Dietetycy doradzają, jak uzyskać ulgę po przejadaniu się

Wiele uczt czy imprez z nimi związanych odbywa się wieczorem, kiedy nie masz ochoty jeść, a to jest niezdrowe. Co zrobić, jeśli nie możesz się oprzeć i najeść się wieczorem – zwłaszcza ciężkiego, wysokokalorycznego jedzenia? Jak złagodzić stan organizmu i poprawić funkcjonowanie układu trawiennego?
Dietetycy radzą: następnego dnia musisz dokładnie oczyścić przemęczony organizm – przecież podczas snu twoje narządy trawienne i nerki pracowały w trybie wzmożonym. Najlepiej zacząć oczyszczanie zaraz po przebudzeniu i wytrwale przechodzić przez wszystkie etapy aż do pójścia spać.
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest pozbycie się nadmiaru płynu z tkanek. Wiadomo, że jedną z konsekwencji przejadania się są obrzęki: nadmiar słonych, słodkich i tłustych potraw prowadzi do gromadzenia się i zastoju płynu w tkankach.
Następnego dnia po obfitym posiłku nie powinieneś jeść niczego słonego ani słodkiego, aby nadmiar płynu mógł bez problemu opuścić twój organizm. Lekarze radzą, aby zwracać większą uwagę na pokarmy białkowe, a mniejszą na węglowodany. Na przykład możesz bez problemu ugotować niesolony filet z kurczaka, omlet, zapiekankę z twarogu z rodzynkami itp. Białko zostanie łatwo wchłonięte przez organizm, a obrzęk stopniowo ustąpi.
Jeśli to możliwe, lepiej wybierać pokarmy zawierające wystarczającą ilość błonnika do gotowania. Wśród takich pokarmów szczególnie popularne są warzywa, owoce, fasola, otręby lub pieczywo pełnoziarniste. Nie ma potrzeby wprowadzania żadnych specjalnych ograniczeń co do zawartości kalorii w potrawach, ponieważ dzień oczyszczający może zakończyć się atakiem obżarstwa. Jeśli tak się stanie, wszystkie wysiłki pójdą na marne, a oczyszczanie będzie trzeba zacząć od nowa.
Nawet jeśli przejadasz się w nocy, nie powinieneś odwoływać śniadania. W przeciwnym razie - patrz powyżej - przejadanie się lub atak obżarstwa może wystąpić w porze lunchu. Nie powinieneś również przejadać się rano: najlepiej przygotować lekkie śniadanie. Możesz zjeść jogurt i wypić filiżankę kawy lub zjeść kilka plasterków twardego sera i jabłko.
Aby przywrócić równowagę wodno-elektrolitową, oprócz odżywiania, należy pamiętać o konieczności przyjmowania płynów. Może to się komuś wydawać dziwne, ale przy odpowiednim spożyciu wody zwiększa się również jej wydalanie: w ten sposób obrzęki ustąpią szybciej. Najlepszym napojem będzie zwykła czysta woda. Oprócz niej przydatna będzie herbata z cytryną lub imbirem. Natomiast słodkie napoje gazowane przyczynią się do pojawienia się obrzęków.
Jeśli przejadanie się nie było związane z żadnym wydarzeniem, a Ty po prostu przejadłeś się, dokonując wieczornego „ataku” na lodówkę, to musisz zastanowić się, dlaczego tak się stało. Być może miałeś „ciężki” stresujący dzień, albo Twój reżim żywieniowy został zaburzony. Albo jadłeś tak mało w ciągu dnia, że organizm nie wytrzymał wieczorem i postanowił „wziąć swoje”? Dietetycy radzą: aby nie zachwiać nawyków żywieniowych i zapobiec epizodom przejadania się, staraj się jeść równomiernie w ciągu dnia, w małych porcjach. Przejadanie się ma bardzo negatywny wpływ na funkcjonowanie żołądka, trzustki, wątroby i nerek, co prędzej czy później może doprowadzić do rozwoju chorób przewlekłych.

[ 1 ], [ 2 ]