Palenie pogłębia kaca, a szparagi pomagają go złagodzić

Wraz ze zbliżaniem się świąt noworocznych niezwykle istotne okazują się wyniki badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Narodowy Jeju w Korei Południowej oraz Instytut Nauk Medycznych. Naukowcy odkryli bowiem, że szparagi mogą być skutecznym lekarstwem na kaca.

Nowy Rok i Boże Narodzenie to długo wyczekiwane święta, a jak tu nie wypić za nadejście nowego roku? Niestety nie każdy zna granice spożycia alkoholu, dlatego wieczorna zabawa kończy się bólem głowy i fatalnym zdrowiem rano.

Przeczytaj także: 11 mitów na temat kaca

Choć nadmierne spożywanie alkoholu nie prowadzi do niczego dobrego, koreańscy eksperci twierdzą, że szparagi mogą być zbawieniem i pomóc w walce z kacem.

Faktem jest, że minerały i aminokwasy zawarte w szparagach mogą chronić komórki wątroby przed substancjami toksycznymi i stać się swego rodzaju „środkiem na kaca” o poranku.

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Food Science autorzy przeanalizowali skład substancji zawartych w młodych pędach i liściach szparagów, a także zbadali ich biochemiczne działanie na komórki wątroby szczurów i ludzi.

„Efekty toksyn na ludzki organizm są w dużej mierze neutralizowane przez ekstrakt z liści i pędów szparagów” — powiedział główny autor, profesor Kim. „Nasze odkrycia sugerują, w jaki sposób właściwości biologiczne szparagów mogą pomóc złagodzić kaca spowodowanego nadmiernym spożyciem alkoholu i chronić komórki wątroby”.

Profesor Kim zauważa, że w wyniku stałego spożywania napojów alkoholowych wątroba ulega stresowi oksydacyjnemu, pojawiają się także charakterystyczne objawy kaca.

Ludzie z różnych krajów mają swoje własne sposoby na walkę z kacem. Niektórzy na przykład piją rano solankę lub wywar, inni piją mleko przed imprezą, a jeszcze inni „wlewają” w siebie dużą ilość wody wieczorem.

Przeczytaj także: Poranny seks to najlepsze lekarstwo na kaca

„Odkryliśmy znacząco zwiększoną walencję komórkową w odpowiedzi na stosowanie ekstraktu z liści i pędów szparagów” – komentują badacze. „To dostarcza przekonujących dowodów na to, że właściwości biologiczne szparagów mają korzystny wpływ na objawy kaca, czyniąc je łatwiejszymi i mniej bolesnymi. Ponadto ilość toksyn w komórkach wątroby jest zmniejszona.

Jednak naukowcy z Uniwersytetu Browna ostrzegają palaczy, że radzenie sobie z objawami kaca jest dla nich o wiele trudniejsze niż dla osób niepalących.

W eksperymencie naukowców wzięło udział 113 studentów. Uczestnicy zapisywali, ile alkoholu wypili wieczorem i ile papierosów wypalili. Badani opisywali również nasilenie kaca rano po imprezie.

Damarissa Rohsenou, główna autorka badania, mówi, że studenci, którzy dużo pili – 5-6 puszek na raz – i często palili, mieli poważnego kaca. Ich kaca były znacznie gorsze niż u tych, którzy w ogóle nie palili.

Alkohol i palenie to dwa złe nawyki, które podczas „spotkania” katalizują proces uwalniania hormonu dopaminy, który odpowiada za przyjemność. Według naukowców to właśnie ten proces pogarsza i tak już trudny stan rano.

[ 1 ]