach spożywczych, takich jak groch, jest wykorzystywane do wzmocnienia układu odpornościowego oraz wytwarzania hormonów i enzymów. Twój organizm wykorzystuje również tłuszcz w jedzeniu jako źródło energii. Tłuszcz jest potrzebny do utrzymania błon komórkowych i pomaga wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Powinieneś otrzymywać od 10 do 35 procent kalorii z białka i od 20 do 35 procent kalorii z tłuszczu.
Ugotowany groch pomoże Ci również zaspokoić niektóre z Twoich potrzeb witaminowych i mineralnych, w tym witaminę C, kwas foliowy i potas. Witamina C jest potrzebna do naprawy tkanek podczas karmienia piersią. Jest również przeciwutleniaczem, który chroni Twoje komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Kwas foliowy to witamina z grupy B, która pomaga tworzyć nowe komórki. Kobiety karmiące piersią potrzebują wystarczającej ilości kwasu foliowego dla swoich dzieci. Potas to minerał potrzebny do budowy białka i mięśni, a także pomaga kontrolować równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. [ 6 ]
Dlatego zupa grochowa powinna znaleźć się w diecie każdej karmiącej matki. Należy jednak wziąć pod uwagę, że obecność tego dania może nasilać kolki u małych dzieci.
Zupa grzybowa w okresie laktacji może być bardzo korzystna i może również wpłynąć na dobre samopoczucie dziecka. [ 7 ] Witaminy z grupy B są ważne w okresie laktacji, ponieważ pomagają wykorzystać energię z pożywienia, które spożywasz, a także wspomagają zdrową skórę, nerwy i trawienie. Grzyby są dobrym źródłem witamin z grupy B, szczególnie ryboflawiny, niacyny i kwasu pantotenowego. Jedna porcja zupy grzybowej zawiera 8% zalecanej dziennej dawki ryboflawiny dla kobiet karmiących piersią i 21% zalecanej dawki niacyny. Badania wykazały, że grzyby wzmacniają odporność i wspomagają utratę wagi [ 8 ], [ 9 ]
Witamina D jest kolejnym ważnym składnikiem odżywczym, ponieważ jest potrzebna, aby organizm mógł wchłaniać wapń z przewodu pokarmowego i do rozwoju kości i zębów dziecka. Bardzo niewiele źródeł żywności zawiera witaminę D, a grzyby są jedynym pokarmem roślinnym, który zawiera witaminę. Większość dzieci ma niedobór witaminy D, więc powinny przyjmować ten suplement.
Anemia w okresie karmienia piersią może powodować anemię u dziecka. Oznacza to, że organizm młodej matki potrzebuje również dodatkowego żelaza, ponieważ żelazo jest ważnym składnikiem hemoglobiny. Może być trudno uzyskać 27 miligramów żelaza w diecie, ale jedna porcja zupy grzybowej zawiera 8 miligramów żelaza.
Inną korzyścią odżywczą zupy grzybowej podczas karmienia piersią są przeciwutleniacze, które zapewnia. Selen zawarty w grzybach pomaga chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i wzmacnia układ odpornościowy Twój i Twojego dziecka. Błonnik w grzybach, wraz z innymi produktami bogatymi w błonnik, może pomóc zapobiegać zaparciom, które są powszechne u niemowląt w pierwszych miesiącach życia.
Dlaczego głównie zupa grzybowa? Grzyby są uważane za ciężkie jedzenie dla młodej mamy. Dlatego powinny być dobrze ugotowane. Grzyby w zupie można uznać za doskonałą opcję. Zupa pieczarkowa dla karmiącej mamy może być uważana za najlżejszy rodzaj jedzenia ze wszystkich rodzajów grzybów.
Zupa szczawiowa dostarcza dużą ilość witamin i minerałów. Jedzenie szczawiu również wiąże się z pewnymi niebezpieczeństwami, więc zrozum potencjalne ryzyko dla swojego zdrowia, zanim włączysz go do swojej diety.
Do przygotowania zupy można użyć zarówno szczawiu francuskiego, jak i ogrodowego, przy czym szczaw francuski nadaje zupie łagodniejszy, cytrynowy smak, a szczaw ogrodowy ma smak bardziej kwaśny.
Zupa szczawiowa ma niską zawartość tłuszczu. Większość kalorii w tej zupie pochodzi z węglowodanów, z 6,5 grama na porcję. Otrzymujesz również 2,3 grama białka. Jedna porcja jest doskonałym źródłem witaminy A.
