Gotowanie przepisów na karmienie piersią

Młoda mamusia to nie tylko mokra pielęgniarka dla dziecka, ale także kochanka w domu. Wraz z narodzinami dziecka trosk, kobieta jest tylko dodana, ale rola hostessy nie została usunięta z niej. Wszyscy powinni być karmieni domem: dziecko, matka sama i ojciec, a jeśli tak, to inni członkowie rodziny.

Cóż, jeśli dom ma ekonomicznego ojca z wybitnymi umiejętnościami kulinarnymi lub pomaga babci z jej bogatym doświadczeniem w cukiernictwie. Ale nie wszyscy mają tyle szczęścia. Wiele młodych matek musi radzić sobie sam w przerwach między opieką nad dzieckiem, co oznacza, że gotowanie zajmuje ograniczoną ilość czasu.

Cokolwiek to było, nie jest tak ważne, kto gotuje na stole, ważne jest, jakie dania będą na nim. Narodziny dziecka nakładają na kobietę karmiącą nie tylko nowe obowiązki, ale także pewne ograniczenia w jedzeniu. W związku z tym, na co dzień nie puzzle nad tym, co by taki kucharz, że i smaczne to było, a nie zaszkodzić dziecku, głównym źródłem tej mocy jest mleko matki, można zrobić specjalną książkę kucharską, młodą matkę, która Podobało mi się wszystko użyteczne recepty zostaną uwzględnione. Ta książka jest przydatna w rodzinie przez wiele kolejnych lat, ponieważ przydatna naturalna żywność (a mianowicie, mówimy o takich przepisach) zawsze będzie w cenie.

Ciastka - to jedna z najprostszych potraw, które mogą być również w książce kucharskiej, ponieważ gotowane własnymi rękami z naturalnych składników, zdecydowanie nie jest szkodliwe dla dziecka. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni przepis na jego przygotowanie, a pytanie, czy możliwe jest, aby ciastko do krycia do matki, zniknie samo.

Tak, nie można powiedzieć, że ciasteczka domowe nie mogą być później oferowane dorosłemu dziecku i starszym członkom rodziny, którzy również muszą skosztować wypieków mamy. Ta opcja będzie znacznie lepsza niż ciasteczka sklepowe, zwłaszcza, że wszyscy członkowie rodziny mogą wziąć udział w jej przygotowaniu, a wtedy domowe obowiązki zamieni się w interesującą grę.

Suche domowe ciasteczka bez margaryny w małych ilościach kobieta karmiąca piersią może jeść nawet kolkę u dziecka, ponieważ nie będzie bardziej niebezpieczna niż chleb na stole matki karmiącej. Jeśli takie ciasteczko gotuje niesłodzone, to może faktycznie zastąpić chleb, drożdże w składzie którego również nie są użyteczne dla dziecka, takie jak margaryna.

Ponadto przygotowanie ciastek zwykle nie zajmuje dużo czasu, a młoda matka może je samodzielnie wypiec. Zagniotła ciasto, posłała je do lodówki i pozostało jeszcze kilka godzin na opiekę nad dzieckiem i wykonywanie prac domowych. Potem wypiłam ciastka i wysłałam je do piekarnika - jest trochę czasu na zabawę z dzieckiem. Wyjąłem ciasteczka z piekarnika, odłożyłem je do wystygnięcia, a reszta czasu była do dyspozycji mojej matki i dziecka. A następnego dnia z utrechką możesz już zjeść śniadanie z domowym ciasteczkiem i wnieść coś nowego do mleka matki. Kiedy dziecko dorośnie, z chęcią cnie ciastko matki i dziękuje matce szczerym, dziecinnym uśmiechem.

Ale już wystarczająco dużo słów, zabierzemy się do roboty i pozwolimy matkom karmiącym uzupełnić jej książkę kucharską smacznymi i przydatnymi przepisami na ciastka dla niej i jej całej rodziny.

Tak, przepisy na domowe ciasteczka do karmienia piersią. Zacznijmy od najprostszej receptury na herbatniki biszkoptowe, które nawet bardzo niedoświadczona gospodyni może gotować.

Biszkopt Gallet dla kochającej matki

Wymagane rezerwy:

• Mąka (biała najwyższa lub pierwsza klasa, otręby, biała z dodatkiem małych otrębów itp.) - 260 g
• Woda (zwykły kran lub obrane) - ½ filiżanki
• Olej (słonecznikowy lub oliwkowy) - 20 ml
• Piasek cukrowy - 1-1,5 łyżek stołowych.
• Skrobia (zwykle kukurydza) - 2 łyżki. Bez wzniesienia
• Soda - 1 łyżeczka.

