Najtańsze jedzenie na świecie jest w USA

W 2010 r. Amerykanie wydali na jedzenie nieco ponad 9 procent swoich dochodów (5,5 dla żywności domowej i 3,9 procent dla reszty). Jest to najniższy odsetek w ostatnich dziesięcioleciach, na początku lat 60. Liczba ta wynosiła nieco ponad 17 procent, w 1930 r. 24 procent.

Wydaje się, że po tańszym jedzeniu Amerykanie wyglądają na bardziej przyzwoicie niż inne kraje, ale w rzeczywistości, jeśli Amerykanie mogą zaoszczędzić kilka dolarów na jedzeniu, muszą dać te zaoszczędzone pieniądze na swoje zdrowie i ekologię planety.

Nigdzie na świecie nie ma tańszej żywności niż w Stanach Zjednoczonych

Jak donosi serwis TreeHugger, profesor Mark Perry powiedział na swoim blogu:

"... W porównaniu z innymi krajami nie ma na świecie innego miejsca, w którym istnieje tańsza żywność niż w USA. 5,5% ich dochodów Amerykanie wydają na jedzenie do domu, który jest mniej niż połowę niż spędzać Niemców (11,4%), francuski (13,6%), Włosi (14,4%), a mniej niż jedna trzecia w Afryce Południowej (20,1%), Meksyku (24,1 %) i Turcji (24,5%). Amerykanie podczas wielkiego kryzysu spędzili znacznie mniej niż konsumenci spędzają w Kenii (45,9%) i Pakistanie (45,6%). "

Niestety, "szybsze, większe, tańsze" podejście do produkcji żywności, które siodła USA, jest nieopłacalne i przyczynia się do zniszczenia naszej planety i zdrowia. Michael Pollan, autor dylematu wszechwiedzy i wielu innych bestsellerów, powiedział to najlepiej:

"Tanie jedzenie jest iluzją. Nie ma czegoś takiego jak tanie jedzenie. Rzeczywisty koszt żywności jest wypłacany gdzie indziej. A jeśli nie jest opłacany w kasie, to znajduje odzwierciedlenie w środowisku lub w portfelu publicznym w formie dotacji. I wpływa na twoje zdrowie. "

Innymi słowy, zapłać teraz lub zapłać później. Amerykańskie jedzenie może być tanie, ale jest to jedyny "komplement", na który zasługuje, ponieważ kiedy polegasz na tanim jedzeniu, zwykle dostajesz to, za co zapłaciłeś.

Dlaczego jest tak wielu grubych i chorych Amerykanów?

W wielu przypadkach jest to spowodowane czynnikami dietetycznymi. Miliony Amerykanów żyjących w "pustyniach żywności", gdzie świeże produkty są bardzo trudne do znalezienia, a dookoła jest tylko przetworzona żywność i fast food. Jeśli twoje jedzenie składa się z hamburgerów za 1 USD i napojów z dużych pojemników, to jest to droga do otyłości, cukrzycy i chorób serca, a to tylko kilka negatywnych konsekwencji, które mogą wystąpić u tych, którzy przestrzegają zwyczajnej amerykańskiej diety.

Jeśli otrzymasz roczną federalną dotację, dostaniesz tylko 7,36 $ na zakup żywności o niskiej jakości i tylko 11 centów na świeże owoce. Innymi słowy, te pieniądze pójdą za różne dodatki do żywności, fast food i tylko niewielka ich część trafi do świeżych owoców.

Choroba serca jest bezpośrednim odzwierciedleniem diety. Choroba serca kosztuje Amerykanów 189,4 miliarda dolarów rocznie. Prognozy pokazują jednak, że do 2030 r. Koszty te potroją się i wyniosą 818 mld USD. Raporty TreeHugger:

„Jeśli Amerykanie nadal zyskać funtów, a następnie w 2018 roku do walki z otyłością zostanie wydane około miliarda $ 344 w tej chwili kwota ta może być w porównaniu do dzisiejszych wydatków zdrowotnych plus 21 procent w górę (według USA Today), w tym samym czasie, jeśli nie rozwiązywanie nierozwiązanych problemów zdrowotnych związanych z genetycznie zmodyfikowaną produkcją żywności. "

Jaki jest dochód z żywności zawierającej genetycznie zmodyfikowaną żywność?

Pytanie jest prawie filozoficzne. W Stanach Zjednoczonych prawie wszystkie przetworzone produkty spożywcze zawierają składniki zmodyfikowane genetycznie (GM), w szczególności Bup-grain i soi Roundup Ready. Teraz te i inne rośliny transgeniczne są obsiewane prawie 4 miliardami akrów ziemi w 29 krajach, a ich producenci (szczególnie Monsanto, Dupont, Syngenta) nadal chwalą ich za nieograniczoną wartość. Firmy te posiadają patentowe prawa własności intelektualnej do 70 procent zboża sprzedawanego na całym świecie. Chwalą zalety upraw GM, rzekomo rozwiążą problemy związane z głodem na świecie i kryzysem żywnościowym.

