Produkty przydatne w chorobie Leśniowskiego-Crohna

choroba Crohna - przewlekła choroba jelit o nieznanej etiologii, który charakteryzuje się rozwój wrzodów jelita grubego i jelita cienkiego, a także wpływ na układ trawienny z jamy ustnej, a kończąc na odbytu.

W przypadku tej choroby bardzo ważne jest przestrzeganie prawidłowej diety, ponieważ niektóre pokarmy mogą zaostrzyć przebieg choroby. Dietetycy zidentyfikowali listę pokarmów, które są łatwo przyswajane przez organizm i oszczędnie działają na system trawienny.

• Mleko migdałowe

Wielu pacjentów z tą diagnozą cierpi na nietolerancję laktozy, a mleko migdałowe jest doskonałą alternatywą dla zwykłej. Zawiera witaminy E i D, a także więcej wapnia niż zwykłe mleko.

• Jajka

Świetne źródło łatwo przyswajalnego białka, oprócz taniej przyjemności. Białko jaja składa się w 90% z wody i 10% białka, nie zawiera cholesterolu i prawie nie zawiera tłuszczu. Jajko zawiera witaminy A, D i witaminy B, a także cholinę, która jest bardzo bogata w żółtko.

• Owsianka

Zawiera rozpuszczalne włókno, które absorbuje wodę i powoli przemieszcza się wzdłuż przewodu pokarmowego. To neutralizuje działanie surowych warzyw i owoców, które pobierają wodę do odbytnicy i mogą pogarszać biegunkę.

• Zupy warzywne

Większość diety osób cierpiących na chorobę Leśniowskiego-Crohna składa się z wysokowęglowodanowej żywności, która nie jest bogata w składniki odżywcze. Ponieważ surowe warzywa są niebezpieczne dla takich pacjentów, zupy warzywne, w których gotowane i wycierane są warzywa, będą bardzo przydatne.

• Łosoś

Bardzo bogaty w białka, szczególnie białko ryb. Ryba jest bardzo przydatnym produktem, ponieważ jest nasycona kwasami tłuszczowymi omega-3. Oprócz łososia można urozmaicić menu rybne z krewetkami lub tilapią, gotowane dla pary.

• Papaja i mango

Bogaty w składniki odżywcze, dobrze wchłaniane. Ponadto, enzym papaina pomaga organizmowi wchłonąć białka.

• Mięso drobiowe

Idealne źródło białka, dobrze wchłaniane przez organizm i ma miękką teksturę.

• Awokado

Obowiązkowy produkt na stole u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Posiada w swoim składzie rozpuszczalne włókno, które jest bardzo przydatne w przewodzie pokarmowym.

• Masło orzechowe

Pomimo faktu, że nakrętki - prawdziwe źródło białek, zdrowych tłuszczów i witamin dla pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna trawienia jest bardzo trudne, więc alternatywą dla orzechów może być nie mniej przydatny masło orzechowe, który nosi te same składniki odżywcze i witaminy, ale bez obciążania skutków żołądka.

[1], [2], [3], [4], [5]