Jajka zmniejszają ryzyko rozwoju cukrzycy
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Badanie naukowców z University of Connecticut neguje obecne przekonanie, że osoby z wysokim poziomem cholesterolu nie muszą jeść jaj. Eksperci uważają, że jaja mają korzystny wpływ na poziom lipidów we krwi.
Zespół naukowców pod kierownictwem dr Marii Luz Fernandez, profesor z University of Connecticut, przeprowadził badanie, w którym eksperci byli w stanie poprawić stan zdrowia osób z zespołem metabolicznym.
Zespół metaboliczny jest patologicznym schorzeniem charakteryzującym się szeregiem zaburzeń: wysokim ciśnieniem krwi, podwyższonym poziomem złego cholesterolu we krwi, złogami tłuszczu w okolicy talii i wysokim poziomem glukozy. Według naukowców, w Stanach Zjednoczonych zespół metaboliczny dotyka około 34% populacji. Ponadto ten stan staje się coraz bardziej powszechny. Eksperci zauważają, że mężczyźni mają mniejsze ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego niż kobiety.
Osoby z zespołem metabolicznym często mają zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę, a także choroby układu krążenia.
Jednak naukowcy wiedzą, jak pomóc takim pacjentom i zmniejszyć ryzyko zdrowotne związane z zespołem.
Okazuje się, że konieczne jest tylko dodanie do codziennej diety zwykłych kurzych jaj.
Badaniem objęto kobiety i mężczyzn z objawami zespołu metabolicznego. Specjaliści zaproponowali wolontariuszom "zasiadanie" na diecie jajecznej. Oprócz nadwagi wszyscy pacjenci mieli wysoki poziom złego cholesterolu we krwi - lipoproteiny o niskiej gęstości.
W trakcie eksperymentu badani zostali podzieleni na dwie grupy. Wszyscy uczestnicy otrzymywali trzy jaja dziennie, ale jedna grupa "siedziała" na diecie niskowęglowodanowej, a druga żywiła się wysokokaloryczną żywnością, która była zwykle obecna w ich diecie. Eksperyment trwał dwanaście tygodni, po których wszyscy badani przeszli badanie.
Jak się okazało, dieta jajeczna dała dobre wyniki: wszyscy uczestnicy eksperymentu wykazali wzrost stężenia cholesterolu o wysokiej gęstości we krwi i obniżenie poziomu złego.
Ludzie mogą kontrolować swoją wagę, jeśli podążają za tym, co jedzą i jak. Na przykład, wykorzystanie naturalnych produktów i wysokiej jakości białka pomoże ludziom poprawić ich zdrowie, da im energię i pomoże zmniejszyć wagę, mówią eksperci.
Badacze zauważają, że spożywanie jaj na śniadanie jest doskonałą opcją, ponieważ ich stosowanie pomaga osobie przez długi czas nie odczuwać głodu, nasyca go, a to ma bezpośredni wpływ na wskaźnik masy ciała. Ponadto wysokiej jakości białko zawarte w jajach jest ważnym aspektem zapobiegania wielu chorobom przewlekłym.
Jedno jajo kurze zawiera 13 witamin, minerałów i składników odżywczych, takich jak witamina D i cholina, które występują tylko w niektórych pokarmach. A antyoksydanty zeaksantyna i luteina chronią osobę przed utratą wzroku.
[