Jednak spożycie zupy szczawiowej może być ograniczone dla niektórych matek karmiących, ponieważ szczaw zawiera duże ilości kwasu szczawiowego, głównego składnika kamieni nerkowych. Możesz musieć unikać szczawiu, jeśli jesteś podatna na tworzenie się tych kamieni. Ponadto może on również zwiększyć syntezę kwasu żołądkowego, co może pogorszyć zgagę, a także ma działanie moczopędne. Jeśli masz jakiekolwiek objawy podczas spożywania zupy szczawiowej, powinieneś pamiętać, że taka zupa nie jest zalecana.
Podczas przygotowywania zupy szczawiowej nie używaj żeliwnych lub aluminiowych naczyń, ponieważ kwas szczawiowy w tym zielonym stanie reaguje z metalami, nadając szczawiowi metaliczny smak, przez co staje się on niejadalny. Gdy używa się aluminium, kwasy w tym jedzeniu mogą stać się potencjalnie toksyczne.
Zupa kapuściana w okresie karmienia piersią ma niską zawartość witamin, a jednocześnie może zwiększyć powstawanie kolek u dziecka. Ponieważ kapusta w zupie lub barszczu jest poddawana obróbce cieplnej, ilość witamin jest w niej mniejsza niż w surowej kapuście. Dlatego też, oczywiście, zupę kapuścianą można jeść w okresie karmienia piersią, ale jej zalety nie są aż tak znaczące. [ 10 ] ]
Zupa rassolnik jest uważana za jedną z odmian zup, które zawierają kapustę. Jednak kapusta używana w tej zupie jest kiszona lub solona. Taka kapusta może zwiększyć procesy fermentacji w jelitach. Dlatego zupa rassolnik nie jest zalecana w okresie laktacji.
Korzyści z zup mięsnych i rybnych w okresie laktacji
Mięso i ryby są głównymi źródłami zdrowych białek dla karmiącej matki, a także źródłami energii. Zupa z mięsem lub rybą może być doskonałym daniem dla młodej mamy. Ponieważ gotowane mięso i ryby zawierają wystarczającą ilość witamin i nie są szkodliwe dla dziecka, muszą być włączone do diety. Ryby powinny znaleźć się w diecie każdej karmiącej matki, przynajmniej dwa razy w tygodniu. Ponieważ są nie tylko źródłem fosforu i wapnia, ale także aminokwasów, dania rybne są bardzo zdrowe i pożywne.
Zupa rybna jest uważana za pożywne jedzenie i jest uważana za szczególnie dobre danie dla matek karmiących piersią jako część diety poporodowej. Chociaż matki obawiają się, że zanieczyszczenia obecne w rybach mogą przedostać się do zupy, co może stanowić ryzyko dla ich dziecka, w naszym regionie taka ryba praktycznie nie jest stosowana w diecie.
Ryby zawierają wysokiej jakości białka i wiele niezbędnych składników odżywczych, takich jak wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Dlatego zaleca się umiarkowane spożycie (w tym przez kobiety karmiące piersią i małe dzieci) różnych ryb. Bulion rybny to pyszna, wegetariańska alternatywa dla bulionu kostnego, która oferuje zaskakującą gamę korzyści zdrowotnych.
Jedną z najważniejszych i wyjątkowych zalet zupy rybnej dla matek karmiących jest jod, który jest niezbędny w diecie.
Jeśli chodzi o inteligencję, zupa rybna jest potężnym pokarmem dla mózgu w każdym tego słowa znaczeniu. Dostarcza mieszankę tłuszczów, witamin i minerałów, które są idealne do utrzymania mózgu w doskonałej formie. Dlatego zupa rybna z białych ryb morskich jest daniem obowiązkowym i niezastąpionym.
Zupa w puszce jest czasami uważana za alternatywę dla zupy rybnej. Jednak nie są to zupełnie tożsame pojęcia. Żywność w puszce to przetworzony produkt rybny, który zawiera dużo oleju. Ryba w tej formie zawiera również białko, ale ilość witamin jest mniejsza. Ze względu na zawartość oleju zupa w puszce może być tłusta. Dlatego w okresie laktacji lepiej jest dać pierwszeństwo gotowanej rybie lub zupie rybnej zrobionej ze świeżej ryby.
