Promienie słoneczne i witamina D znacznie zmniejszają ryzyko próchnicy zębów

Eksperci z Amerykańskiego Centrum Badań nad Światłem Słonecznym, Żywieniem i Zdrowiem (SUNARC), po przeanalizowaniu wyników wielu badań, doszli do wniosku, że słońce i witamina D znacząco zmniejszają ryzyko wystąpienia próchnicy zębów.

W połowie XIX wieku naukowcy zauważyli, że stan uzębienia amerykańskich nastolatków i młodych dorosłych różnił się w zależności od miejsca zamieszkania. Na przykład, podczas gdy w Kentucky podczas wojny secesyjnej w latach 1861–1865 8 na tysiąc osób nie zostało powołanych do wojska z powodu braku zębów, w regionie Nowej Anglii stosunek ten wynosił 25:1000.

Badania przeprowadzone przez Clarence'a Millsa i Biona Easta w latach 30. XX wieku były pierwszymi, które powiązały geograficzne zróżnicowanie próchnicy zębów z ekspozycją na światło słoneczne. Naukowcy wykorzystali dane dotyczące nastolatków płci męskiej w wieku od 12 do 14 lat. East później odkrył odwrotną zależność między częstością występowania próchnicy zębów a roczną liczbą godzin słonecznych: osoby mieszkające w słonecznej zachodniej części Stanów Zjednoczonych (3000 godzin słonecznych rocznie) miały o połowę mniej zmian zębowych niż osoby mieszkające w bardziej pochmurnej północno-wschodniej części (2200 godzin).

Kilka badań przeprowadzonych w Oregonie w latach 50. XX wieku wykazało, że wskaźniki próchnicy zębów były niższe w słonecznych rejonach stanu. Odkrycie to potwierdziło się nawet po uwzględnieniu innych czynników wpływających na wskaźniki próchnicy zębów. Naukowcy wysunęli hipotezę, że ekspozycja na promieniowanie UVB utrzymuje zęby w zdrowiu, poprawiając wchłanianie wapnia i metabolizm.

Interesujące są również badania przeprowadzone w latach 20. i 30. XX wieku: May Mellanby i jej współpracownicy z Sheffield (Anglia) badali rolę witaminy D w zdrowiu zębów. Pierwsze eksperymenty na psach wykazały, że witamina ta stymuluje wapnienie zębów. Następnie badano wpływ witaminy „słonecznej” na próchnicę zębów u dzieci i okazało się, że efekt ten był korzystny. Dodatkowe eksperymenty z udziałem dzieci z Nowego Jorku wykazały, że do zapobiegania próchnicy zębów potrzeba 800 międzynarodowych jednostek witaminy D dziennie.

Mechanizm, dzięki któremu promienie UVB zmniejszają ryzyko próchnicy zębów, polega na produkcji witaminy D i późniejszej produkcji katelicydyny, która atakuje bakterie związane z próchnicą w jamie ustnej. Wiadomo, że katelicydyna jest skuteczna w walce z infekcjami bakteryjnymi, w tym zapaleniem płuc, posocznicą i gruźlicą.

Naukowcy twierdzą, że stężenie 25-hydroksywitaminy D w surowicy w stężeniach około 30 do 40 nanogramów na mililitr (75 do 100 nmol/l) ma znaczący wpływ na powstawanie próchnicy zębów. (Przeciętny biały Amerykanin ma około 25 ng/ml; przeciętny czarny Amerykanin ma 16 ng/ml.) Aby osiągnąć ten poziom, zaleca się przyjmowanie 1000 do 4000 międzynarodowych jednostek witaminy D3 doustnie dziennie lub opalanie się w południe przez 15 do 20 minut, wystawiając 20 do 30 procent powierzchni ciała na działanie promieni słonecznych.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]