Tłuszcz żywności jest szkodliwy dla nastolatków
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Niezdrowe jedzenie, nadwaga jest plagą naszego społeczeństwa, szczególnie nastolatków. Jak się okazało, tłuste jedzenie pod wpływem mózgu w procesie rozwoju negatywnie wpływa na pamięć, a otyłość prowadzi do utraty słuchu.
Spożywanie pysznych tłustych pokarmów wiąże się z otyłością, dysfunkcją serca, cukrzycą i innymi nieprzyjemnymi problemami. A jeśli obserwujesz umiarkowanie? Dorosłym można pozwolić na wchłanianie tłuszczu w rozsądnych granicach, ale nastolatkom należy unikać spożywania pokarmów zawierających tłuszcze, aby zapobiec problemom z pamięcią.
Naukowcy opublikowali dane o testach myszy, przeprowadzone na Katolickim Uniwersytecie St. Paul (Madryt). Przez ponad dwa miesiące 15 mężczyzn płci męskiej otrzymywało dietę zawierającą prawie połowę kalorii niezdrowych nasyconych kwasów tłuszczowych. I całkowita liczba kalorii nie jest przeszacowana. Druga część badanych pochłonęła tę samą liczbę kalorii, nie przekraczając poziomu tłuszczów nasyconych. Ten sam eksperyment przeprowadzono na dorosłych.
Naukowcy skupili się na pamięci przestrzennej myszy. Zwierzęta umieszczono w badanej komorze, która miała komorę i dwie części konstruktu Lego. Miejsce i jeden obiekt był znany gryzoniom, pozostał do zbadania drugiego nieznanego przedmiotu. Do badania myszom podawano dziesięć minut, a następnie wracano do klatki. Test powtórzono po 60 minutach i 24 godzinach, za każdym razem dodając coś nowego. Istota badania polegała na szybkości reakcji jednostki na obecność niezidentyfikowanego obiektu.
Myszy w wieku młodzieńczym, które otrzymywały z pokarmem zwiększoną ilość kwasów tłuszczowych, potrzebowały więcej czasu, aby rozpoznać znajome i nieznane rzeczy. Dieta nasycona tłuszczem miała zły wpływ na pamięć przestrzenną. Naturalnie nie było problemów z nadwagą i cukrzycy. Sugerowano, że tłuszcze nasycone wpływają na aktywność mózgu u rosnących myszy.
W toku badań odnotowano zmiany w strukturze neuronalnej hipokampa u młodzieży, które spożywały tłuszcze nasycone. Przeniesienie gryzoni do normalnego odżywiania nie zmieniło stanu rzeczy, co dowiodło długotrwałego działania tłuszczów na organizm.
Centrum medyczne w Columbia University wykazało związek między ubytkiem słuchu a otyłością w młodym wieku. Utrata słuchu występuje w całym zakresie częstotliwości, szczególnie w zakresie niskich częstotliwości. Częstotliwości 2 Hz lub mniej nie są postrzegane przez nastolatków z nadwagą. Nie jest to krytyczne, ponieważ ludzkie słyszenie mieści się w zakresie 20 Hz - 20 kHz. Jednak w granicach hałasu megalopolis często pojawiają się problemy.
Narodowe Centrum Statystyki Zdrowia w Stanach Zjednoczonych w latach 2005-2006 przeprowadziło ocenę zdrowia młodych ludzi w wieku 12-19 lat. Zakłada się, że otyłość zmniejsza ilość białka przeciwzapalnego (adiponektyny) wytwarzanego przez tkankę tłuszczową. Zmniejszenie ilości białka powoduje reakcję zapalną, która może powodować patologie w komórkach ucha wewnętrznego, które odbierają sygnały akustyczne. Nadwaga z własną bronią - cukrzycą i chorobami naczyniowymi, dzięki czemu może zaszkodzić ciału.
Musimy więc pomyśleć, zanim przekroczymy próg McDonalda.
[