Nowe publikacje
Wspólne spożywanie posiłków buduje pozytywne nastawienie dzieci do owoców i warzyw.
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Kompletna dieta dzieci musi być urozmaicona i zawierać produkty pochodzenia roślinnego. Warzywa i owoce są bardzo pożyteczne dla organizmu dziecka. Zawierają dużą ilość węglowodanów, duży kompleks witamin i minerałów niezbędnych do wzrostu i prawidłowego rozwoju organizmu dziecka. Świeże warzywa i owoce są doskonałym źródłem substancji błonnikowych i pektynowych, które normalizują procesy trawienia, chronią błonę śluzową przed działaniem drobnoustrojów i sprzyjają rozwojowi korzystnej mikroflory w jelitach.
Rodzice często stają przed problemem, jak karmić swoje dziecko warzywami i owocami? Wiele dzieci niechętnie zjada nawet kawałek. Ale naukowcy znają rozwiązanie - wspólne jedzenie obiadu przynajmniej raz w tygodniu pomaga dzieciom jeść warzywa i owoce.
Naukowcy z Uniwersytetu w Leeds odkryli, że nawet jeden wspólny posiłek w tygodniu ma pozytywny wpływ na stosunek dzieci do owoców i warzyw.
Naukowcy przeprowadzili ankietę wśród 2389 dzieci z 52 londyńskich szkół. Ankieta wykazała, że prawie dwie trzecie uczniów (63%) nie spożywa dziennej porcji warzyw i owoców zalecanej przez Światową Organizację Zdrowia – 400 gramów.
Dzieci, które stwierdziły, że w ich rodzinach wspólne posiłki są powszechne, zjadały średnio o 125 gramów więcej owoców i warzyw niż uczniowie, których rodziny nigdy nie jadały wspólnych posiłków.
Nawet te dzieci, w których rodzinach śniadanie, obiad i kolacja nie odbywały się codziennie, lecz tylko raz lub dwa razy w tygodniu, spożywały o 95 gramów więcej warzyw i owoców.
Badania pokazują również, że w rodzinach, w których rodzice codziennie jedzą warzywa i owoce, dzieci także jedzą więcej.
Według lidera badania, profesor Janet Cade, rodzinne posiłki mają pozytywny wpływ na dzieci. Dzieci obserwują nie tylko mamy i tatusiów, ale także braci i siostry jedzących warzywa i owoce. Odgrywa to kluczową rolę w kształtowaniu ich własnych nawyków żywieniowych i preferencji.
Współczesne tempo życia często uniemożliwia całej rodzinie wspólne spożywanie śniadań i kolacji, więc nie dziwi fakt, że spożycie warzyw i owoców przez dzieci jest tak niskie. Jednak badanie to pokazuje, że zebranie całej rodziny przy jednym stole przynajmniej raz w tygodniu może pomóc w poprawie diety całej rodziny, w szczególności dziecka.
Dzieci, których rodzice osobiście kroili dla nich warzywa i owoce, zjadały średnio połowę porcji, czyli o jedną czwartą więcej niż dzieci, których rodzice nigdy tego nie robili.
Eksperci zalecają częstsze wspólne spożywanie posiłków, ponieważ w ten sposób rodzice mają doskonałą okazję nie tylko do zaszczepienia u dzieci dobrych manier i nawyków, ale także do kontrolowania ich diety, motywując je do jedzenia zdrowej żywności.
„Biorąc pod uwagę, że nawyki żywieniowe kształtują się w dzieciństwie, ważne jest zachęcanie dzieci i edukowanie ich na temat korzyści płynących ze zdrowego odżywiania, a także modelowanie tego na sobie. Posiłki rodzinne są świetną okazją do tego”, mówi dr Cade.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]