Ale w rzeczywistości we wspólnym raporcie opracowanym przez pozarządowe indyjskie organizacje - Navdanya i Navdanya International, Międzynarodową Komisję ds. Przyszłości Żywności i Rolnictwa (ICFFA), Centrum Bezpieczeństwa Żywności (CFS) i inne organizacje, stwierdza, że rośliny transgeniczne są otoczone fałszywych obietnic i one przyniosły plon w takim stopniu, że jest on teraz rani całą Super chwasty rolnictwo, supervreditelyami etc.

Naukowcy odkryli szereg czynników wpływających na stan zdrowia danej osoby, że są one związanego z genetycznie zmodyfikowanej żywności, w tym problemy związane z hormonów reprodukcyjnych, uszkodzenia przysadki, ale te badania wielokrotnie ignorowane przez Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) oraz amerykański Departament kontroli jakości produktów spożywczych i narkotyki (FDA). GMO były powszechnie uważane za równoważne z konwencjonalnymi uprawami. Jest to jednak całkowicie nieprawdziwe, ponieważ GMO zawierają obce geny, które nigdy wcześniej nie były w tych hodowlach i są zanieczyszczone toksycznymi związkami toksycznymi dla GMO.

Niemal każda tania bułka ma wypełnienie CAFO

Nie można przymknąć oczu na fakt, że zwierzęta domowe są karmione i hodowane w gospodarstwach hodowlanych przy pomocy CAFO jako zapłata za najtańszą amerykańską żywność. Typowy CAFO może zapewnić domowi dziesiątki tysięcy zwierząt (jeśli kurczaki, to 100 000) pod tym samym dachem w koszmarnych patogenach niehigienicznych.

Zwierzęta hodowane w CAFO są często trzymane w zatłoczonych komórkach, nie trudno zauważyć, że podłoga pokryta jest ekskrementami, powietrze często nie jest wentylowane. Dla tych, którzy nie wiedzą, około 80 procent wszystkich antybiotyków stosowanych w rolnictwie to nie tylko walka z chorobami, ale także szybki przyrost wagi u zwierząt. Niestety, ta praktyka promuje rozprzestrzenianie się chorób opornych na antybiotyki, co skutkuje śmiercią dziesiątek tysięcy Amerykanów.

CAFO zostały opracowane jako najszybszy sposób pozyskiwania żywności dla dużych mas. Duże gospodarstwa wykorzystują jako paszę duże ilości zbóż, soi i zbóż oraz innych zbóż, które mogą kupować po cenie niższej od rzeczywistego kosztu z powodu przydzielonych dotacji rządowych. Z powodu tych subsydiów amerykańscy rolnicy uprawiają tylko ogromną ilość soi, zboża, pszenicy itp. Jak napisano w "CAFO: Tragedia hodowli zwierząt gospodarskich".

"Dzięki obecnym subsydiom rządowym w latach 1997-2005 duże farmy zaoszczędzały rocznie około 3,9 miliardów dolarów, dzięki czemu mogły kupować zboże i soję po niskich cenach. Jest mało prawdopodobne, aby bez tych zniżek wiele dużych gospodarstw hodowlanych mogło przetrwać i przynosić zyski.

Ale istnieje wiele małych gospodarstw, w których większość z nich jest uprawiana samodzielnie i nie otrzymują żadnych pieniędzy rządowych. Mają jednak nadzieję, że w ten czy inny sposób spełnią wymagania subsydiowane przez duże farmy. W wyniku tej nieuczciwej konkurencji CAFO "wypędzają" swoich kolegów znacznie mniej niż oni.

W chwili obecnej "70 procent gruntów ornych i 30 procent ziemi pozbawionej lodu jest wykorzystywane do uprawy pasz dla zwierząt gospodarskich. Jeśli to się utrzyma, stosując te same trendy wzrostu, to według prognoz naukowców z okresu od początku XXI wieku do 2050 produkcja mięsa podwoi się. " Czy to ci odpowiada?

Jedzenie jest bezpośrednim odzwierciedleniem twojego zdrowia

Jeśli chcesz być zdrowy, musisz po prostu wrócić do podstaw wyboru jedzenia. A ponieważ coraz więcej osób zaczyna uczyć się prostych wymagań zdrowej żywności, nie ma innego sposobu, jeśli chcesz, aby twoja rodzina była zdrowa i dlatego musisz spędzić trochę czasu w kuchni przygotowując jedzenie przy użyciu świeżej żywności.

Odmowa przetworzonej żywności wymaga zmiany myślenia, co nie zawsze jest łatwym zadaniem. Trzeba to jednak zrobić.

