Migdał pomaga kontrolować ilość kalorii w procesie odchudzania
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Zastąpienie nie zdrowej żywności orzechami może pomóc osobom, które przestrzegają diety, kontrolować ilość spożywanych kalorii, a jednocześnie obniżać poziom cholesterolu we krwi.
Naukowcy z Temple University (Filadelfia, USA) przeprowadzili eksperyment z udziałem 123 zdrowych, ale otyłych ludzi. Przez 18 miesięcy badani stosowali dietę, która kontrolowała ilość spożywanych kalorii. Kobiety jedli codziennie na 1 200-1 500 kalorii, a mężczyźni - 1 500-1 800. Połowa uczestników wybrano losowo otrzymywali codziennie dwa worki 28 gramów migdałów (około 24 orzechów w opakowaniu) całkowitej wartości energetycznej 350 kalorii. Druga połowa respondentów nie jadła żadnych orzechów.
Badanie badanych w sześć miesięcy po rozpoczęciu eksperymentu wykazało, że grupa, która nie otrzymała migdałów, straciła nieco na wadze: średnio 7,2 kg w porównaniu z 5,4 kg. Rok później obie grupy zyskały część utraconej wagi, a widoczna różnica w liczbie zrzuconych kilogramów dla wszystkich uczestników zniknęła.
Jeśli chodzi o poziom cholesterolu we krwi, po sześciu miesiącach eksperymentu w grupie "orzech" wskaźnik zmniejszył się o 8,7 mg / dL w porównaniu z 0,1 mg / dl u tych, którzy nie jedli orzechów. Zatem we wszystkich badanych zawartość cholesterolu była mniejsza niż 200 mg / dl, zgodnie z zaleceniami Ośrodków Kontroli i Zapobiegania Chorobom. 18 miesięcy po rozpoczęciu badania stężenie cholesterolu we krwi wzrosło w obu grupach, ale w przypadku "orzechów" liczba ta była jeszcze niższa.
Specjaliści zauważają, że migdały są szczególnie bogate w magnez, potas i witaminę E, a także są dobrym źródłem błonnika i wapnia. Kiedy utrata wagi ogranicza ilość spożywanych kalorii, bardzo ważne jest spożywanie pożywnych pokarmów o wysokiej zawartości witamin i minerałów, a także dobrej jakości tłuszczów. Włączenie migdałów do diety może być skuteczną metodą kontrolowania liczby kalorii i obniżania poziomu cholesterolu we krwi.
