Zidentyfikowano pokarmy, które mogą pomóc powstrzymać atak astmy

Prawie wszyscy astmatycy znają produkty, których należy unikać, ponieważ mogą one wywołać atak choroby, ale ostatnio amerykańscy naukowcy odkryli, że istnieją substancje, które mogą mieć odwrotny skutek. Naukowcy z amerykańskich uniwersytetów (Massachusetts) poinformowali, że produkty o gorzkim smaku mogą zapobiec atakowi astmy oskrzelowej.

Przeczytaj także: Łagodzenie ataku astmy

Efekt ten wynika z faktu, że spożywanie gorzkich pokarmów pobudza kubki smakowe w drogach oddechowych, co rozluźnia mięśnie gładkie i stabilizuje przepływ powietrza. Ponadto naturalne gorzkie pokarmy, takie jak gorzki melon lub tajska kapusta, mogą powodować rozszerzenie się komórek w drogach oddechowych i złagodzić atak astmy.

Farmaceuci z USA wierzą, że to odkrycie pomoże w opracowaniu nowych leków dla astmatyków. Nowe generacje leków, które uwzględniają wpływ gorzkich produktów, będą miały trwalsze działanie i minimalną liczbę negatywnych skutków ubocznych. Wpływ, jaki gorzkie jedzenie wywiera na ludzki układ oddechowy, w nowoczesnej medycynie nazywa się rozszerzeniem oskrzeli, czyli rozszerzeniem dróg oddechowych.

Podczas badań nad wpływem żywności o określonym smaku na zdrowie człowieka naukowcy odkryli, że receptory smaku mogą znajdować się nie tylko na języku, jak ustalono wcześniej, ale także w komórkach gardła i mięśni gładkich dróg oddechowych. W toku ewolucji receptory smaku u ludzi „nauczyły się” reagować na nieprzyjemną gorycz, ostrzegając w ten sposób organizm przed możliwym niebezpieczeństwem w postaci zepsutego lub trującego produktu, który dostał się na język. Jakiś czas temu lekarze uważali, że takie receptory smaku u ludzi mogą znajdować się tylko na powierzchni języka, ale ostatnie badania wykazały, że nawet powierzchnia układu oddechowego może być pokryta receptorami rozpoznającymi smak.

Podczas spożywania gorzkich pokarmów (nie ma znaczenia, czy gorzki smak jest naturalny czy sztucznie wytworzony), komórki narządów oddechowych (mięśni gładkich) rozluźniają się pod wpływem gorzkiego smaku. Tak więc, jeśli ten proces (rozluźnienie komórek dróg oddechowych) występuje u osoby cierpiącej na atak astmy, atak ulega osłabieniu. Ataki astmy oskrzelowej są związane z częstymi skurczami komórek mięśni gładkich na powierzchni dróg oddechowych, a rozluźnienie mięśni za pomocą gorzkiego smaku pokarmów może złagodzić stan pacjenta. Farmaceuci już mówią, że nowe leki przeciwastmatyczne będą opracowywane z uwzględnieniem reakcji organizmu na gorzkie pokarmy. Brak możliwych negatywnych skutków ubocznych będzie niezaprzeczalną zaletą leków nowej generacji.

Przypomnijmy, że wśród produktów, które mogą zaostrzać atak astmy, lekarze wyróżniają napoje alkoholowe i gazowane, produkty typu fast food oraz produkty w puszkach z dużą zawartością kwasu salicylowego.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]