Nowe publikacje
Masło i mięso to najbardziej szkodliwe pokarmy dla kobiet
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Spożywanie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa i masła może zwiększać ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera.
Do takiego wniosku doszli amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Harvarda.
Naukowcy odkryli, że żywność zawierająca duże ilości tłuszczów nasyconych jest niebezpieczna dla zdrowia. Dlatego starsze kobiety, które polegały na takich produktach, miały ogólnie gorszą pamięć niż ich rówieśniczki, które unikały tłuszczów nasyconych. A najlepszą pamięć odnotowano u tych kobiet, które aktywnie spożywały tłuszcze jednonienasycone, zawarte w oliwie z oliwek i oleju słonecznikowym, nasionach, orzechach i awokado.
„Kiedy patrzysz na zmiany w funkcjach poznawczych, całkowita ilość tłuszczu nie ma znaczenia dla pamięci” — mówi dr Olivia Okereke z Brigham and Women's Hospital, szpitala powiązanego z Harvardem. „Ale rodzaj tłuszczu ma znaczenie. Tłuszcze nasycone są zdecydowanie złe dla pamięci, tłuszcze jednonienasycone są bardzo dobre!”
W badaniu ponad 6000 kobiet powyżej 65 roku życia okresowo przez cztery lata przechodziło testy pamięci. Udzielały również szczegółowych informacji na temat swojej diety i stylu życia.
Należy zauważyć, że obecność problemów z pamięcią jest sygnałem alarmowym, ostrzegającym o niebezpieczeństwie zachorowania na chorobę Alzheimera i inne demencje u osób starszych. Jednak utrata pamięci nie zawsze prowadzi do tej nieuleczalnej choroby.
Wyniki badania opublikowano w czasopiśmie Annals of Neurology. Pojawiły się wkrótce po tym, jak inna grupa naukowców wykazała związek między ryzykiem choroby Alzheimera a wysokim poziomem cholesterolu.
[