Zmniejszenie kalorii w diecie spowalnia starzenie się organizmu
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Zmniejszenie zawartości kalorii w diecie może spowolnić proces starzenia i powstrzymać rozwój chorób związanych z wiekiem, takich jak rak i cukrzyca typu 2. Im wcześniej kaloryczna zawartość racji pokarmowej zostanie zmniejszona, tym bardziej wyraźny będzie wynik.
Naukowcy z Uniwersytetu w Gothenburgu byli w stanie zidentyfikować enzym, który jest kluczem do starzenia się.
Wcześniej naukowcy wykazali, że przy stopniowym zmniejszaniu spożycia węglowodanów i żywności białkowej, bez zmniejszania ilości witamin i minerałów, długość życia małp wzrosła o kilka lat. Metodę tę zastosowano w ogóle - od ryb i szczurów do much i drożdży - z pozytywnymi wynikami. Ponadto redukcja kalorii ma korzystny wpływ na zdrowie i spowalnia rozwój chorób związanych z wiekiem. Ale, w przeciwieństwie do tych informacji, biologowie nie mogli definitywnie powiedzieć, co leży u podstaw wszystkich takich skutków.
Korzystając z modelu komórek drożdży Saccharomyces cerevisiae, naukowcy byli w stanie zidentyfikować jeden z ich enzymów. Byli w stanie wykazać, że pozytywny efekt redukcji kalorii wymaga aktywnej peroksysedoksyny Tsa1 - enzymu, który niszczy toksyczny nadtlenek wodoru w komórkach.
Kierownik projektu, Mikael Molin, powiedział, że on i jego zespół zdołali wykazać, że ograniczenie spożycia kalorii może spowolnić proces starzenia, zapobiegając inaktywacji enzymu peroksiredoxin. Ponadto enzym ten jest bardzo ważny w zapobieganiu rozpadowi materiału genetycznego komórek.
Wyniki badań wykazały, że w procesie ludzkiego starzenia się Tsa1 stopniowo traci aktywność, a ograniczenie kaloryczności diety zapobiega temu procesowi w wyniku wzrostu stężenia innego enzymu Srx1, który przywraca Tsa1. Ważne jest, aby pamiętać, że proces starzenia może być spowolniony i nie ogranicza zawartości kalorii, a jednocześnie zwiększa poziom enzymu Srx1.
Aktywność naruszenie i funkcjonalność Tsa1 prowadzi do rozpadu różnych genetycznych i rozwój nowotworu, a ponadto peroksyredok- Tsa1 zapobiega uszkodzeniu cząsteczek białek - jest to proces, który jest podstawą chorób, takich kA chorobą Alzheimera i Parkinsona.
Obecnie naukowcy próbują zbadać wpływ zwiększonego odzyskiwania Tsa1 na proces starzenia się i rozwój raka.
[