Czerwone wino z orzechami pomaga zachować młodość mózgu
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Jak wiesz, jedzenie orzechów pomaga zachować zdrowie nie tylko mózgu, ale całego ciała. Ale ostatnio badania wykazały, że jeśli są orzechy przez cały rok, to nie tylko pomogą skutecznie zmniejszyć wagę, ale także poprawić nastrój i poprawić wydajność mózgu. Naukowcy wywnioskowali z wyników eksperymentów, że migdały, orzechy laskowe i orzechy włoskie zapobiegają starzeniu się mózgu, poprawiają pamięć, szczególnie w przypadku czerwonego wina (w rozsądnych granicach).
Wielu wie, że rosveratrol jest silnym przeciwutleniaczem, który jest bardzo użyteczny dla mózgu. Według badań naukowych, rosveratrol ma silne działanie odmładzające na komórki mózgu. Orzechy oraz źródło rosveratrolu (wysokiej jakości dodatki lub czerwone wino) poprawiają nastrój, zachowują pamięć.
Eksperyment przeprowadzono, podczas którego naukowcy przeanalizowali stan pacjentów, którzy spożywali dużą liczbę orzechów przez trzy miesiące. Wszyscy uczestnicy zostali podzieleni na kilka grup. Każdy z pacjentów miał zespół metaboliczny, choroby serca, obniżoną sprawność umysłową, zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę. W niektórych grupach uczestnicy eksperymentu stosowali dodatkowo orzechy, ale w innych nie. Pod koniec eksperymentu naukowcy odkryli, że pacjenci spożywający orzechy mieli podwyższony poziom serotoniny (tzw. Hormon szczęścia). Ludzie, którzy mają wysoki poziom serotoniny, rzadziej doświadczają depresji, złego samopoczucia, są bardziej zadowoleni ze swojego życia. Ponadto uczestnicy tej grupy zmniejszyli proces zapalny w organizmie. Naukowcy przypisują działanie przeciwzapalne dużej liczbie polifenoli w orzechach (barwniki roślinne, silne naturalne przeciwutleniacze). Odkrycie dla ludzkości ma ogromne znaczenie, ponieważ osoby z zespołem metabolicznym są podatne na szybsze starzenie się komórek mózgu i upośledzoną aktywność mózgu (zmniejszona pamięć, sprawność umysłowa itp.).
Proces metaboliczny w organizmie jest spowodowany działaniem metachondrii, jest odpowiedzialny za karmienie ogromnej liczby komórek całego organizmu. Wraz z wiekiem metachondria pełnią gorsze funkcje, co prowadzi do zmniejszenia aktywności komórek i starzenia się. Reguluje aktywność długowieczności genu metachondria. Substancja rozveratrol przywraca funkcje metachondrii, aktywuje gen długowieczności, znany również jako Sirt1, który również przyczynia się do odmłodzenia mózgu.
Ludzki mózg jest wysoce zależny od procesu metabolicznego, potrzebuje 20% tlenu, który jest wchłaniany przez organizm. Ludzki mózg ma wysoką podatność na działanie, które ma stres oksydacyjny i wolne rodniki, które powodują starzenie się komórek mózgowych. Naturalne substancje, takie jak rosveratrol i tłuszcze jednonienasycone, zawarte w dużych ilościach w orzechach, są w stanie chronić nasz mózg przed starzeniem, różnymi uszkodzeniami, pomagają zachować pamięć i aktywność mózgu przez wiele lat.
[