Nowe publikacje
Czosnek skutecznie obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Ostatnia recenzja: 02.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W niedawno opublikowanym w czasopiśmie Nutrients badaniu zespół chińskich naukowców przeprowadził systematyczny przegląd i metaanalizę w celu zbadania wpływu czosnku na poziom lipidów i glukozy we krwi u ludzi.
Przewlekłe choroby niezakaźne, w tym choroby układu krążenia, przewlekłe choroby układu oddechowego, nowotwory i cukrzyca, powodują 41 milionów zgonów rocznie. Glukoza i lipidy są ważne dla produkcji energii, a ich nierównowaga może prowadzić do miażdżycy, cukrzycy i stłuszczenia wątroby. Dyslipidemia, charakteryzująca się wysokim poziomem całkowitego cholesterolu (TC), lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), trójglicerydów (TG) i niskim poziomem lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL), jest głównym czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia. Obecne metody leczenia chorób metabolicznych koncentrują się na łagodzeniu objawów i mają skutki uboczne. Czosnek, bogaty w związki takie jak allicyna, wykazuje potencjał w regulacji poziomu glukozy i lipidów. Potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć jego mechanizmy działania, optymalne dawkowanie i długoterminowe skutki.
W badaniu wzięło udział 1567 uczestników z różnych krajów, w tym z Kanady, Stanów Zjednoczonych, Korei, Iranu, Pakistanu, Indii, Izraela, Rosji, Polski, Brazylii i Danii. Uczestnicy mieli od 18 do 80 lat, a okres stosowania czosnku wynosił od 3 tygodni do 1 roku. Uczestnicy mieli różne problemy zdrowotne, takie jak hiperlipidemia, cukrzyca typu 2, choroba wieńcowa, niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby, zawał mięśnia sercowego, otyłość, nadciśnienie, zespół policystycznych jajników, a niektórzy byli zdrowymi dorosłymi. Większość uczestników nie przyjmowała leków podczas badania, podczas gdy niektórzy nadal przyjmowali swoje codzienne leki. Preparaty czosnkowe obejmowały proszek, surowy czosnek, olej, starzony ekstrakt i tabletki powlekane dojelitowo w różnych dawkach dziennych.
Metaanaliza oceniła wpływ czosnku na parametry metabolizmu glukozy. Osiem badań z 12 efektami wykazało znaczącą redukcję stężenia glukozy we krwi na czczo (FBG) z powodu spożycia czosnku. Trzy badania z siedmioma efektami wykazały znaczący wpływ na poziom HbA1c. Analiza 17 badań z 19 efektami wykazała znaczącą redukcję całkowitego cholesterolu (TC), podczas gdy 19 badań z 22 efektami wykazało pozytywny wpływ na poziom HDL. W przypadku LDL dane z 18 randomizowanych kontrolowanych badań z 21 efektami wskazały na znaczącą redukcję z powodu spożycia czosnku.
Podsumowując, czosnek znacząco poprawił poziomy FBG, HbA1c, TC, LDL i HDL, ale nie miał wpływu na poziomy TG. W badaniu zastosowano model efektów losowych ze względu na wysoką heterogeniczność, a okresy suplementacji czosnkiem wahały się od 3 tygodni do 1 roku. Różne formy czosnku, takie jak surowy czosnek, ekstrakt z czosnku starzonego i tabletki z czosnkiem w proszku, były skuteczne. Pomimo pewnych stronniczości publikacji i różnic w interwencjach, korzystne efekty czosnku na poziom glukozy we krwi i profile lipidowe były widoczne.