Skórka jabłka obniża ciśnienie krwi

Obierając jabłko, możesz znacznie zmniejszyć pozytywny wpływ owocu na swoje zdrowie. Skórka jabłka zawiera rekordową liczbę naturalnych związków chemicznych, które chronią naczynia krwionośne i ludzkie serce. Skórka jabłka zawiera ogromną liczbę składników, które mogą normalizować wysokie ciśnienie krwi. Odkrycie to ogłosili naukowcy z prowincji Nowa Szkocja (Kanada), donosi The Telegraph.

Wyjaśnili, że większość ludzi woli obierać jabłka, obawiając się skutków szkodliwych substancji, które są używane do obróbki owoców w celu przedłużenia ich trwałości. Jednak te technologiczne metody znacznie zmniejszają korzyści zdrowotne owoców.

Eksperci przeprowadzili analizę składu chemicznego i biologicznego skórki i miąższu zielonych jabłek. Podczas analizy jabłka poddano reakcji z enzymem wywołującym nadciśnienie.

Z całą pewnością ustalono, że łupina owocu (skórka) blokowała działanie tego enzymu wielokrotnie skuteczniej niż miąższ owocu. Powodem tego jest fakt, że skórka jabłka zawiera 6 razy więcej flawonoidów. Działanie flawonoidów „jabłkowych” okazało się bardziej zauważalne niż innych produktów o podobnym działaniu – w szczególności borówek i zielonej herbaty. Flawanoidy należą do grupy substancji pochodzenia roślinnego, które po dostaniu się do organizmu człowieka (dostaniu się do organizmu z pożywieniem) wpływają na aktywność licznych enzymów i znalazły szerokie zastosowanie zarówno w medycynie oficjalnej, jak i w medycynie ludowej jako środek leczniczy.

Medycyna udowodniła, że flawonoidy mają zdolność regulowania przepuszczalności ścian naczyń krwionośnych i poprawy ich elastyczności, a także zapobiegania zmianom sklerotycznym.

Pojedyncze flawonoidy wchodzą w skład większości leków zmniejszających kruchość naczyń włosowatych, np. askorutyny.

[ 1 ], [ 2 ]