Mięso i podroby podczas karmienia piersią

Mięso i podroby w okresie karmienia piersią zdecydowanie powinny znaleźć się w diecie matek karmiących. Ale są przypadki, kiedy spożycie takich produktów powinno być ograniczone lub wręcz przeciwnie, ich ilość powinna być zwiększona. Biorąc pod uwagę wszystkie właściwości odżywcze takich produktów, młode mamy muszą wiedzieć, kiedy takie produkty powinny być ograniczone.

Korzyści z jedzenia mięsa w okresie karmienia piersią

Kiedy kobieta karmi piersią swoje dziecko, potrzebuje więcej składników odżywczych, aby pozostać zdrową i sprawić, aby mleko matki było dobre dla dziecka. Dla kobiet karmiących piersią bardzo ważne jest utrzymanie odpowiednio zbilansowanej diety.

Zdrowa dieta obejmuje spożywanie różnorodnych produktów z głównych grup żywności: zbóż, warzyw, owoców, mleka i produktów mlecznych (takich jak ser i jogurt) oraz mięsa. Zdrowe odżywianie się podczas karmienia piersią zapewni Ci zdrowie, a Twoje dziecko będzie rosło i rozwijało się prawidłowo. Istnieją jednak pewne produkty, których kobiety karmiące piersią powinny unikać, ponieważ mogą one powodować problemy u dziecka. Podczas gdy jedzenie wędlin jest bezpieczne podczas karmienia piersią, ważne jest, aby wziąć pod uwagę ich wartość odżywczą. Mięso jest jednym z najczęstszych produktów spożywczych w okresie laktacji. W końcu prawdopodobieństwo wystąpienia problemów z powodu wędlin w okresie laktacji jest bardzo małe.

Kobiety karmiące piersią potrzebują prawie dwa razy więcej białka niż kobiety, które nie karmią piersią. Ponieważ białko jest ważnym składnikiem mleka matki, spożywanie dużej ilości białka może pomóc zmaksymalizować spożycie mleka, co pomoże zoptymalizować wzrost i rozwój dziecka. Wybieranie zdrowych, bezpiecznych, wysokobiałkowych produktów spożywczych podczas każdego posiłku lub przekąski może pomóc zaspokoić zapotrzebowanie na białko w okresie laktacji.

Zalecane dzienne spożycie białka dla kobiet karmiących piersią wynosi 71 gramów.

Jeśli Twoja dieta spełnia minimalne wymagania dotyczące białka, ilość białka w mleku matki prawdopodobnie wystarczy, aby zaspokoić potrzeby Twojego dziecka. Oprócz białka, mięso dostarcza również niezbędnych aminokwasów, które wspomagają trawienie. Ponieważ nasze ciała nie są w stanie same wytwarzać tych aminokwasów, muszą one pochodzić z pożywienia. Białko zwierzęce jest zazwyczaj wysokiej jakości, zawiera wszystkie 8 niezbędnych aminokwasów, które są niezbędne do wzrostu i utrzymania zdrowia dziecka.

Produkty mięsne, drób, ryby, owoce morza, jaja, produkty sojowe, produkty mleczne, orzechy i nasiona są bogatym źródłem białka w diecie. Na przykład jedna porcja wołowiny lub kurczaka dostarcza 20-30 gramów białka. Jaki rodzaj mięsa lepiej wybrać i czy karmiąca matka może jeść wieprzowinę? Mięso, takie jak wieprzowina, składa się głównie z białka. Zawartość białka w gotowanej wołowinie waha się od 26-27%. Profil aminokwasowy wieprzowiny jest prawie identyczny z profilem naszych własnych mięśni. Z tego powodu jedzenie wieprzowiny może być szczególnie korzystne w okresie karmienia piersią. Ale ten rodzaj mięsa może być nieco tłusty. Ilość tłuszczu w wołowinie zależy od poziomu przycięcia i wieku zwierzęcia, rasy, płci i paszy. Oprócz dodawania smaku, tłuszcz znacznie zwiększa kaloryczność mięsa. Dlatego konieczne jest prawidłowe gotowanie wieprzowiny i wybór odpowiedniego mięsa, które nie jest zbyt tłuste.

