9 dni bez cukru pomoże poprawić zdrowie
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W San Francisco grupa naukowców dowiedziała się, jak cukier wpływa na ludzkie ciało. Wyniki okazały się nieco nieoczekiwane - odrzucenie cukru pomoże normalizować pracę narządów wewnętrznych i poprawiać zdrowie, przy takich zmianach potrwa nieco ponad tydzień. Zmiana diety pomaga obniżyć poziom cholesterolu, normalizuje wątrobę, układ sercowo-naczyniowy itp.
Eksperyment amerykańskich ekspertów obejmował dzieci i młodzież w wieku od 9 do 18 lat, które były otyłe (łącznie 43 osoby).
W ciągu 9 dni wszyscy uczestnicy musieli przestrzegać specjalnej diety, w której została zachowana całkowita liczba dziennych kalorii, ale ilość cukru i fruktozy została kilkakrotnie zmniejszona. Należy zauważyć, że dzieci mogą również używać szkodliwych produktów, takich jak frytki, pizza, hot dogi itp.
Jeden z autorów projektu badawczego zauważył, że podczas pracy nie doświadczył takich rezultatów - w ciągu zaledwie 9 dni dzieci odczuły zauważalną poprawę w ciele.
W toku badań naukowcy zamierzali zrozumieć, w jaki sposób zmniejszenie spożycia cukru wpływa na zespół metaboliczny, zwiększając ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, otyłości.
W badaniu uczestnicy po diecie, naukowcy zauważyli spadek ciśnienia, poziomy triglicerydów we krwi, cholesterolu, glukozy, insuliny. Ponadto dzieci znacznie poprawiły pracę narządów wewnętrznych, w szczególności wątroby. Według ekspertów, to badanie wyraźnie wskazuje, że stosowanie cukru jest bezpośrednio związane z rozwojem zespołu metabolicznego.
Naukowcy również zauważyć, że pomimo spadku poziomu cukru w diecie młodych uczestników eksperymentu, jego kaloryczny pozostała taka sama, ale dzieci skarżyli się, że ich przejadać, a niektórzy ochotnicy nawet skarżył się, że oni po prostu torturowany stale karmienia.
Jak wykazały badania, nie wszystkie kalorie mogą być przydatne dla organizmu, źródło kalorii bezpośrednio wpływa na ich wpływ na organizm. Kalorii, które pochodzą z cukrem są najgorszym rozwiązaniem wszystkim dlatego, że są one przetwarzane w wątrobie w tłuszcz, a to z kolei zwiększa wrażliwość na insulinę, zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę, choroby serca, wątroby.
Eksperci uważają, że ich praca badawcza może mieć duże znaczenie w przemyśle spożywczym, a ponadto zmiana podejścia do cukru w przyszłości pomoże znacznie obniżyć koszty leczenia chorób związanych z zespołem metabolicznym.
Eksperci podkreślają, że konieczne jest zrewidowanie stosunku do cukru. W przeszłości, podczas wycielenia, kalorie były brane pod uwagę niezależnie od źródła, ale w końcu to podejście może znacznie pogorszyć ogólny stan zdrowia. W swoich nowych badaniach eksperci wykazali, że nie wszystkie kalorie są szkodliwe dla zdrowia, ale kalorie cukru są najbardziej niebezpieczne.
Wcześniej naukowcy badali już wpływ cukru na organizm człowieka i doszli do wniosku, że wysoki poziom cukru we krwi jest jedną z przyczyn przedwczesnej śmierci kobiet.
[