Soymilk powoduje wielką szkodę dla zębów
Ostatnia recenzja: 17.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Soymilk wyrządza więcej szkód w zębach niż krowie mleko - konkluzję tę złożyli australijscy naukowcy z Uniwersytetu w Melbourne.
Badania wykazały, że przy użyciu mleka sojowego poziom kwasowości bakterii uformowanych w jamie ustnej jest od pięciu do sześciu razy wyższy, pisze LiveScience. Kwasy w jamie ustnej przyczyniają się do powstawania płytki nazębnej, która z kolei jest przyczyną próchnicy.
Jednak zauważa profesor mikrobiologii William Bowen, nie można jeszcze jednoznacznie stwierdzić, że mleko sojowe niszczy zęby. Badania przeprowadzono w warunkach laboratoryjnych i aby potwierdzić uzyskane wyniki, należy kontynuować eksperymenty i prowadzić obserwacje.
Według Bowena wiele zależy od ilości użytego mleka sojowego. Jeśli pijesz jedną szklankę dziennie, jest mało prawdopodobne, aby spowodowało poważne uszkodzenie zębów, ale jeśli jest to dziecko, które regularnie otrzymuje mleko sojowe z butelki, ryzyko może wzrosnąć. Tymczasem mleko krowie nie zaszkodzi zębom, bez względu na to, ile je konsumuje.
Soymilk, wytwarzany z soi, ma również wiele zalet. Ze względu na pochodzenie roślin, w przeciwieństwie do mleka pochodzenia zwierzęcego, nie zawiera cholesterolu. A jednocześnie ma prawie taką samą ilość białka. W mleku sojowym, mniej tłuszczu, ale także zawiera niewiele wapnia.