Proinsulina roślinna w biokapsułkach radzi sobie z regulacją poziomu glukozy we krwi nie gorzej niż naturalna insulina. Nad opracowaniem leku pracują specjaliści z College of Dental Medicine na Uniwersytecie Pensylwanii.
Naukowcom z King's College London udało się z sukcesem przywrócić słuch gryzoniom za pomocą modyfikacji genetycznych, co daje szansę na skorygowanie wad słuchu u ludzi w niedalekiej przyszłości.
Regularne spożywanie filiżanki herbacianego napoju na bazie grzybów przez miesiąc pozwala jakościowo obniżyć poziom cukru we krwi na czczo u osób cierpiących na cukrzycę insulinoniezależną.
Przedstawiciele Uniwersytetu w Leeds twierdzą, że zwolennicy wegetarianizmu mają o 50% większą częstość występowania złamań szyjki kości udowej niż „mięsożercy”.
Jeśli w diecie brakuje flawonoli – polifenoli z klasy flawonoidów występujących w pokarmach roślinnych – wpływa to negatywnie na pamięć, co jest szczególnie widoczne u osób starszych.
