Mechanizm ataków bestialskiego apetytu został ujawniony

Nie tylko kobiety w ciąży czasami odczuwają nieodpartą chęć zjedzenia czegoś słodkiego, niezdrowego, słonego lub zjedzenia góry sałaty. Co druga osoba na planecie, jak twierdzą eksperci, regularnie doświadcza najsilniejszych ataków brutalnego apetytu, pisze Bild.

„Czasami stres zajadamy batonikiem czekoladowym lub kawałkiem ciasta. Jednak często nasza chęć natychmiastowego zjedzenia czegoś jest ukryta pod niedoborem konkretnej substancji w naszym ciele” – czytamy w publikacji. „Nasze ciało wysyła nam jednoznaczne sygnały, które wskazują na jego prawdziwe potrzeby” – mówi ekspert ds. żywienia Werner Winkler, zauważając, że nieodparta chęć zjedzenia czegoś konkretnego nie jest kaprysem naszego ciała, ale wskaźnikiem braku konkretnej witaminy lub minerału.

„Niestety, tylko nieliczni są w zgodzie ze swoim ciałem i potrafią odróżnić normalne uczucie głodu od obsesyjnej chęci zjedzenia czegoś konkretnego i nie zawsze zdrowego. W takim przypadku te stany stają się problemem” — mówi Marion Grillparzer, autorka książki poświęconej temu zjawisku. Według niej nie trzeba spożywać fast foodów ani jeść tabliczki czekolady za każdym razem, gdy czujesz, że nie możesz się bez nich obejść. Publikacja zawiera szereg wskazówek, których można przestrzegać, aby zapewnić swojemu ciału zdrowszą alternatywę.

„Niedobór żelaza w organizmie często prowadzi do tego, że osoba patrzy obojętnie na soczyste steki i hamburgery”. Eksperci sugerują jedzenie roślin strączkowych, a także bogatych w żelazo płatków owsianych i szpinaku jako zamienników produktów zwierzęcych.

Ochota na wszelkiego rodzaju pastylki do żucia i marmolady najprawdopodobniej wskazuje na niedobór cukru i przede wszystkim selenu. Ten ostatni chroni komórki przed wolnymi rodnikami i bierze udział w procesach hormonalnych zachodzących w tarczycy. Dietetycy radzą w takich przypadkach sięgać po suszone owoce – między innymi są prawdziwą skarbnicą potasu.

Niedobór sodu jest przyczyną chęci podjadania chipsów i słonych krakersów, twierdzą eksperci. Słona woda lub garść oliwek może pomóc ci przezwyciężyć nieodpartą potrzebę zjedzenia paczki chipsów.

„Ci, których dieta nie obywa się bez czekolady, najwyraźniej cierpią na niedobór cynku. (...) Pierwiastek ten znany jest z udziału w różnych procesach metabolicznych i wzmacniania mechanizmów obronnych organizmu. Orzechy i nasiona – zwłaszcza nerkowce i nasiona słonecznika – zawierają dużo cynku. (...) Ale absolutnymi rekordzistami pod względem zawartości tego pierwiastka są ostrygi”.