Nowe publikacje
Spożywanie pistacji może pomóc obniżyć poziom cukru
Ostatnia recenzja: 02.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W jednym z najnowszych badań eksperci zbadali korzystny wpływ pistacji na ludzki organizm. Okazało się, że pistacje pomagają obniżyć poziom cukru i insuliny. Ponadto spożywanie pistacji pomaga odwrócić niektóre procesy rozwijające się w stanie przedcukrzycowym.
W wyniku badań naukowcy odkryli, że pistacje mają korzystne właściwości ze względu na zawartość białek, błonnika i tłuszczów.
Eksperyment przeprowadzono w latach 2011-2013 i wzięło w nim udział ponad 50 osób, które naukowcy podzielili na dwie grupy. W jednej ochotnicy musieli jeść około 60 g pistacji dziennie, w drugiej naukowcy najpierw wprowadzili uczestników na dietę, a następnie dodali pistacje do ich diety.
Dieta wszystkich uczestników (zarówno z pierwszej, jak i drugiej grupy) nie różniła się pod względem zawartości tłuszczów, błonnika i nasyconych kwasów tłuszczowych.
W rezultacie naukowcy zaobserwowali, że po spożyciu pistacji u osób biorących udział w eksperymencie nastąpił spadek poziomu cukru i insuliny. Ponadto pistacje pomogły zmniejszyć stan zapalny i utrzymać prawidłową wagę (ponieważ nie zawierają wielu kalorii).
Pistacje zawierają duże ilości gamma-tokoferolu, luteiny, fitosteroli i innych biologicznie aktywnych związków.
Utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi jest niezwykle ważne, ponieważ, jak wynika z najnowszych badań, wysoki poziom cukru we krwi może powodować raka.
Eksperci przeanalizowali 16 badań i zbadali również dane 900 000 osób mieszkających w różnych krajach. W rezultacie doszli do wniosku, że prawdopodobieństwo zachorowania na raka jest o 15% wyższe w stanie przedcukrzycowym, czyli w stanie, w którym poziom cukru jest na granicy (poziom jest dość wysoki, ale jeszcze nie osiągnął minimalnej wartości, przy której diagnozuje się cukrzycę).
Po uwzględnieniu przez ekspertów wskaźnika masy ciała i innych czynników okazało się, że w przypadku stanu przedcukrzycowego prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworu wzrasta o 22%. Najczęściej wysoki poziom cukru powoduje rozwój raka żołądka, wątroby, jelit, trzustki, piersi i endometrium.
Eksperci zauważyli, że osoby z wysokim poziomem cukru są dwukrotnie bardziej narażone na raka wątroby, o 20% bardziej narażone na raka piersi, o 50% bardziej narażone na raka jelita grubego lub żołądka i o 60% bardziej narażone na raka endometrium.
Eksperci sugerują, że istnieje kilka przyczyn tej patologii. Na przykład wysoki poziom cukru zwiększa insulinooporność, co prowadzi do aktywnej produkcji białek podobnych do insuliny, które promują rozwój komórek rakowych. Ponadto naukowcy nie wykluczają możliwości występowania wariantów genetycznych, które mogą zwiększać prawdopodobieństwo rozwoju zarówno cukrzycy, jak i raka.
Bez odpowiedniego leczenia stanu przedcukrzycowego, pełnoobjawowa cukrzyca rozwija się średnio w ciągu pięciu lat. Jak pokazują statystyki, stan przedcukrzycowy jest ostatnio diagnozowany częściej.
Jako środek zapobiegawczy eksperci zalecają przyjmowanie leków obniżających poziom cukru, prowadzenie aktywnego trybu życia i prawidłową dietę.