Jak widać, nic szkodliwego dla dziecka w składzie ciasteczek nie będzie, więc możesz spokojnie przystąpić do jego przygotowania. Rozgrzewamy trochę wodę i rozpuszczamy w niej cukier, dolewając oliwy. Wymieszaj mąkę z sodą i skrobią i wejdź do przygotowanej cieczy.

Ugniataj ciasto, powinno być strome. Mieszaj, aż ciasto przestanie przyklejać się do dłoni. Zostawiamy to na kwadrans.

Weź połowę ciasta, rozłóż na stole i rozwałkuj wałkiem do grubości nie większej niż 3 mm. Zwiń warstwę na kilka warstw i ponownie wyrzuć ją na tę samą grubość. Za pomocą foremek, szklanki lub noża wycinamy ciasteczka o pożądanym kształcie.

Podgrzać piekarnik do 140 stopni i wysuszyć ciasteczka przez 30-35 minut przed pojawieniem się delikatnego "rumienia". Gotowe ciasteczka powinny być chrupiące i suche.

Ciasteczka "Maria" dla karmiących matek i ich dzieci

Wymagane rezerwy:

• Skrobia kukurydziana - 2 filiżanki (0,3 kg)
• Mąka - 1 pełna szklanka z małym szkiełkiem
• Masło - ½ opakowania standardowego (0,1 kg)
• Piasek cukrowy - ¾ kubki
• Mleko - ¾ szklanki (150 ml)
• Soda - ½ łyżeczki

W tym przepisie nie ma również "zakazanych" składników, brakuje nawet jaj, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u dziecka.

Olej należy zmiękczyć i dokładnie ubić widelcem. W ciekłym oleju dodać cukier i znów ubić do pojawienia się białej piany. Kontynuując ubijanie, wlewamy do mleka.

Oddzielnie przesianą mąkę zmieszaną ze skrobią i solą. Wprowadzić suchą masę do masła i mieszanki mleka i zagnieść ciasto. Ciasto jest uważane za gotowe, gdy przestaje przyklejać się do dłoni. Wysyłamy go na zimno na 2 godziny.

Rozwałkowujemy zimne ciasto za pomocą wałka do grubości nie większej niż 5 mm i wycinamy z niego szklankę lub formujemy okrągłe ciasteczka, które są przypięte widelcem. Wkładamy nasze ciasteczka do piekarnika na kwadrans. Temperatura piekarnika wynosi 180 stopni.

Ciasteczka powinny być lekkie, chrupiące, niezbyt słodkie.

Domowe ciasteczka "Vkusnyashka"

Wymagane rezerwy:

• Mąka - 1 szklanka
• Masło 100-125 g
• Piasek cukrowy - 2-3 łyżki.
• Jajko - 1 sztuka (zamiast jajek można użyć ½ łyżeczki sody, uwodnionego octu lub 1 łyżeczki proszku do pieczenia)
• Sól - ½-1 łyżeczki.

Masło należy zmiękczyć, dodać resztę składników i wymieszać ciasto. Kiedy dajemy testowi kształt kiełbasy, zawijamy ją folią i wysyłamy na zimno przez 2-2,5 godziny.

Gotowe ciasto kroi się na kawałki, z których rzeźbimy różne figurki rękami lub lekko dociskamy, nadając im okrągły kształt.

Piec ciasteczka przez 15-20 minut. Temperatura nagrzewania piekarnika powinna mieścić się w przedziale 160-180 stopni.

Takie ciasteczka można dodatkowo ozdobić dżemem, jagodami, ziarnami słonecznika, sezamem, kawałkami suszonych owoców itp., Ale pod warunkiem, że nie zaszkodzi to dziecku. Jeśli niemowlę ma wysypkę po karmieniu piersią, wszystkie suplementy należy odrzucić, a ilość cukru zająć minimalnie. Ale starsze dzieci mogą bezpiecznie splatać "Delicious" dla obu policzków bez szkody dla zdrowia, ponieważ to ciasto mojej matki i nie może być pomocne.

