Nowe publikacje
Dieta wegetariańska jest w stanie dostarczyć organizmowi białka
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Najczęstszym mitem na temat diet wegetariańskich jest prawdopodobnie to, że wegetarianie nie otrzymują wystarczającej ilości białka. Według USDA kobiety potrzebują około 46 gramów białka dziennie, a mężczyźni około 56 gramów. Sportowcy i matki karmiące piersią potrzebują więcej, oczywiście. Ale to nie jest zaskakujące. Zaskakujące jest to, że diety wegetariańskie świetnie dostarczają białka. I robią to znacznie lepiej niż diety oparte na mięsie.
Przejdźmy do podstaw. Weźmy stek. Ma średnio 23 gramy białka. To świetnie i dużo, ale wraz z tym białkiem otrzymujesz również 14 gramów tłuszczu i 224 kalorii. Więc jesz stek, a twoje ciało otrzymuje ważne, zdrowe białka. Ale otrzymuje cały tłuszcz i dodatkowe kalorie, których nie potrzebujesz.
Wegetarianie i weganie nie muszą jeść „ciężkiego” steka z ubitego zwierzęcia – znają setki świetnych sposobów na uzyskanie białka z produktów roślinnych. To białko nie jest obciążone żadnym tłuszczem i jest łatwo strawne. Huffington Post opracował listę ośmiu produktów wegetariańskich najbogatszych w białko specjalnie dla Ciebie.
Oto jest:
- Soczewica (18 gramów białka w jednej misce zupy z soczewicy)
- Jogurt grecki (13 do 18 gramów białka na szklankę)
- Fasola (jedna szklanka fasoli zawiera około 15 gramów białka)
- Tofu (połowa porcji tofu to 10 gramów czystego białka)
- Tempeh (15 gramów w pół szklanki)
- Szpinak (5 gramów białka na szklankę świeżych warzyw)
- Komosa ryżowa (8 gramów białka i mnóstwo błonnika)
- Orzechy (migdały, orzechy włoskie, pekan, orzeszki ziemne, pistacje i wszystkie inne rodzaje orzechów są doskonałym i bardzo przyjaznym dla zwierząt źródłem białka)
[ 1 ]