Zamiast patrzeć na przetworzone produkty jako coś wygodnego i praktycznego, mając przyjemny smak lub oszczędzając pieniądze, staraj się myśleć o nich jako:

• dodatkowe kalorie, które zaszkodzą Twojemu ciału;
• trująca mieszanka obcych substancji chemicznych i sztucznych substancji zapachowych, które doprowadzą do choroby;
• marnowanie pieniędzy.

Twoim celem powinno być zapewnienie, że Twoja dieta składa się w 90 procentach z nieprzetworzonej całej żywności. Nie tylko będziesz cieszyć się swoim zdrowiem, zwłaszcza jeśli kupujesz głównie żywność ekologiczną, ale także, że uzyskasz jeszcze więcej satysfakcji, wiedząc dokładnie, co karmisz swoje ciało. Może cię to trochę kosztować, ale z drugiej strony nie jest to możliwe.

Możesz stać się o wiele zdrowszy, jeśli jesz więcej naturalnych produktów niż te, które możesz znaleźć w supermarkecie. Restauracje są w stanie pokryć swoje koszty, jeśli otrzymują produkty bezpośrednio od dostawców. Możesz także umówić się na bezpośredni związek z małym lokalnym rolnikiem na osobnej zasadzie lub dołączyć do spółdzielni spożywczej w Twojej okolicy, znaleźć prawdziwe produkty wyhodowane przez prawdziwych rolników, którzy chcą służyć społeczności.

Proste zasady dobrego jedzenia i nie wydawania dużych pieniędzy

Dostępnych jest wiele strategii, dzięki którym pieniądze z budżetu rodzinnego na żywność mogą zostać wykorzystane do wyżywienia rodziny ze zdrową żywnością. Zamiast marnować pieniądze na drogie pudełka zbóż i frytki żetonów, wydawaj pieniądze na żywność, która jest dobra dla twojego zdrowia, na surowe produkty mleczne, organiczne jajka, świeże warzywa i kwaśne produkty mleczne, które robisz w domu ( produkty z kwaśnego mleka są niezwykle ekonomiczne).

Poniższe zasady pozwolą ci również na dobre jedzenie przy ograniczonym budżecie:

Zainteresuj się kimś, kto przygotuje dla Ciebie jedzenie. Ktoś powinien spędzić czas w kuchni lub w inny sposób poddać się niezdrowym fast foodom i półproduktom. Dlatego konieczne jest, abyś Ty lub Twój współmałżonek, inny członek rodziny lub inna osoba płacąca za przygotowanie żywności dla swojej rodziny ze zdrowej żywności uprawianej na danym obszarze.

Bądź zaradny: Twoja babcia może ci powiedzieć, jak wydawać i rozciągać każdy kawałek jedzenia, ponieważ takie sekrety są bardziej znane starszym pokoleniom, które przeżyły w wojsku i latach powojennych. Postaraj się powrócić do podstaw użycia masy kostnej, aby przygotować z niej garnek zupy, nauczyć się przygotowywać gulasz z niedrogich mięs, zużywać wszystkie odpady i tak dalej.

Zaplanuj posiłek: po prostu musisz zaplanować z wyprzedzeniem, z góry ustal, co zjesz na śniadanie, lunch i kolację. Jest to ważne, ponieważ musisz być przygotowany wcześniej na wszystkie posiłki. W tym celu najlepiej jest sprawdzić sezonowe produkty w lokalnych gospodarstwach i zaplanować, co i gdzie kupisz. Z pewnością możesz zrobić to samo w supermarkecie lub jeszcze lepiej wykorzystać warzywa z własnego ogrodu.

Ogólnie można zrobić jednorazowe menu na cały tydzień i upewnić się, że w tym samym czasie masz wszystkie niezbędne produkty do gotowania, a następnie szybko gotować z produktów, które masz na wyciągnięcie ręki.

Te proste zasady pozwolą ci stać się zdrowszym i zaoszczędzić pieniądze, zwłaszcza jeśli zabierzecie jedzenie ze sobą z domu do pracy.

Unikaj marnotrawstwa żywności: Według badań przeprowadzonych i opublikowanych w czasopiśmie PloS One, Amerykanie każdego dnia marnują około 1400 kalorii na osobę. Wspomniane wyżej dwa sposoby pomogą Ci wykorzystać odpady żywnościowe w domu.

Kup produkty organiczne pochodzenia zwierzęcego. Najważniejszymi produktami organicznymi, które można kupić, są produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, jaja, masło itp.), Ponieważ produkty zwierzęce mają tendencję do akumulowania pestycydów w dużych ilościach. Jeśli nie możesz sobie pozwolić na zakup całej żywności ekologicznej, której potrzebujesz, musisz najpierw wybrać i kupić organiczne produkty pochodzenia zwierzęcego.