Zupa z kurczaka dla nowych matek karmiących piersią może być najlepszym sposobem na utrzymanie zdrowia wszystkich organów i zapewnienie energii zarówno matce, jak i dziecku. Bulion z kurczaka lub zupa mogą być oczywiście częścią zdrowej diety i mają pewne korzyści dla matek karmiących piersią. Bardzo pożywne i zdrowe jedzenie, zupa powstaje poprzez połączenie składników, takich jak kurczak i warzywa. Zupa z kurczaka jest zwykle robiona z mięsa kurczaka i części kurczaka o wysokiej proporcji mięsa do kości. Bulion z kurczaka jest robiony głównie z części kurczaka, które mają bardzo niską proporcję mięsa do kości. Woda, warzywa, zioła i sól to składniki wspólne zarówno dla zupy, jak i bulionu. Cebula w zupie zapewnia korzyści w postaci przeciwutleniaczy, które zmniejszają stan zapalny i działają jako leki przeciwhistaminowe. Zawiera kompleks białkowy wapnia, siarki i witamin A, B, C i E. Zawierają związki siarki i mają działanie przeciwzapalne. Dlatego cebula dodaje nie tylko smaku zupie, ale także korzyści zdrowotnych, a alergie na cebulę są prawie nieistniejące.
Głównym i najbardziej korzystnym składnikiem zupy z kurczaka jest białko z kurczaka. Pomaga wzmocnić siłę, gdy organizmowi brakuje energii, a także między posiłkami.
Wykazano, że zupa z kurczaka hamuje produkcję neutrofili, białych krwinek, które zjadają bakterie i powodują stany zapalne. Są to komórki, które rzucają się do ataku na inwazyjnego wirusa. Jest to ważne, ponieważ podczas gdy neutrofile zabijają patogeny, ich produkty przeciwdrobnoustrojowe uszkadzają tkanki gospodarza. Hamuje również białe krwinki, które powodują reakcję zapalną (powodującą ból gardła i produkcję śluzu), co oczyszcza zatory i ułatwia przepływ wydzieliny z nosa. Zupa z kurczaka może być również stosowana w tym celu w celu zapobiegania chorobom wirusowym w sezonie. [ 11 ]
Rosół lub zupa z kurczaka zawiera składniki odżywcze, takie jak białko, wapń, fosfor, które wzmacniają aktywność układu odpornościowego. Zwiększa to zdolność organizmu do zwalczania infekcji. W okresach złego stanu zdrowia układ trawienny staje się wrażliwy i nie jest w stanie skutecznie wchłaniać składników odżywczych z pożywienia. Rosół z kurczaka dostarcza składników odżywczych w formie, która może być łatwo wchłaniana z jelit. Dostarcza łatwo przyswajalnych kalorii, witamin, a zatem niektóre z wymagań żywieniowych organizmu podczas karmienia piersią mogą być utrzymane. Do rosołu z kurczaka można dodać warzywa i zioła w celu wzbogacenia. Składniki te dodają smaku i mikroelementów niezbędnych do lepszego funkcjonowania układów organizmu.
Chociaż zupa z kurczaka ma wiele zalet dla zdrowia, ma też pewne wady, zwłaszcza jeśli karmisz piersią.
Chociaż zupa z kurczaka dostarcza dobrych mikroelementów, może to nie wystarczyć. Dodanie warzyw i ziół zwiększy wartość odżywczą zupy z kurczaka. Na przykład koperek w zupie dodaje wiele przydatnych elementów. Zawiera dwa składniki, które zapewniają wyjątkowe korzyści zdrowotne: olejki lotne i flawonoidy. Aktywność olejków lotnych z kopru kwalifikuje go jako żywność „chemoochronną” – żywność, która może neutralizować niektóre rodzaje substancji rakotwórczych. Czasami Twoje dziecko może mieć alergię, ale może to nie być reakcja na zupę w ogóle, ale na jeden z jej składników, taki jak marchewki w zupie lub koperek. Jest to coś, co matki powinny wziąć pod uwagę, a jeśli dziecko nie ma żadnych negatywnych reakcji na ten produkt, to zupa z kurczaka jest uważana za zdrową żywność i może być włączona do codziennej diety.
Zupa serowa może być bardzo smaczną potrawą, ale w okresie laktacji nie jest tak przydatna. Różne rodzaje sera zawierają wapń, którego ilość może osiągnąć znaczne ilości. Kiedy ser jest poddawany obróbce cieplnej, wapń może zostać zniszczony, a powstają tłuszcze, które mogą podrażniać jelita. Jeśli połączysz niskotłuszczowe sery z warzywami, na przykład z brokułami, możesz uzyskać bardzo smaczną zupę serową. Dlatego możesz jeść zupę serową, ale zmniejsz ilość szkodliwych produktów w niej zawartych, dodając więcej warzyw. [ 12 ]
Zupa z soczewicy dla karmiącej matki jest uważana za najbardziej przydatną zupę z roślin strączkowych. Zupa z soczewicy jest zdrową opcją i zawiera wiele składników odżywczych. Jedna porcja zupy z soczewicy zawiera 163 kalorie.
