Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Mleczna czekolada może uchronić Cię przed udarem
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Dobroczynne właściwości czekolady znane są od dawna. Uwielbiają ją kobiety, mężczyźni, małe dzieci i osoby starsze – wszyscy bez wyjątku. Jednak większość łasuchów, którzy nie potrafią przeżyć dnia bez kawałka ulubionego przysmaku, czuje się winna i nieustannie walczy ze swoim „uzależnieniem” od czekolady. Okazuje się jednak, że nie wszystko jest takie złe. Najważniejsze jest przestrzeganie umiaru, a wtedy najsmaczniejszy produkt może stać się nie tylko powodem do rozpieszczania siebie, ale także niezastąpionym lekarstwem, które może uchronić przed wieloma chorobami.
Jak wiadomo, małe dawki czekolady są przydatne w celach profilaktycznych dla ludzkiego układu sercowo-naczyniowego. Jednak naukowcy niedawno odkryli inną przydatną właściwość ulubionego przysmaku każdego.
Odkrycia tego dokonali naukowcy ze szwedzkiego Królewskiego Instytutu Karolinska w Sztokholmie. Według nich tygodniowe spożycie jednej tabliczki czekolady zmniejsza ryzyko udaru u mężczyzn o 17%.
W badaniu wzięło udział ponad 37 000 szwedzkich mężczyzn w wieku od 49 do 75 lat. Ich stan zdrowia monitorowano przez dziesięć lat. W tym okresie odnotowano 1995 przypadków pierwszego udaru wśród uczestników. Mężczyźni, którzy jedli małą porcję czekolady co tydzień, rzadziej mieli krwotok mózgowy niż ci, którzy w ogóle nie jedli tego słodycza.
„Ochronny wpływ spożywania czekolady może być związany z flawonoidami, które są częścią ziaren kakaowca. Flawanoidy mają silne działanie antyoksydacyjne. Substancje te są zdolne do ochrony przed chorobami układu krążenia ze względu na swoje właściwości przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne. Ponadto flawonoidy zawarte w czekoladzie są zdolne do obniżania ciśnienia krwi i poziomu szkodliwego cholesterolu we krwi” – mówi dr Susanne Larsson, pracownica Royal Karolinska Institute. „Ciekawe jest, że w tym przypadku rodzaj czekolady nie jest kluczowym czynnikiem. Wcześniej korzystne właściwości przypisywano konkretnie gorzkiej czekoladzie, ale około 90% populacji Szwecji preferuje czekoladę mleczną, którą między innymi wykorzystaliśmy w naszych badaniach”.
Jednak mimo dobroczynnego wpływu mlecznej czekolady, nie należy zapominać o przestrzeganiu pewnych ograniczeń.
„Czekolada zawiera dużą ilość tłuszczów nasyconych, kalorii i cukru, dlatego bez względu na to, jakie ma właściwości profilaktyczne, nie należy zapominać o zalecanych dawkach jej spożycia” – podkreślają eksperci.
Aby zmniejszyć ryzyko udaru, naukowcy zalecają, aby nie jeść więcej niż 60 gramów mlecznej czekolady tygodniowo, podczas gdy porcja gorzkiej czekolady to 30 gramów.
[