Substancje zawarte w kawie przedłuża życie
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Według statystyk, miłośnicy kawy cierpią z powodu chorób sercowo-naczyniowych i zakaźnych mniej niż ci, którzy nie piją kawy.
Kawa nie tylko zapobiega rozwojowi zaburzeń neurologicznych: jeśli uważasz, że naukowcy z National Cancer Institute (USA), on chroni nas przed chorobami serca, udarów mózgu, zawałów serca, a nawet niektóre infekcje. I ogólnie przedłuża życie. Och, do angażowania się w tego rodzaju badaniach - niewdzięczne zadanie: Gdzie jest gwarancja, że osoba, która żyła sto lat, zawdzięcza swoją długowieczność jest kawa, zamiast dwóch lub trzech lat, kiedy musiał, z jakichkolwiek przyczyn, wręcz przeciwnie, aby zrezygnować kofeinę?. .
Ale tym razem naukowcy wezwali do pomocy naprawdę gigantycznych statystyk: danych ponad 400 tysięcy osób, które w połowie lat 90. Przesłuchiwali lekarze do konsumpcji kawy. Z tej gigantycznej próbki naukowcy wykluczyli tych, którzy mieli raka, problemy z sercem lub inne poważne choroby, a następnie prześledzili statystyki śmiertelności wśród pozostałych zdrowych osób do 2008 roku. Okazało się, że ci, którzy wypili dwie lub więcej filiżanek kawy dziennie, zmarli o 10-16% rzadziej. Jedna filiżanka kawy, według tej statystyki, była już znacznie gorsza od dwóch. A u kobiet korzyści z kawy manifestowały się częściej niż u mężczyzn: kobiety, które przekonały się o sześć filiżanek dziennie, zmarły o 15% rzadziej, mężczyźni tylko o 10% (w porównaniu do tych, którzy nie piją kawy).
Jak piszą naukowcy w New England Journal of Medicine, ponad dwudniowe kubki kawy mają korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, zmniejszają ryzyko chorób układu oddechowego i cukrzycy. Więcej niż cztery kubki zmniejszają prawdopodobieństwo ostrych ataków serca i chorób zakaźnych. Należy zauważyć, że badacze wzięli pod uwagę takie czynniki, jak masa ciała, palenie tytoniu, uzależnienie od alkoholu, jedzenie czerwonego lub białego mięsa, skłonność do owoców i warzyw. Nawet z tym, że wszystko to wpływa również na oczekiwaną długość życia, efekt kawy pozostaje bardzo zauważalny.
I wreszcie, najważniejszy rezultat pracy: podobnie jak w przypadku chorób neurologicznych, korzystny wpływ kawy bezkofeinowej był dokładnie taki sam jak w przypadku zwykłej kawy. To znaczy, nie chodzi o kofeinę, ale o inne substancje aktywne biologicznie obecne w ziarnach kawy. Byłoby oczywiście bardzo interesujące dowiedzieć się, jakie są te substancje, ale tutaj naukowcy przewidują wielkie trudności. Kawa najwyraźniej przedłuża życie nie dlatego, że blokuje ścieżkę pojedynczej choroby. Oznacza to, że jego działanie następuje natychmiast w kilku kierunkach - co oznacza, że bardzo trudno będzie rozszyfrować tak złożony mechanizm.
[