Matka karmiąca piersią może jeść kurczaka zamiast wieprzowiny. Pod względem zawartości białka ten rodzaj mięsa nie ustępuje wołowinie. Ponadto kurczak jest uważany za mięso bardziej dietetyczne. Kurczak zawiera dużą ilość cynku, który pomaga zwiększyć odporność. Ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne cynk odpowiada za tworzenie przeciwciał do walki z wolnymi rodnikami. Białko, również pozyskiwane z mięsa, pomaga w produkcji tych przeciwciał, aby chronić organizm przed infekcjami.

Żelazo jest jednym z kluczowych minerałów, który pomaga zapewnić prawidłowe krążenie krwi i transport tlenu do wszystkich komórek. A różne rodzaje mięsa są dobrym źródłem żelaza. Niedobór żelaza może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych i jest początkowo rozpoznawany jako osłabienie, brak koncentracji i zmęczenie. Anemia może wystąpić u matki po porodzie, a także u dziecka z różnych powodów. Dlatego w takich przypadkach należy zwiększyć ilość mięsa, którą matka powinna spożywać, aby uzupełnić rezerwy żelaza.

Włączenie niezbędnych kwasów tłuszczowych i nukleotydów zawartych w mięsie pomaga w rozwoju poznawczym i mózgu Twojego malucha. Pomaga to w późniejszym rozwoju uwagi i poznawczym dziecka. Kurczak, indyk, kaczka, wieprzowina, jagnięcina, królik – wszystkie te rodzaje mięsa mają te korzystne składniki. Pamiętaj jednak, że podczas gdy mrożone i konserwowane produkty mięsne mogą być wygodne w przygotowaniu, nic nie przebije świeżego mięsa.

Korzyści z mięsa są bardzo jasne, ale czy karmiąca matka może jeść smalec? Smalec przywraca organizmowi kobiety po porodzie, ponieważ jego skład chemiczny zawiera unikalny kwas, który jest niezbędny do funkcjonowania wielu organów i produkcji hormonów. Można również zauważyć wysoką zawartość kwasów i minerałów niezbędnych dla organizmu. Smalec można z pewnością uznać za zdrowy produkt, ale biorąc pod uwagę jego zawartość tłuszczu i zawartość „niezdrowych” kwasów tłuszczowych, najlepiej wykluczyć ten produkt, przynajmniej w pierwszych sześciu miesiącach karmienia piersią.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Produkty uboczne w okresie laktacji

Wiele osób zastanawia się, czy karmiąca matka może jeść wątróbkę. Wątroba to pokarm, który ma zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na rozwój dziecka. Wątroba ma wiele składników odżywczych, które są dobre dla zdrowia zarówno matki, jak i dziecka. Zawiera: żelazo, witaminę A, białko, kwas foliowy. Białko i kwas foliowy są ważne dla utrzymania wzrostu dziecka, żelazo zapewnia odpowiednią produkcję hemoglobiny we krwi. Inną zaletą wątroby jest zawartość witaminy D. Witamina D jest normalnie wytwarzana przez skórę, gdy jest wystawiona na działanie promieni słonecznych, ale wiele dzieci karmionych piersią jest narażonych na niedobór, ponieważ niemowlęta są często chronione przed słońcem. Ponieważ niedobory witaminy D mogą powodować krzywicę, dodanie wątroby do diety matki może pomóc zapobiec temu zaburzeniu u dzieci karmionych piersią.

Wątroba zawiera wysoki poziom cholesterolu, który jest niebezpieczny przede wszystkim dla matki. Ale biorąc pod uwagę, że cholesterol nie jest zbyt dobrym kwasem tłuszczowym, dziecko również go nie potrzebuje.

