Prawidłowe odżywianie - droga do zdrowego życia

Doktor Aleksandr Martynczuk, najlepszy specjalista w dziedzinie gastroenterologii i dietetyki, opowiedział o tym, jakie zagrożenie dla Ukraińców niosą produkty modyfikowane genetycznie oraz jakie są cechy zdrowotne współczesnego człowieka.

Według Aleksandra Martynczuka, w naszym kraju GMO to tylko pusty frazes, obowiązkowe oznakowanie na opakowaniach „wolne od GMO” to zniekształcenie rzeczywistości. Obecnie istnieje ogromna liczba modyfikacji genetycznych. Tylko niewielka część takich produktów jest testowana w naszych laboratoriach (z tysiąca modyfikacji testuje się tylko 3-5).

Modyfikacja zmienia produkt, nadaje mu nową właściwość, dzięki czemu wzrasta plon, rozmiar, okres przydatności do spożycia itp. Na przykład stonki ziemniaczane unikają modyfikowanych ziemniaków, co znacznie ułatwia ich pielęgnację. Liście ziemniaka zaczynają wydzielać substancję, która truje stonki. Nie sposób dokładnie powiedzieć, jak taka substancja wpłynie na człowieka.

Obecnie badania nie mogą dokładnie potwierdzić szkodliwości lub korzyści produktów modyfikowanych genetycznie, minęło bardzo mało czasu od ich pojawienia się. Naukowcy przyznają, że mogą szkodzić, ale nikt nie potrafi podać dokładnych danych. Teraz możemy z pewnością stwierdzić, że stosowanie produktów zawierających GMO zwiększa ryzyko reakcji alergicznych, problemów trawiennych. Zakłada się, że GMO prowadzi do chorób onkologicznych, ale nie ma na to dowodów naukowych.

Współczesny świat nie będzie w stanie całkowicie zrezygnować z produktów modyfikowanych genetycznie. Populacja Ziemi wzrasta, a co za tym idzie, potrzeba więcej żywności. Nie ma innych sposobów na wyżywienie ludzi, poza genetyczną modyfikacją produktów.

Z roku na rok coraz więcej środków przeznacza się na opiekę zdrowotną. Pieniądze te przeznaczane są głównie na zakup nowego sprzętu diagnostycznego i leków. Ale wskaźnik zachorowań wśród Ukraińców wzrasta, a z roku na rok pojawia się coraz więcej chorób. W naszym kraju główna walka jest skierowana na eliminowanie skutków, ale konieczne jest skierowanie wszystkich wysiłków właśnie na profilaktykę chorób.

Ostatnio coraz więcej osób skarży się na problemy trawienne i zły stan zdrowia. Alexander Martynchuk uważa, że przede wszystkim jest to spowodowane stylem życia mieszkańców dużych miast i pracowników biurowych. Ciągły brak snu, tempo życia, częsty stres, siedzący tryb życia, „szybkie” jedzenie, późne i ciężkie kolacje – wszystko to ostatecznie prowadzi do problemów zdrowotnych, człowiek nie zwraca uwagi na ciało i swoją kondycję, dopóki nie jest za późno.

Jedyne, na co człowiek może znacząco wpłynąć, to odżywianie. Zdrowie człowieka zależy przede wszystkim od genetyki, nic nie można z tym zrobić, następnie od środowiska, również niewiele można z tym zrobić. A na trzecim miejscu jest odżywianie i styl życia. Odżywianie jest bardzo silnym czynnikiem wpływu. Starożytni Grecy nawet poddawali człowieka torturom pokarmowym - przez dwa tygodnie karanej osobie podawano tylko czerwone wino i czerwone mięso. W efekcie osoba ta zaczynała odczuwać straszne bóle w całym ciele, rozwijała się dna moczanowa, którą prowokowała wysoka zawartość mocznika i puryn w organizmie. Nawet silne narkotyczne środki przeciwbólowe nie zawsze pomagają osobom cierpiącym na dnę moczanową.

Zróżnicowana dieta jest bardzo ważna dla współczesnego człowieka. Każdy produkt ma swój własny zestaw witamin i mikroelementów. Jeśli stale jesz to samo lub często jesz fast food, człowiek zaczyna odczuwać niedobór niektórych witamin. W takim przypadku organizm nie może pracować na pełnych obrotach, co prowadzi do chorób.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]