Chipsy w ciąży

Chipsy są zdecydowanie szkodliwymi produktami. W dużych ilościach takie produkty są szkodliwe dla wszystkich, a chipsy w czasie ciąży zagrażają dwóm organizmom jednocześnie: matce i dziecku.

Czy można jeść chipsy w ciąży?

Pomimo możliwych szkód, wiele kobiet chce jeść chipsy w czasie ciąży. Na pytanie, czy można jeść chipsy w czasie ciąży, prawidłowa odpowiedź brzmi: nie.

Ale kategoryczne zakazy nie zawsze są przestrzegane bez pytania. W tym przypadku obowiązuje zasada „jeśli nie możesz ich mieć, ale bardzo chcesz, to możesz”. To znaczy, że dietetycy są gotowi, jako wyjątek, zezwolić na chipsy, ale pod pewnymi warunkami, a mianowicie:

• jeśli dla kobiety ciężarnej odmowa jest rzeczywiście nie do zniesienia;
• tylko dla kobiet całkowicie zdrowych;
• bardzo mała porcja;
• nie wcześniej niż po pierwszym trymestrze ciąży;
• jeśli chipsy są świeże, robione w domu, z ziemniaków, w naturalnym oleju.

W innych przypadkach nie warto kusić losu, bo zdarzają się przypadki, gdy kobiety, po spróbowaniu „zakazanego owocu”, nie są w stanie się zatrzymać i kupować codziennie chipsów. Narodziny zdrowego dziecka są tego warte, by nie dać się ponieść wątpliwym produktom i smakołykom, by zrezygnować ze złych nawyków i niezdrowych uzależnień.

Szkodliwość chipsów w czasie ciąży

Szkodliwość chipsów w czasie ciąży jest zróżnicowana. Po pierwsze, ze względu na skład - gotowe chipsy zawierają:

• 30% suchego puree,
• 60% skrobi,
• 10% dodatków syntetycznych.

Po drugie, ze względu na sposób gotowania. Plasterki półproduktu są smażone w głębokim tłuszczu w temperaturze 120 stopni, w wyniku czego z produktu znikają wszystkie przydatne składniki, a powstają tylko szkodliwe. Wielokrotne stosowanie olejów roślinnych podczas smażenia prowadzi do powstawania „złych” tłuszczów, które mają negatywny wpływ na serce i naczynia krwionośne, a także niebezpiecznego czynnika rakotwórczego, który dodatkowo zaburza strukturę cząsteczek DNA.

Dalsza obróbka obejmuje nasycanie chipsów solą, konserwantami i dodatkami smakowymi, które w żadnym wypadku nie są składnikami diety. Nadmiar soli uzyskany z chipsów zaburza równowagę wodno-solną w organizmie, co powoduje obrzęki i wzrost ciśnienia krwi u kobiet w ciąży. Może to nawet wywołać poronienie.

Chipsy, krakersy i różne produkty typu fast food często powodują zgagę, nudności, bóle żołądka i zaburzenia żołądkowo-jelitowe, a spożywane często przyczyniają się do odkładania nadmiaru tłuszczu. Podczas trawienia takiego jedzenia żołądek, wątroba i nerki ciężko pracują, oczyszczając organizm z toksycznych składników. Czy narządy kobiety w ciąży, pracujące już z podwójnym obciążeniem, tego potrzebują, jest oczywiście pytaniem retorycznym.

Ze względu na ich wątpliwą jakość i oczywiste zagrożenia, niektórzy lekarze sugerują całkowite wycofanie chipsów z produkcji i sprzedaży.

Chipsy na wczesnym etapie ciąży

Według badań, częste spożywanie chipsów w czasie ciąży prowadzi do narodzin dzieci z niewystarczającą wagą i objętością głowy. Pierwszy wskaźnik jest obarczony wieloma chorobami, drugi wiąże się z powolnym rozwojem dziecka.

Dlaczego chipsy są szkodliwe? Przynajmniej z następujących powodów:

• produkt nie zawiera substancji naturalnych;
• to jest za tłuste jedzenie;
• duża ilość soli powoduje obrzęki i dodatkowe obciążenie wielu narządów;
• Wzmacniacze smaku, aromaty i inne dodatki mogą przedostać się przez barierę ochronną łożyska i zaszkodzić płodowi.

Podczas procesu produkcji chipsów, przy szybkim nagrzewaniu, powstaje bardzo niebezpieczna substancja chemiczna - akrylamid, który wywołuje raka (potwierdzone eksperymentami na szczurach), a po przeniknięciu do płodu negatywnie wpływa na cząsteczki DNA. Substancja rakotwórcza jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet, ponieważ wywołuje guzy w narządach żeńskich.

Oprócz substancji rakotwórczych chipsy zawierają również inne substancje szkodliwe dla matki i płodu. Spożywane przez ciężarną matkę, mogą powodować problemy sercowo-naczyniowe, skłonność do cukrzycy typu 2 i osteoporozy, astmę oskrzelową i alergie, choroby autoimmunologiczne u jej przyszłego dziecka.

Chipsy są szczególnie niebezpieczne na wczesnym etapie ciąży. Do tego stopnia, że absolutnie nie można ich jeść. W końcu w tym okresie kształtują się organy i układy małego organizmu, a każda szkodliwa substancja zawarta w chipsach, krakersach, fast foodach i smażonych potrawach może odegrać śmiertelną rolę w tym ważnym procesie.

W idealnym przypadku kobieta w ciąży może całkowicie odrzucić wszystko, co szkodliwe i jeść tylko odpowiednio przygotowane potrawy z naturalnych produktów. Ale w prawdziwym życiu tak się nie dzieje. Aby nie zaszkodzić sobie i dziecku, można zastąpić np. chipsy w ciąży domowymi frytkami, pokrojonymi w cienkie plasterki, bez nadmiaru soli i sztucznych dodatków.