Wątroba zawiera wysokie stężenie witaminy A. Witamina A w wątrobie występuje w postaci retinolu. Nadmierne spożycie witaminy w tej postaci może prowadzić do problemów u dziecka. Dokładna ilość retinolu w różnych źródłach będzie się różnić. Na przykład wątroba wołowa będzie miała wyższy poziom witaminy A niż wątroba z kurczaka. Ale nawet w małych ilościach może wyrządzić krzywdę ze względu na formę, w jakiej występuje. Dlatego jeśli naprawdę lubisz wątrobę, zaleca się karmiącej matce jedzenie wątróbki z kurczaka. Jest ona uważana za mniej szkodliwą i bardziej dietetyczną. Karmiąca matka musi odpowiednio ugotować wątrobę, aby nie zawierała szkodliwych substancji. Przed gotowaniem należy namoczyć wątrobę na kilka godzin w zimnej wodzie, a następnie udusić ją, unikając smażenia. Zmniejszy to ilość szkodliwych tłuszczów.

Czy karmiąca matka może jeść serca kurczaka? Może to być świetna alternatywa dla matek, które nie jedzą wątróbki. W końcu serca kurczaka są bardzo zbliżone składem do wątroby, ale zawierają mniej witaminy A i cholesterolu. Dlatego ich stosowanie jest jeszcze milej widziane niż włączenie wątroby do diety.

Korzyści z mięsa dla dziecka i matki podczas karmienia piersią są niezaprzeczalne. Ale czy warto jeść przetworzone produkty mięsne? Czy matka karmiąca piersią może jeść kiełbasy, kiełbasy gotowane? Z jednej strony są to produkty mięsne, które zostały przetworzone i mogą być bezpieczne pod względem zawartości bakterii. Ale biorąc pod uwagę takie przetwarzanie, zawartość mięsa i korzyści w kiełbasach lub parówkach są zmniejszone. Oprócz niskiej ilości białka, takie produkty zawierają konserwanty, z których wiele może mieć wpływ na dziecko. Dlatego z pewnością należy dawać pierwszeństwo świeżemu mięsu, które samemu się przygotowało. Zarówno matka karmiąca piersią, jak i dziecko będą je bardziej lubić.

Czy karmiąca matka może jeść majonez? Majonez to produkt wytwarzany z żółtka jaja zmieszanego z olejem roślinnym, sokiem z cytryny lub octem. Białko i lecytyna w żółtku jaja działają jako emulgatory w majonezie. Majonez spożywany w ograniczonych ilościach może być korzystny dla zdrowia. Jedna łyżka majonezu zawiera 1,77 miligrama witaminy E. Witamina E pomaga utrzymać poziom cukru we krwi, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia problemów z oddychaniem u dziecka i matki w przyszłości. Produkt ten zawiera również witaminę K. Witamina K jest ważna w okresie poporodowym, ponieważ pomaga w krzepnięciu krwi i zapobiega nadmiernemu krwawieniu. Twoje dziecko również potrzebuje witaminy K do swojego rozwoju.

Jednak majonezu nie należy mylić ze zdrową żywnością podczas karmienia piersią. Zawiera on wysoki poziom tłuszczu i innych szkodliwych elementów i wyrządza więcej szkody niż pożytku. Majonez jest wysokokaloryczny i może prowadzić do nadmiernego przyrostu masy ciała.

Dlatego lepiej unikać takiego produktu przez całe życie, a szczególnie w okresie laktacji.

Zdrowe odżywianie to sposób na zdrowe dziecko. Pokarmy spożywane podczas karmienia piersią mają bezpośredni wpływ na rozwój dziecka. Mięso jest zawsze niezastąpionym produktem, który karmiąca matka zdecydowanie powinna włączyć do swojej diety. Jeśli chodzi o kupowane w sklepie produkty mięsne i podroby, lepiej spożywać je w ograniczonych ilościach.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]