Jajka mogą pomóc w zapobieganiu cukrzycy

Jaja (oprócz surowych) są wchłaniane przez nasz organizm niemal całkowicie. Wiadomo, że jaja zawierają cholesterol, który jest przedmiotem długich debat w kręgach naukowych, różne badania potwierdzają lub obalają korzyści jaj dla ludzi. Jedno z najnowszych badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Finlandii wykazało, że mężczyźni, którzy jedzą 4 kurze jaja tygodniowo, mają o 37% niższe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, podczas gdy dieta (ilość spożywanych owoców i warzyw), złe nawyki i aktywność fizyczna nie miały większego znaczenia.

W nowym badaniu wzięło udział 2000 ochotników w wieku od 42 do 60 lat. Nawiasem mówiąc, eksperyment trwał 20 lat, podczas których naukowcy rejestrowali wszelkie zmiany w zdrowiu uczestników badania. Podczas obserwacji cukrzyca rozwinęła się u 430 osób. Naukowcy zwrócili szczególną uwagę na dietę ochotników i po analizie zauważono, że 4 jajka tygodniowo pomagają zmniejszyć ryzyko zachorowania na tę niebezpieczną chorobę o prawie 40%.

Eksperci zauważyli również, że taki efekt obserwuje się wyłącznie u przedstawicieli silnej połowy ludzkości; naukowcy na razie nie potrafią odpowiedzieć, z czym to się wiąże i dlaczego jaja działają inaczej na mężczyzn i kobiety.

Zespół naukowców zauważył, że jaja różnią się pod pewnymi względami od wszystkich innych produktów. Przede wszystkim, jak już wspomniano, jaja (oprócz surowych) są przyswajane w 98%. Wiele osób jest jednak przekonanych, że zawarty w jajach cholesterol jest wyjątkowo szkodliwy dla zdrowia i starają się wykluczyć ten produkt ze swojej diety.

Dietetycy zauważają, że taki cholesterol nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, a wręcz przeciwnie – wspomaga układ sercowo-naczyniowy.

Badania ekspertów z różnych ośrodków naukowych wykazały, że produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu i mięso o dowolnej zawartości tłuszczu zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę, podczas gdy jaja wręcz przeciwnie, zmniejszają je. Składniki odżywcze zawarte w jajach kurzych poprawiają wchłanianie glukozy i pomagają zmniejszyć drobne procesy zapalne. Jaja kurze są szczególnie przydatne dla zdrowia mężczyzn - ten smaczny i zdrowy produkt, zawierający minimum tłuszczu i maksimum składników odżywczych, pomaga naturalnie zwiększyć potencję (aby zwiększyć potencję u mężczyzn, należy jeść 1 surowe jajko dziennie).

Korzyści z jaj kurzych udowodnili również amerykańscy eksperci - w swoich badaniach, których wyniki opublikowano kilka miesięcy temu w jednym z wydawnictw naukowych, naukowcy ustalili, że rozwój chorób układu krążenia i spożywanie jaj nie są ze sobą powiązane. Oczywiście nie zaleca się, jak w przypadku każdego innego produktu, nadużywania jaj - 2 sztuki dziennie nie będą miały żadnego wpływu na poziom cholesterolu, krążenie krwi, masę ciała i ciśnienie krwi.

Osoby chorujące na cukrzycę typu 2 powinny ograniczyć spożycie jaj, gdyż zwiększa to ryzyko zachorowania na chorobę serca.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]