Do dobrej pamięci potrzebne są flawonole
Ostatnia recenzja: 07.06.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Jeśli dieta jest niedobór flawonoli - polifenole z klasy flawonoidów występujących w żywności roślinnej - ma negatywny wpływ na pamięć, co jest szczególnie zauważalne w starszym wieku. Badanie zostało przeprowadzone przez Columbia University oraz Brigham and Women's Health Center w Harvard Medical School.
Prace naukowe, które obejmuje szereg badań przeprowadzonych przez okres piętnastu lat, stwierdzono korelację między spadkiem pamięci związanej z wiekiem a nieprawidłowościami w powięzi zębowej hipokampa, obszaru mózgu odpowiedzialnego za zapamiętanie informacji. Prace wykazały, że flawonole znacząco wpływają na hipokamp. W szczególności, u gryzoni, bioaktywny składnik flawonoli epicatechina optymalizuje proces zapamiętywania poprzez przyspieszenie wzrostu komórek nerwowych i napełnianiu krwi hipokampa.
W badaniu wzięło udział około 3,5 tysiąca zdrowych starszych wolontariuszy, którzy zostali losowo podzieleni na dwie grupy. Pierwsza grupa otrzymała codzienne przygotowanie flawonol (500 mg) przez trzy lata, a druga grupa otrzymała placebo. Przygotowanie flawonol zawierało między innymi 80 mg epikatechin (zalecaną dzienną ilość dla dorosłych).
Przed rozpoczęciem projektu wszyscy uczestnicy zostali poproszeni o wypełnienie kwestionariusza na temat ich nawykowej diety i poddania się testom procesów pamięci krótkotrwałej. Te same testy powtórzono: rok później, dwa lata później i pod koniec eksperymentu. Ponadto pobrano próbki moczu w celu analizy poziomu flawonoli w ciele.
Dwanaście miesięcy po rozpoczęciu badania osoby, które miały stosunkowo słabą dietę i niski poziom wyjściowy flawonoli, miały ponad 10% poprawę jakości zapamiętywania nowych informacji w porównaniu z uczestnikami placebo i 16% poprawy w porównaniu z poziomami wyjściowymi na początku eksperymentu.
Naukowcy są przekonani, że brak flawonoli może być główną przyczyną upośledzenia pamięci związanej z wiekiem, ponieważ niedobór ten bezpośrednio zależy od procesów w hipokampie, a przyjmowanie odpowiednich leków rzeczywiście wykazało pozytywne wyniki.
Epikatechina jest jedną z najważniejszych flawonoli. Jest obecny w dobrze znanych potrawach: jagody, korzeń imbiru, winogrona, zielona herbata, kakao i ciemna czekolada. Oprócz poprawy pamięci, epicatechina optymalizuje krążenie krwi poprzez dostosowanie poziomu azotu krwi, zwiększa wrażliwość na insulinę, normalizuje apetyt, jest silnym przeciwutleniaczem i zmniejsza „zły” cholesterol, stabilizuje ciśnienie krwi i poprawia zdrowie skóry. Według niektórych doniesień flawonole poprawiają również sprawność fizyczną, zwiększają adaptację organizmu do aktywności fizycznej, a nawet zwiększają długowieczność.
Szczegóły tych informacji można znaleźć na stronach PNAS Journal PNAS Journal at.