Ciasteczka "Płatki owsiane dla matek"

Wymagane rezerwy:

• Mąka (pszenica) - 1 szklanka
• Płatki owsiane typu "Hercules" - 1 szklanka
• Woda - ¼ filiżanki
• Jajko - 1 szt. (lepsze 2 białka, które można zastąpić 1 łyżeczką uwodnionego octu lub sody z cytryny)
• Masło - 1/5 standardowej paczki
• Piasek cukrowy - 2 łyżeczki.
• Sól - 1 / 3-1 / 2 łyżeczki.

Płatki owsiane są kruszone w maszynce do mięsa lub w blenderze (można je suszyć na patelni i przesuwać przez młynek do kawy), mieszamy je z mąką pszenną. W razie potrzeby dodaj 1 łyżeczkę. Proszek do pieczenia i odrobina cynamonu, który jest dozwolony do karmienia piersią.

Zmiękczone masło dokładnie ubijamy jajkiem i, kontynuując bicie, dodajemy cukier do kompozycji. Sól miesza się z wodą i dodaje do masy olejowej.

Wymieszaj obie masy i przygotuj ciasto. Rozwałkować ciasto z wałkiem do ciasta 3-5 mm grubości, wyciąć z niego różnych figurach, ewentualnie posypać palone ziarna, sezam i wysyłać je w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez piętnaście minut, aż ciasteczka nie dostanie piękny złoty odcień.

Wielobarwne domowe herbatniki dla matek karmiących

Wymagane rezerwy:

• Płatki "5 płatków" lub "7 płatków" - 200 g
• Masło - standardowe opakowanie
• Cukier - ¾ szklanki
• Proszek cynamonowy - ½ łyżeczki.

Do zraszania: nasion lnu i sezamu, obranych ziaren słonecznika, kawałków suszonych owoców i rzeczy, których dziecko nie ma alergii.

W rondelku roztop masło i ubij je cukrem, aż ten się rozpuści. Do mieszanki dodajemy płatki, cynamon, suszone owoce, dokładnie wymieszamy.

Powstałą masę spread na pergaminie wysadzanej blasze, spłaszczyć, posypać nasiona słonecznika, nasiona sezamu i nasion lnu, lekko popychając je do ciasta i wysłać je w piekarniku przez 25 minut. Temperatura piekarnika wynosi około 200 stopni.

Gotowe ciasteczka mają piękny złoty odcień i bardzo atrakcyjny smak. Nadal gorący, jest cięty na małe kawałki i pozostawiony do ostygnięcia i wysuszenia. Jednak bardzo trudno jest czekać na chłodzenie ciasteczek domowej roboty, są one bardzo apetyczne i próbują się kusić.

I jeszcze jeden przepis dla matek, które uwielbiają ciasteczka "Bita śmietana". Oczywiście nie zawiera aromatu stosowanego w przemyśle, co oznacza, że nie ma w nim wyrażonego aromatu stopionego mleka, ale formuła wciąż pozostaje blisko smalcu sklepowego. Ale takie biszkopty można jeść nawet podczas karmienia piersią, gdy dziecko zamienia się na 4-5 miesięcy, co rozszerzy zakres pieczenia dla matki karmiącej i da jej energię do wykonania trudnego zadania opieki nad małym dzieckiem.

"Toplencka" dla matek

• Mąka - 1,5 filiżanki
• Masło - 1/6 opakowania (około 33 g),
• Jaja - 1 szt. (lub 2 białka)
• Piasek cukrowy - 3 łyżki. Ze slajdem
• Śmietana - 1,5 łyżki. Kwaśna śmietana (ze zjeżdżalnią)
• Olej po oleju - 1 łyżeczka.
• Sól - 1/4 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia (proszek do pieczenia) - 1 łyżeczka.

Trzepaczka do jaj, dodaj do tego zmiękczone masło i cukier. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj i dodaj pozostałe składniki. Mąkę wprowadza się na końcu w małych porcjach.

Mesim gęste ciasto, zwinięte w warstwę, o grubości około 3-4 mm i wyciąć z niego ciastko o różnych kształtach. Popijamy 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.

Do pieczenia różnych rodzajów ciastek lepiej jest użyć papieru pergaminowego, który pomoże uniknąć podpalenia bazy w wątrobach. Formę pliku cookie można wymyślić samodzielnie lub razem ze starszymi dziećmi lub innymi członkami rodziny. Mimo to, nawet niesłodzone króliczki i gwiazdki wyglądają o wiele bardziej apetycznie i wydają się bardziej smaczne niż bezkształtne słodkie ciasteczka z różnymi smakołykami.