Im więcej kawy pijesz, tym mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi

Grupa specjalistów ze Szwecji stwierdziła, że picie kawy w dużych dawkach pomaga zapobiegać rakowi piersi. Wnioski te zostały wyciągnięte po długim (20 lat) badaniu, w którym wzięło udział 40 tysięcy kobiet.

Kobiety biorące udział w eksperymencie miały prowadzić dzienniczek żywieniowy, w którym zapisywały wszystko, co piły w ciągu dnia, i w jakich ilościach (np. ile filiżanek kawy lub herbaty, soku itp.).

Po przeanalizowaniu uzyskanych danych specjaliści zauważyli, że u tych kobiet, które lubiły pić kawę i mogły wypić więcej niż 5 filiżanek tego napoju dziennie, rzadziej rozwijały się choroby onkologiczne, w szczególności rak piersi. Jednocześnie naukowcy zauważyli, że im więcej kawy wypijano dziennie, tym mniejsze było prawdopodobieństwo zachorowania na raka (5 filiżanek dziennie zmniejszało prawdopodobieństwo zachorowania na raka piersi o prawie 20%). Jednocześnie, pomimo faktu, że kofeina znajduje się zarówno w kawie, jak i herbacie (zarówno czarnej, jak i zielonej), miłośniczki herbaty miały zwiększone ryzyko zachorowania na złośliwe nowotwory piersi, w porównaniu do tych, które w ogóle nie piły ani herbaty, ani kawy.

Obecnie naukowcy nie potrafią dokładnie powiedzieć, w jaki sposób kofeina zwalcza raka i dlaczego tylko kawa ma pozytywny wpływ. Niektórzy eksperci sugerują, że chodzi o przeciwutleniacze zawarte w kawie; jak pokazują badania, substancje te skutecznie zatrzymują proces uszkadzania komórek i zapobiegają wzrostowi guzów nowotworowych.

To nie pierwszy raz, kiedy kawa stała się przedmiotem zainteresowania naukowców. W innych badaniach naukowcy obalili powszechne przekonanie, że filiżanka kawy rano pomaga się obudzić i dodaje energii. Jest jednak przydatna dla osób starszych, pomaga radzić sobie z zaburzeniami depresyjnymi (naukowcy zauważają, że kawa pomaga nawet odpędzić myśli samobójcze) i poprawia pamięć.

Ale mimo pewnych zalet tego napoju, kawa jest przeciwwskazana dla osób z chorobami serca lub naczyń krwionośnych, ponadto nadmierne spożycie (4-5 i więcej filiżanek dziennie) grozi otyłością narządów wewnętrznych, dlatego lepiej trzymać się zasady: „Wszystko jest dobre z umiarem”.

Najnowsze badania europejskich naukowców dowodzą, że kawa chroni mózg przed rozwojem nowotworów złośliwych.

Badanie trwało 8 lat i objęło dużą liczbę osób. Wszyscy ochotnicy zostali podzieleni na kilka grup, z których każda miała swoją własną dietę i styl życia. Po podsumowaniu wyników naukowcy odkryli, że napoje takie jak herbata i kawa zmniejszają ryzyko zachorowania na raka mózgu. Oprócz napojów, żywność zapobiega również rozwojowi jednego lub drugiego rodzaju raka, na przykład pomidory chronią przed rakiem skóry, śliwki, winogrona, rodzynki - przed rakiem krwi, brokuły i maliny - zatrzymują podział komórek rakowych.

Po przeprowadzeniu badań naukowcy po raz kolejny podkreślili, że sama natura dba o zdrowie człowieka, a prawidłowe i zdrowe odżywianie w połączeniu z aktywnym trybem życia pomogą człowiekowi zachować zdrowie i żyć długo.