Nowe publikacje
Naukowcy opracowali słodycze, które zapobiegają próchnicy zębów
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Zespół specjalistów z niemieckiej firmy Organobalance GmbH opracował niezwykły rodzaj cukierków, które pomagają zapobiegać próchnicy zębów. Takie słodycze nie zawierają cukru, ale zawierają martwe mikroorganizmy, które łączą się ze szkodliwymi bakteriami w jamie ustnej, pomagając zmniejszyć ryzyko próchnicy zębów i poprawiając ogólny stan jamy ustnej.
Naukowcy od dawna udowodnili, że po jedzeniu w jamie ustnej uaktywnia się chorobotwórcza mikroflora jamy ustnej: szkodliwe mikroorganizmy osadzają się na zębach i wydzielają kwas, który niszczy szkliwo zębów, dlatego zaleca się płukanie ust po jedzeniu. Najczęstszymi szkodliwymi bakteriami w jamie ustnej są paciorkowce Mutans. Bakteria Lactobacillus paracasei zmniejsza destrukcyjne działanie chorobotwórczej mikroflory na szkliwo zębów, znacznie zmniejsza zawartość bakterii chorobotwórczych w jamie ustnej. Wchodząc w interakcje ze szkodliwymi bakteriami, Lactobacillus paracasei zapobiega ponownemu przyczepianiu się paciorkowców Mutans do powierzchni zębów, w wyniku czego bakterie są wypłukiwane przez ślinę i nie niszczą szkliwa zębów.
Cukierki zawierające próbki martwych bakterii Lactobacillus paracasei DSMZ16671 zostały przetestowane na 60 ochotnikach. Wszyscy ochotnicy zostali podzieleni na 3 grupy. W pierwszej grupie uczestnicy otrzymali nowy rodzaj cukierka zawierający jeden miligram Lactobacillus paracasei, w drugiej grupie - o zawartości dwóch miligramów. Trzecia grupa była grupą kontrolną, której uczestnicy otrzymali placebo (puste cukierki). Każdy uczestnik eksperymentu musiał zjeść pięć cukierków w ciągu półtora dnia. Jednocześnie surowo zabraniano mycia zębów i płukania ust, picia kawy, wina i probiotyków. Po zakończeniu eksperymentu naukowcy zbadali uczestników i stwierdzili, że u około 75% osób, które zjadły nowy rodzaj cukierka, nastąpił znaczny wzrost poziomu bakterii chorobotwórczych w ślinie. Grupa kontrolna nie wykazała takich wyników. Jednocześnie w grupie, która spożywała cukierki zawierające dwa miligramy Lactobacillus paracasei, poziom flory patogennej spadł po zjedzeniu zaledwie małego kawałka cukierka.
Warto zauważyć, że Lactobacillus paracasei wchodził w interakcje tylko z bakteriami patogennymi, nie wywierając żadnego wpływu na pożyteczne mikroorganizmy w jamie ustnej. Nowy rodzaj cukierków pobudza również wydzielanie śliny, co również przyczynia się do zdrowia jamy ustnej.
Jama ustna zawiera zarówno pożyteczne, jak i chorobotwórcze mikroorganizmy. Szczotkowanie zębów dwa razy dziennie (zwykle rano i wieczorem) pomaga wyeliminować chorobotwórczą mikroflorę, jednocześnie pozwalając pożytecznym bakteriom wykonywać swoje funkcje. Cukierki bez cukru zawierające martwe bakterie, które wchodzą w interakcje z chorobotwórczą mikroflorą, znacznie poprawiają zdrowie zębów i jamy ustnej w ogóle. Zdrowie zębów odgrywa ważną rolę w zdrowiu całego organizmu. Przede wszystkim zły stan zębów może powodować choroby żołądkowo-jelitowe i różne choroby zapalne.
[