Zamiłowanie do herbaty zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy

Według naukowców z Uniwersytetu Heinricha Heinego w Düsseldorfie, picie czterech lub więcej filiżanek herbaty dziennie zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 u osób w średnim wieku.

Grupą naukowców kierował dr Christian Herder, szef Centrum Badań nad Cukrzycą Uniwersytetu Leibniza. Eksperci badali częstość występowania cukrzycy typu 2 wśród populacji różnych krajów europejskich. Okazało się, że w krajach najbardziej „herbacianych” (jak Wielka Brytania) wskaźnik ten jest o 20% niższy od średniej europejskiej.

Różne kraje europejskie mają różne podejście do herbaty. Na przykład w Hiszpanii prawie jej nie piją, a w kolumnie „liczba wypijanych filiżanek dziennie” badacze wpisali zero. Ale po zbadaniu diety Brytyjczyków, pojawiła się tutaj liczba cztery. To właśnie taka ilość herbaty jest najskuteczniejsza w zapobieganiu cukrzycy typu 2.

Tymczasem nie wykazano, aby picie jednej do trzech filiżanek herbaty zmniejszało ryzyko cukrzycy w średnim wieku. Musimy więc albo zwiększyć ilość wypijanej herbaty, albo zająć się innymi czynnikami ryzyka.

„Głównym czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2 jest otyłość” – mówi Christina Herder. „Ale czynniki dietetyczne również odgrywają znaczącą rolę. Interesował nas tylko jeden z nich – spożycie herbaty. Okazało się, że z jej pomocą ryzyko cukrzycy typu 2 można zmniejszyć o 20%. Herbata wpływa na procesy wchłaniania i trawienia glukozy, chroni komórki beta przed działaniem wolnych rodników. Być może ten efekt wynika z obecności polifenoli w herbacie”.