Australijscy naukowcy stworzą mleczny supernapój na bazie zwykłego mleka

Każdy wie, że mleko to zdrowy produkt, który jest polecany zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Napój ten od dawna interesuje naukowców, którzy wciąż go badają i odkrywają nowe korzystne właściwości dla organizmu.

W niedawnym badaniu australijscy naukowcy zbadali strukturę komórkową mleka, po czym doszli do wniosku, że na podstawie tego prostego i zdrowego napoju można stworzyć jeszcze zdrowszy napój, tzw. super-mleko. Według naukowców, mleczny super-napój pomoże wzmocnić zdrowie wcześniaków, a także przyczyni się do normalizacji wagi (jak wiadomo, w ostatnich latach coraz więcej osób cierpi na otyłość).

Podczas badań nad mlekiem naukowcy odkryli, że gdy cząsteczki mleka trafiają do żołądka, nabywają geometrycznie poprawną strukturę, dzięki czemu stają się doskonałymi nośnikami użytecznych substancji w całym ciele. Jak zauważyli naukowcy, małe cząsteczki pomagają witaminom i tłuszczom lepiej się wchłaniać (ułatwiając ich przenikanie przez błonę komórkową i dystrybucję przez krwiobieg).

Australijscy eksperci uważają, że udało im się w pełni zbadać strukturę komórkową mleka, co otwiera naukowcom wspaniałe perspektywy na przyszłość.

Nowy supernapój mleczny pomoże w odbudowie komórek mózgowych u wcześniaków, dostarczając do krwiobiegu niezbędne składniki odżywcze.

Dla osób dbających o wagę lub chcących schudnąć naukowcy planują stworzyć napój, który będzie przedłużał uczucie sytości na kilka godzin, również dzięki nasyceniu organizmu mikroelementami odżywczymi.

Naukowcy zauważają ponadto, że nowy supernapój wytwarzany z mleka może być spożywany w celu skuteczniejszego dostarczania leków do chorych organów lub tkanek.

Jednak badania nad dobroczynnymi właściwościami mleka na tym się nie kończą, a naukowcy nadal badają wpływ tego naturalnego napoju na organizm człowieka.

Warto zauważyć, że około 15% dorosłych cierpi na nietolerancję mleka z powodu braku enzymu laktazy, niezbędnego do trawienia laktozy (cukru mlecznego).

Ponadto niektóre osoby mają alergię na mleko i produkty mleczne, osobom powyżej 55 roku życia zaleca się nie pić dużej ilości mleka, ponieważ napój ten może wywołać rozwój miażdżycy. Choroba ta rozwija się u wielu osób starszych, dlatego warto ograniczyć spożycie mleka i pić nie więcej niż 1-2 szklanki dziennie.

Jednak mimo wszystko mleko jest niezwykle przydatnym produktem dla ludzi. Przede wszystkim mleko jest głównym źródłem wapnia, który jest całkowicie wchłaniany przez organizm.

Eksperci zalecają picie mleka na osteoporozę, przeziębienia, wysokie ciśnienie krwi i zgagę. Mleko pomaga również normalizować sen i nasycać organizm brakującymi witaminami i minerałami.

Jednak ostatnio eksperci kontynuują debatę na temat korzystnego wpływu mleka krowiego na organizm człowieka.

[ 1 ], [ 2 ]