Cynk: co to jest dla ciała?
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Cynk jest niezbędny dla zdrowia organizmu nie mniej niż inne mikroelementy lub witaminy. Jednak niewiele osób wie, dlaczego ten element jest uważany za istotny.
Już wiele lat temu eksperci potwierdzili, że cynk uczestniczy w budowie ludzkiego ciała, wspiera odporność i funkcjonalność narządów płciowych człowieka. Cynk jest bardzo ważny dla organizmu dziecka i dla kobiet w ciąży, ponieważ bierze udział w ważnych procesach budowy i podziału komórkowego.
Przydatne właściwości cynku są nadal badane, a naukowcy spieszą się, aby dzielić się swoimi nowymi odkryciami.
Zgodnie z najnowszymi badaniami stwierdzono, że cynk może chronić DNA przed uszkodzeniem i uszkodzeniem.
Stała podaż cynku w organizmie pomaga zachować wysokiej jakości materiał genetyczny, zapobiegając rozwojowi chorób onkologicznych, wieńcowych i innych.
Nie jest tajemnicą, że wraz z wiekiem zmienia się również komórkowy DNA, to znaczy starzeje się. Ale ciało robi wszystko, co możliwe, aby okresowo uruchamiać "naprawę" materiału genetycznego. W warunkach braku cynku mechanizm "naprawy" zostaje przerwany, a DNA szybko "zużywa się".
W periodyku amerykańskiego czasopisma o żywieniu klinicznym wskazano, że ludzie, którzy codziennie pobierają 4 mg cynku, mają lepszy materiał genetyczny, mają silniejszą odporność i rzadziej mają choroby zakaźne i onkologię.
Specjaliści reprezentujący Instytut CHORI z Uniwersytetu Kalifornijskiego (Los Angeles) postawili sobie za cel ustalenie, w jaki sposób cynk, który dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem, może wpływać na metabolizm i inne procesy wewnątrzkomórkowe. Projektem tym kierowała profesor Janet King, senior researcher w CHORI.
Profesor King i inni eksperci wybrali 18 wolontariuszy płci męskiej do eksperymentu. W diecie celowo przepisywali żywność o minimalnej zawartości cynku. Połowa uczestników stosowała 6 mg cynku dziennie, a druga połowa - 10 mg.
Badanie trwało półtora miesiąca.
Na samym początku i na końcu eksperymentu specjaliści określili wartości homeostazy cynku i innych parametrów metabolicznych, obecność uszkodzeń DNA, reakcje zapalne i procesy utleniania w ciałach badanych.
Stwierdzono, że nawet niewielki wzrost użycia cynku doprowadził do pozytywnych zmian w organizmie. Równocześnie ze wzrostem stężenia mikroelementu w osoczu naukowcy byli w stanie obserwować spadek liczby mikrouszkodzeń w DNA leukocytów. Pośrednio oznacza to, że cynk ma zdolność hamowania starzenia się komórkowego materiału genetycznego.
"Po raz pierwszy naukowcy zdołali udowodnić użycie cynku w celu utrzymania zdrowia komórek. Jesteśmy zaskoczeni, jak ważny jest ten element dla procesów komórkowych. Dlatego radzimy włączyć cynk do diety odpowiedniego odżywiania "- skomentował wyniki badania, profesor King.