Jakie niebezpieczeństwo ma ręcznik kuchenny?
Ostatnia recenzja: 17.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Uważa się, że ogromna liczba bakterii znajduje się w myjce do mycia naczyń. Czy jest o wiele bezpieczniejszy niż zwykły ręcznik kuchenny?
Jeszcze nie tak dawno temu, Scientific Reports opublikowało raport, że w 1 cm3 ściereczek do mycia naczyń można liczyć ponad 5 * 1010 komórek drobnoustrojów, w tym patogennych.
Nowym projektem naukowców reprezentujących University of Mauritius było policzenie patogenów bakteryjnych na powierzchni ręcznika kuchennego. Nic dziwnego, że taki obiekt również nie jest bardzo czysty. Naukowcy wybrali sto ręczników, które nie zostały usunięte w ciągu 4 tygodni, po czym próbowali określić laboratoryjnie mikroorganizmy, które na nich żyły. Stwierdzono, że w każdym drugim ręczniku rzeczywiście były mikroby chorobotwórcze. Jednocześnie bardziej "skażone" były eksponaty pochodzące z rodzin z dużą liczbą dzieci.
Naukowcy wyrazili takie informacje: okazało się, że urządzenia używane jednocześnie do wycierania płytek i rąk były bardziej zanieczyszczonymi bakteriami niż te używane w jednym celu (na przykład tylko do naczyń). I jeszcze jeden niuans, który jest całkiem logiczny: wilgotny ręcznik był bardziej wysiewany, w przeciwieństwie do suchego.
Czy przedmioty do wycierania rąk i przyborów stanowią groźne niebezpieczeństwo?
Naukowcy podsumowali wyniki projektu podczas zwyczajnej konferencji Towarzystwa Mikrobiologicznego. W swoim wystąpieniu donieśli, że w ponad 70% przypadków głównym przedstawicielem bakterii na ręcznikach były mikroorganizmy, które składają się na normalną florę ludzkiego jelita. Na przykład wszędzie znaleziono niepatogenne szczepy Escherichia coli i mikroorganizmy należące do rodzaju enterokoków.
Czternaście procent ręczników zostało dotkniętych przez Staphylococcus aureus. Naukowcy od dawna wiedzą, że lek ten jest oporny na leki przeciwbakteryjne. Nazywa się MRSA lub Staphylococcus aureus oporny na metycylinę: może wywoływać rozwój wielu chorób, czasem nawet niebezpiecznych jesienią. Jednak taki mikroorganizm prawie zawsze występuje na ludzkiej skórze lub w błonach śluzowych układu oddechowego, bez rozwoju bolesnych procesów.
Warto zauważyć, ale naukowcy nie znaleźli na kuchennych elementach standardowych patogenów chorób zakaźnych jelit - na przykład salmonelli, campylobacteria lub patogennych odmian E. Coli. Można zauważyć, że ten sam złoty gronkowiec może pod pewnymi warunkami wywołać zatrucie pokarmowe po spożyciu. Ale może się tam dostać za pomocą nie umytych rąk.
Do jakiego wniosku doszli naukowcy?
Oczywiście istnieje znaczne ryzyko, że bakterie mogą się rozprzestrzeniać przez brudne ręczniki. Tego ryzyka nie należy jednak przesadzać. Co więcej, rzadko jeden z nas usuwa takie regularnie używane przedmioty raz w miesiącu: zdarza się to znacznie częściej.
Naukowcy radzą: należy zwrócić większą uwagę na zgodność z podstawowymi zasadami higieny.
Szczegóły można przeczytać na stronie https://www.asm.org/index.php/asm-microbe-2018-press-room/2-uncategorised/95944-kitchen-towels-could-contribute-to-the-growth-of -potencjalne patogeny - zatrucie pokarmowe