Miód może pomóc zabić mikroorganizmy odporne na antybiotyki

Najnowsze badania naukowe wykazały, że miód, który od dawna jest uznawany za jeden ze skutecznych środków wspomagających gojenie się ran, ma również właściwości zwalczające oporność patogennych mikroorganizmów na antybiotyki.

Oporność patogennej mikroflory na leki przeciwbakteryjne rozwija się z czasem, w wyniku czego antybiotyki stają się nieskuteczne, a człowiek pozostaje bezbronny wobec infekcji. W związku z tym wszystkie departamenty ochrony zdrowia wzywają do stosowania leków przeciwbakteryjnych tylko w ostateczności i nadal poszukują sposobów, które pomogłyby kontrolować i zwalczać oporność mikroorganizmów na antybiotyki.

Liczne badania wykazały, że miód może być znaczącą pomocą w walce z chorobami zakaźnymi. Niezwykłe właściwości miodu obejmują jego zdolność do wpływania na infekcję na kilku poziomach, utrudniając bakteriom rozwój oporności. Miód zawiera enzym, który promuje produkcję nadtlenku wodoru, kwasów organicznych i flawonoidów. Zawiera również wysoki poziom cukru i polifenoli, które niszczą mikroorganizmy na poziomie komórkowym. Jak zauważa zespół badawczy, wysoka zawartość cukru w miodzie powoduje efekt osmotyczny, który powoduje, że woda jest wyciągana z komórek bakteryjnych, co ostatecznie prowadzi do ich śmierci. Ponadto inne badania wykazały, że miód może również hamować zdolność bakterii do komunikowania się ze sobą, kontrolowania własnego zachowania poprzez wydzielanie sygnałów molekularnych i tworzenia biofilmów. Naukowcy zauważają, że miód zakłóca zdolność bakterii do komunikowania się i kontrolowania swojego zachowania, co zmniejsza aktywność patogennych mikroorganizmów i zwiększa ich wrażliwość na leki przeciwbakteryjne. Niektóre bakterie, wykorzystując podobny system interakcji, potrafią kontrolować produkcję toksyn, które wpływają na patogeniczność mikroflory i jej zdolność do wywoływania chorób.

Ponadto jedną z głównych zalet miodu, według ekspertów, jest jego ukierunkowane działanie polegające na blokowaniu enzymów bakteryjnych związanych ze wzrostem mikroorganizmów, podczas gdy antybiotyki nie mają takiego efektu. Większość leków przeciwbakteryjnych z czasem staje się nieskuteczna, ponieważ bakterie rozwijają odporność na ich mechanizm działania i po prostu na nie nie reagują.

Liczne badania laboratoryjne i niektóre badania kliniczne w tej dziedzinie potwierdziły również obecność działania przeciwwirusowego, przeciwgrzybiczego i przeciwbakteryjnego w miodzie przeciwko wielu mikroorganizmom. Grupa badawcza przeprowadziła bardziej dogłębne badanie właściwości przeciwutleniających i przeciwbakteryjnych miodu. Jak zauważyli, przeprowadzono standardowe testy działania przeciwutleniającego miodu, izolację i oznaczenie przeciwutleniających związków polifenolowych. Badano również działanie przeciwbakteryjne miodu przeciwko różnym patogennym mikroorganizmom, na przykład miód wykazał dobrą skuteczność przeciwko Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa i Staphylococcus aureus.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]