Soczewica jest zdrowym źródłem węglowodanów, makroskładnika, który organizm przekształca w glukozę, co zapewnia energię w okresie laktacji. Każda porcja zupy z soczewicy dostarcza 26,7 grama węglowodanów. Ta zupa jest dobrym wyborem pod względem białka; jedna porcja dostarcza 8 gramów białka, co jest zgodne z zalecanym dziennym spożyciem 46 gramów dla kobiet. Zupa z soczewicy zawiera 11,1 grama błonnika. Błonnik korzystnie wpływa na układ trawienny, zapobiegając biegunce, zaparciom i zapaleniu uchyłków. [ 13 ]
Jedna porcja zupy z soczewicy zaspokaja niemal całe dzienne zapotrzebowanie na żelazo. Kobiety potrzebują więcej żelaza każdego dnia, gdy karmią piersią swoje dziecko. Porcja tej zupy zawiera 16,2 mg żelaza, które pomaga w produkcji czerwonych krwinek i jest niezbędne, aby pomóc Ci utrzymać i zapobiegać anemii zarówno u matki, jak i u dziecka. Ta zupa zawiera również potas, witaminę A, witaminę C, wapń, witaminę E, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, fosfor, magnez, cynk, mangan i kwas pantotenowy.
Chociaż zawartość tłuszczu w zupie soczewicowej nie jest nadmierna, to jednak spożywasz 6,9 grama tłuszczu na porcję. Możesz ograniczyć ilość tłuszczu, wybierając niskotłuszczowe odmiany bulionu.
Soczewica pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, ponieważ zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika. Obniżenie poziomu cholesterolu zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru, utrzymując tętnice w czystości.
Soczewica jest również świetnym źródłem kwasu foliowego i magnezu, które w znacznym stopniu przyczyniają się do zdrowia serca i układu nerwowego dziecka. Kwas foliowy obniża poziom homocysteiny, która jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca. Magnez poprawia krążenie, tlen i składniki odżywcze w całym ciele.
Spośród wszystkich roślin strączkowych i orzechów soczewica zawiera trzecią co do wielkości ilość białka. 26 procent kalorii w soczewicy pochodzi z białka, co czyni ją doskonałym źródłem białka dla młodych mam.
Zupa mleczna w okresie laktacji może być bardziej korzystna niż się wydaje na pierwszy rzut oka. Wapń w mleku naprawdę pomaga nam nie tylko w tworzeniu mocnych kości, ale także mocnych, zdrowych zębów. Białko w mleku może dać nam dodatkowy zastrzyk energii i pomóc nam czuć się sytym na dłużej. Potas w mleku pomaga utrzymać stabilne ciśnienie krwi. Witamina A wspomaga silny układ odpornościowy. Witamina D i fosfor również pomagają w utrzymaniu wytrzymałości kości. Witamina B12 pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek. Wszystkie te korzyści są niezaprzeczalne, ale jest jedno „ale”. Jeśli karmisz piersią dziecko przez pierwsze trzy miesiące, powinnaś zrezygnować z mleka, ponieważ zwiększa się ryzyko kolki u dziecka. [ 14 ]
Zupę ryżową można spożywać podczas karmienia piersią i jest ona uważana za produkt dietetyczny. Zwłaszcza jeśli dziecko ma biegunkę czynnościową, jedzenie zupy ryżowej w diecie może wyleczyć ten problem. Zupa ryżowa zawiera dużą ilość selenu. Jedną z głównych ról selenu w organizmie jest recykling witaminy C, co ostatecznie zwiększa ochronę antyoksydacyjną. Zupa ryżowa zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, który może pomóc w utracie wagi. Zupa ryżowa natychmiast aktywuje organizm dzięki wysokiemu stężeniu węglowodanów. Różne rodzaje dzikiego ryżu stymulują neuroprotekcyjne enzymy w mózgu, które hamują działanie wolnych rodników i innych toksyn. [ 15 ] Związki fenolowe, zwłaszcza w brązowym lub dzikim ryżu, mają właściwości przeciwzapalne, więc są również dobre do łagodzenia podrażnień i zaczerwienień. [ 16 ] Dlatego zupę ryżową można uznać za produkt najmniej alergizujący. [ 17 ]
Zupy dla karmiącej matki powinny być obowiązkowym daniem, ponieważ ciepłe jedzenie nie tylko dostarcza potencjału energetycznego, ale również stymuluje prawidłową pracę jelit. Przed wyborem dania należy zrozumieć, która zupa będzie najbardziej przydatna dla matki i dziecka, a której lepiej unikać w okresie laktacji.