Która herbata jest zdrowsza dla naczyń krwionośnych?

Istnieje opinia, że zielona herbata jest zdrowsza od czarnej. Okazuje się jednak, że to czarna herbata jest w stanie spowolnić procesy stresu oksydacyjnego w aorcie pacjentów po radioterapii.

Korzyści płynące z zielonej herbaty wynikają głównie z obecności w niej polifenoli roślinnych, które znacznie zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych u osób predysponowanych do takich chorób. Ponadto polifenole łagodzą objawy objawów miażdżycy, mają pozytywny wpływ na struktury komórkowe. Jednak takie składniki roślinne występują zarówno w zielonej, jak i czarnej herbacie. Dlatego trudno jest jednoznacznie stwierdzić, który napój jest zdrowszy. Przedstawiciele Instytutu Teorii Biofizycznej i Eksperymentów próbowali zrozumieć tę kwestię. Na podstawie wyników pracy doszli do wniosku, że czarna herbata jest nadal zdrowsza dla naczyń krwionośnych.

Naukowcy porównali, w jaki sposób oba napoje są w stanie zablokować rozwój stresu oksydacyjnego wewnątrz aorty po narażeniu na promieniowanie. Czym są procesy stresu oksydacyjnego? Mówimy o wzroście liczby aktywnych form tlenu, agresywnych cząsteczek utleniających, które wpływają na przebieg różnych reakcji wewnątrzkomórkowych. W poprzednich badaniach specjaliści odkryli, że narażenie na promieniowanie w ramach radioterapii aktywuje ACE (enzym konwertujący angiotensynę), który ma ogromne znaczenie w regulacji ciśnienia krwi. Jednak ze względu na nadaktywność ACE następuje wzrost aktywnych form tlenu: w szczególności mogą one zwiększać ryzyko rozwoju zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.

Naukowcy przeprowadzili badania eksperymentalne na gryzoniach. Szczurom podawano herbatę o różnym stopniu nasycenia, po czym wystawiano je na działanie promieniowania radioaktywnego. Następnie mierzono aktywność enzymu konwertującego angiotensynę, a także liczbę aktywnych zmian tlenu wewnątrz aorty. Eksperyment wykazał, że picie herbaty zmniejszało zarówno aktywną pozycję ACE, jak i liczbę cząsteczek utleniających. Co ciekawe, czarny napój wykazywał większą skuteczność niż zielony. Do całkowitego stłumienia stresu oksydacyjnego wewnątrzaortalnego potrzebna była znacznie mniejsza ilość czarnej herbaty, a skuteczność stała się zauważalna znacznie wcześniej.

Naukowcy zauważają, że zielona herbata zawiera wiele przydatnych substancji, które mogą niezależnie wyzwalać procesy stresu oksydacyjnego. Jednak czarna herbata ma w tej sytuacji bardziej wyraźny wpływ.

Całkiem możliwe, że za pomocą znanego i oswojonego napoju można zablokować procesy wewnątrznaczyniowego stresu oksydacyjnego. Taki stres staje się nieunikniony dla pacjentów poddawanych leczeniu radioterapią nowotworów złośliwych, ponieważ promieniowanie oddziałuje również na zdrowe tkanki. W przyszłości specjaliści sugerują, aby badać składniki polifenolowe herbaty oddzielnie od siebie, porównując ich aktywność i stopień wpływu na reakcje oksydacyjne w naczyniach krwionośnych.

Pełne szczegóły badania są dostępne na stronie ScienceDirect