Substancje znajdujące się w skórce mango hamują tworzenie się komórek tłuszczowych

Czy można śmiać się z tych, którzy wierzą, że podejrzanie wyglądający wywar babciny wyleczy każdą dolegliwość? W wielu „ziołach” kryje się ogromny potencjał; przypomnijmy sobie chociażby wyciąg z nasion ostropestu plamistego, zwany też bodyagą, zwany też tatarnikiem, który zawiera sylimarynę (mieszankę czterech aktywnych składników), która regeneruje wątrobę nawet w najcięższych przypadkach, a w przypadku zatrucia muchomorem sromotnikowym lekarze polegają tylko na nim, bo po prostu nie ma nic lepszego. A teraz australijscy naukowcy donoszą, że składniki zawarte w skórce niektórych odmian mango (ale nie w miąższu) zapobiegają tworzeniu się komórek tłuszczowych.

Rozwój fast foodów we wszystkich formach oraz stosowanie leków hormonalnych w produkcji mięsa sprawiły, że otyłość stała się globalnym problemem, będącym przyczyną znacznie bardziej złożonych chorób, w tym cukrzycy typu 2, niewydolności serca, a nawet nowotworów (głównie raka wątroby).

Kilka ogólnych informacji. Tkanka tłuszczowa (adipo) powstaje poprzez zwiększenie liczby komórek tłuszczowych (adipocytów), a także poprzez gromadzenie lipidów w istniejących komórkach. Rozwój adipocytów następuje podczas adipogenezy, procesu obejmującego pojawienie się i rozwój komórek preadipocytów oraz gromadzenie lipidów. Tylko poprzez zapobieganie temu można zmniejszyć poziom gromadzenia się tłuszczu w organizmie.

Owoce tropikalne zawierają szeroką gamę fitochemikaliów (naturalnych związków chemicznych pochodzenia roślinnego), z których niektóre, jak wykazano, spowalniają adipogenezę. Z przyczyn znanych tylko im, naukowcy z University of Queensland (Australia) postanowili przetestować ekstrakty ze skórek różnych odmian mango pod kątem ich aktywności przeciwko adipogenezie i porównać te ekstrakty z działaniem ekstraktów z miąższu.

Jak się okazało, wyciągi ze skórek dwóch odmian mango – „Irwin” i „Nam Doc Mai” – skutecznie zahamowały rozwój adipocytów, a zdaniem badaczy najprawdopodobniej chodzi nie o pojedynczą substancję czynną, ale o unikalną kompozycję składników bioaktywnych. Jednak miąższ obu odmian nie wykazał żadnej aktywności, co najwyraźniej tłumaczy się również innym składem fitochemicznym.

Co dalej? Wydaje się to wygodne dla wszystkich: skórka dla lekarzy, miąższ dla konsumentów. Ale po pierwsze, trudno sobie wyobrazić firmę, która zbiera skórkę mango i jest w stanie zaopatrzyć każdego na skalę globalną. A po drugie, wydaje się o wiele bardziej rozsądne pracować z uzyskanymi wynikami (opublikowanymi, nawiasem mówiąc, w czasopiśmie Food & Function), aby dowiedzieć się, co tak naprawdę dzieje się podczas stosowania ekstraktu ze skórki mango, aby spróbować stworzyć w przyszłości ukierunkowany środek, niezwiązany z naturalnym źródłem.

Bohaterowie artykułu, Australijczycy, podjęli się zadania odkrycia, które geny odpowiadają za tworzenie unikalnego składu fitozwiązków w skórce mango.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]