Szybkość konsumpcji alkoholu zależy od kształtu szkła
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Brytyjscy naukowcy ustalili, że na szybkość wchłaniania alkoholu wpływa kształt szkła, w którym jest on nalewany.
Według Światowej Organizacji Zdrowia nadużywanie alkoholu staje się palącym problemem dla młodszego pokolenia. Picie powoduje rocznie 2,5 miliona zgonów.
Zespół kierowany przez dr Angela Ettwood z University of Bristol (Wielka Brytania) przeprowadził eksperyment, aby sprawdzić, czy kształt zbiornika wpływa na szybkość spożywania napojów alkoholowych.
Naukowcy wybrali 160 osób w wieku od 18 do 40 lat, które regularnie piły piwo, ale go nie nadużywały. W wyniku losowej selekcji wolontariusze zostali podzieleni na kilka grup.
Naukowcy zasugerowali, że uczestnicy korzystają z filmu dokumentalnego o naturze, "zmywając" oglądając 177 lub 354 ml ciemnego piwa lub napoju gazowanego ze szkła o prostych lub zakrzywionych ścianach. Pokaz filmu z tego tematu został wybrany nie przez przypadek. Zrobiono to tak, aby znudzone piwa nie mogły nic zrobić, tylko wypijały pijany napój.
W wyniku eksperymentu udało się ustalić, że zdolność absorpcyjna napoju bezalkoholowego nie wpłynęła na jego wydajność, ale zużycie piwa było inne. Ludzie w tych grupach, którzy mieli zakrzywione okulary, pili szybciej, a ci, którzy wchłaniali spieniony napój ze straganów, byli wolniejsi.
W pewnym przedziale czasowym wygląda to tak: zawartość okularów zwężająca się ku dołowi, miłośnicy piwa wyprostowali się w ciągu ośmiu minut, a ci, którzy dostali naczynia o prostych ścianach - za trzynaście.
Naukowcy sugerują, że dla osoby pijącej z zakrzywionego naczynia trudniej jest oszacować objętość i szybkość spożycia napoju.
Po etapie z piciem piwa wolontariusze udali się na scenę z oceną zdjęć. Ci badani, którzy piją piwo w 8 minut, również mylili się przy szacowaniu ilości napoju w zakrzywionym kubku. Stopień tego błędu wchodził w interakcje z tym samym "przyspieszeniem", z jakim piją piwo w rzeczywistości.
Przy spożywaniu alkoholu osoba psychicznie dostosowuje się do niezbędnej, prawidłowej prędkości wchłaniania napoju.
Jeśli szkło, z którego wypija, tworzy iluzję optyczną, uniemożliwi to prawidłowe oszacowanie ilości treści, dlatego "niewłaściwa" stopa jej zużycia zostanie przekroczona, a to grozi "uporządkowaniem" i konsekwencjami zatrucia alkoholowego.
Jednak niektórzy naukowcy wyrazili wątpliwości co do obiektywności tego badania. Uczestnikami eksperymentu byli ludzie, którzy codziennie zużywają około 12 litrów piwa, więc nie przejmują się rozmiarem, kształtem i innymi cechami okularów.