Nowe publikacje
Nawet niewielkie dawki soku z buraków obniżają ciśnienie krwi
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Badanie przeprowadzone przez ekspertów z University of Reading (Wielka Brytania) wykazało, że nawet małe dawki soku z buraków obniżają ciśnienie krwi. Chleb z dodatkiem białych lub czerwonych buraków ma taki sam efekt.
Poprzednie badania wykazały, że 500 ml soku z buraków obniża ciśnienie krwi po 24 godzinach. Teraz naukowcy próbowali ustalić, jaki jest efekt zależny od dawki, testując działanie 100, 250 i 500 g soku.
Stwierdzono, że 100 g soku z buraków prowadziło do obniżenia ciśnienia krwi zarówno w krótkim okresie (0-4 godzin), jak i w długim okresie (do 13 godzin). Chleb wzbogacony taką samą ilością soku z białych lub czerwonych buraków obniżał ciśnienie krwi w tym samym przedziale czasowym.
Działanie przeciwnadciśnieniowe napoju tłumaczy się obecnością azotanu w burakach, który po dostaniu się do organizmu przekształca się w tlenek azotu, a substancja ta zwiększa przepływ krwi i pomaga utrzymać niskie ciśnienie krwi. Ważne jest, aby zauważyć, że cudowny azotan znajduje się zarówno w burakach czerwonych, jak i białych (buraki białe po prostu nie zawierają betalainy, pigmentu, który nadaje intensywnie czerwony kolor).
[