Curry może pomóc w walce z rakiem piersi

Znana kulinarna mieszanka przypraw curry, oparta na suszonym korzeniu kurkumy, pomaga zmniejszyć rozwój raka piersi. W swoich badaniach naukowcy odkryli, że kurkumina pomaga zmniejszyć guzy o około 1/3, a także hamuje rozwój komórek patogennych (wszystkie eksperymenty przeprowadzono na myszach laboratoryjnych). Naukowcy opracowali specjalny implant wykonany z proszku curry, który pomoże w leczeniu raka piersi u kobiet. W toku licznych badań naukowcy ustalili, że kurkumina ma doskonałe właściwości przeciwnowotworowe. Jednak człowiek nie jest w stanie zjeść wystarczającej ilości przypraw, aby skutecznie zwalczać raka, a większość przypraw jest trawiona w układzie trawiennym.

Zespół badawczy z jednego uniwersytetu postanowił dostarczyć przyprawę bezpośrednio do guza nowotworowego. Proszek curry umieszczono w małych rozpuszczalnych kapsułkach, każda kapsułka miała 2 mm długości i zawierała 200 mg proszku.

Podczas badań laboratoryjnych naukowcy podzielili gryzonie na dwie grupy z przeszczepionymi komórkami nowotworowymi. Pierwszej grupie myszy wszczepiono dwie kapsułki z przyprawami, podczas gdy drugiej grupie dodano do diety dodatkową ilość przypraw. Naukowcy obserwowali gryzonie przez cztery miesiące. Jak się okazało, spożywanie przypraw w jedzeniu nie miało wpływu na rozwój guza, ale w grupie gryzoni z implantami guz rozwijał się znacznie mniej.

Kurkumina od dawna znana jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Naukowcy uważają, że ta przyprawa może również blokować działanie hormonów, które stymulują wzrost guza w gruczole sutkowym. Na tym etapie specjaliści sprawdzają, czy wprowadzenie kurkuminy bezpośrednio do guza nowotworowego pomoże zwiększyć skuteczność leczenia. Ponadto grupa badawcza prowadzi badanie wpływu kurkuminy na raka jelita grubego. Naukowcy mają powody sądzić, że ta przyprawa może znacznie zwiększyć skuteczność chemioterapii. Wyniki będą znane dopiero w przyszłym roku.

Oprócz tego, że kurkumina ma działanie przeciwnowotworowe, naukowcy sugerują, że codzienne spożywanie tej przyprawy pomoże zapobiec chorobie Alzheimera i demencji starczej w przyszłości. Specjaliści ze Stanów Zjednoczonych odkryli, że osoby, które dodawały curry do swojej diety kilka razy w tygodniu, miały znacznie zmniejszone ryzyko zachorowania na demencję starczą lub chorobę Alzheimera. Curry opiera się na sproszkowanym suszonym korzeniu kurkumy, który od dawna znany jest ze swoich dobrych właściwości leczniczych. Ponadto kurkuma pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się blaszek amyloidowych w mózgu, co prowadzi do demencji. Ponadto małe dawki kurkumy są dobrym środkiem zapobiegawczym w przypadku zakrzepicy i różnych patologii serca (udar, zawał mięśnia sercowego itp.).

Ponadto kurkumina wspomaga spalanie tłuszczu, co czyni ją cennym suplementem diety.

[ 1 ], [ 2 ]