Z powodu nadmiernej ilości słodkiej odporności cierpi
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Naukowcy odkryli, że stosowanie cukru w dużych ilościach zaburza układ odpornościowy człowieka. Według naukowców ze Stanów Zjednoczonych dorośli zagrożeni to dorośli, którzy codziennie spożywają kawę, słodycze, słodkie napoje, produkty mączne, a ponadto obniżają odporność, wszystkie te produkty wywołują otyłość.
W tej dziedzinie przeprowadzono wiele badań, podczas których potwierdzono negatywny wpływ produktów zawierających cukier na ludzki układ odpornościowy. Ponadto ilość spożywanego cukru ma duży wpływ na wskaźnik umieralności z powodu chorób sercowo-naczyniowych.
Zespół naukowców pod kierownictwem Kwana Younga przeanalizował trzy poprzednie badania przeprowadzone w latach 1988-2010. Wszystkie badania poświęcono ocenie zdrowia i odżywiania amerykańskiej populacji. Naukowcy przeanalizowali informacje na temat ponad 30 tysięcy osób w wieku 20 lat. Przede wszystkim zwrócono uwagę naukowców na ilość cukru w diecie (soki owocowe, napoje gazowane, różne desery, cukierki itp.).
W rezultacie naukowcy doszli do wniosku, że jeśli zawartość cukru w dziennych kaloriach wynosi 10-25%, to prawdopodobieństwo choroby i śmierci z powodu chorób serca wzrasta o 30% (w porównaniu z tymi, którzy spożywają mniej niż 10% cukru). Jeśli dana osoba spożywa więcej niż 25% cukru dziennie, szanse wzrastają ponad dwukrotnie.
Autorzy projektu badawczego podali przykład, że jeśli codzienna dieta wynosi 2000 kilokalorii, wtedy gdy zużyjesz około 600 ml słodkiej sody, osoba otrzymuje około 15% cukru. W tym samym czasie inny projekt badawczy wykazał negatywny wpływ na pamięć ludzką żywności, która zawiera wysoką zawartość cukru. Australijscy naukowcy byli w stanie ustalić przyczynę takiego wpływu. Jak się okazało, po zastosowaniu takich produktów we krwi wzrasta stężenie cukru, co zwiększa ryzyko zapalenia hipokampa - specjalnego obszaru w mózgu, który jest odpowiedzialny za zachowanie pamięci, a także funkcji poznawczych. W wyniku stanu zapalnego niepokoją się pamięcią i uwagą. Wnioski te potwierdzają eksperymenty laboratoryjne na myszach laboratoryjnych, a także długotrwałe obserwacje amatorów jedzenia słodkiego.
Ponadto, przy użyciu rafinowanego cukru, ludzkie ciało spędza dużą ilość wapnia, co prowadzi do osłabienia układu kostnego. W tym przypadku prawdopodobieństwo wystąpienia osteoporozy (kruche kości) jest znacznie zwiększone.
Według niektórych danych człowiek zużywa średnio około 150 gramów. Cukier na jeden dzień. Wypuszcza się około jednego kilograma tygodniowo. Warto jednak zauważyć, że organizm ludzki nie potrzebuje dodatkowych ilości rafinowanego cukru, dlatego naukowcy zalecają kontrolowanie ilości cukru w diecie, tak aby w przyszłości nie było problemów zdrowotnych. Eksperci uważają, że udział cukru i produktów zawierających cukier nie powinien przekraczać 10% stawki dziennej.
[