Nawet małe dawki soku z buraków zmniejszają ciśnienie krwi
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Badanie przeprowadzone przez specjalistów z University of Reading (Wielka Brytania) wykazało, że nawet małe dawki soku z buraków obniżają ciśnienie krwi. Ten sam efekt ma chleb, w którym dodawane są białe lub czerwone buraki.
Poprzednie prace wykazały, że 500 ml soku z buraków obniża ciśnienie krwi po 24 godzinach. Teraz naukowcy próbowali ustalić, jaki jest efekt zależny od dawki, sprawdzając działanie 100, 250 i 500 g soku.
Stwierdzono, że 100 g soku z buraków prowadzi do spadku ciśnienia krwi zarówno w krótkich (0-4 godzin), jak i długotrwałych (do 13 godzin). Chleb, wzbogacony taką samą ilością soku z białych lub czerwonych buraków, zmniejsza ciśnienie w tym samym przedziale czasowym.
Przeciwnadciśnieniowe działanie napoju tłumaczy się obecnością azotanu w burakach, który po spożyciu przekształca się w tlenek azotu, a substancja ta poprawia przepływ krwi i pomaga utrzymać niskie ciśnienie krwi. Ważne jest, aby pamiętać, że cudowny azotan jest zarówno w czerwonych i białych roślinach korzeniowych (białe buraki po prostu nie zawierają betalainy, pigmentu, który nadaje bogaty czerwony kolor).
[