Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Ograniczenie kalorii w diecie spowalnia starzenie się organizmu.
Ostatnia recenzja: 30.06.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Zmniejszenie kalorii w diecie może spowolnić starzenie się i zatrzymać rozwój chorób związanych z wiekiem, takich jak rak i cukrzyca typu 2. Im wcześniej zmniejszy się spożycie kalorii, tym wyraźniejszy będzie efekt.
Naukowcom z Uniwersytetu w Göteborgu udało się zidentyfikować enzym, który ma kluczowe znaczenie dla starzenia się.
Wcześniej naukowcy wykazali, że poprzez stopniowe zmniejszanie spożycia węglowodanów i białek, bez zmniejszania ilości witamin i minerałów, długość życia małp wydłużyła się o kilka lat. Tę metodę stosowano u wszystkiego, od ryb i szczurów po muchy i drożdże, z pozytywnymi wynikami. Ponadto zmniejszenie kalorii ma korzystny wpływ na zdrowie i spowalnia postęp chorób związanych z wiekiem. Jednak pomimo tych informacji biolodzy nie mogli powiedzieć na pewno, co leży u podstaw wszystkich tych efektów.
Wykorzystując model komórek drożdży, Saccharomyces cerevisiae, naukowcy byli w stanie zidentyfikować jeden z enzymów. Byli w stanie wykazać, że korzystne efekty redukcji kalorii wymagają aktywnej peroksyredoksyny Tsa1, enzymu, który rozkłada toksyczny nadtlenek wodoru w komórkach.
Lider projektu Mikael Molin powiedział, że on i jego zespół wykazali, że ograniczenie kalorii może spowolnić proces starzenia, zapobiegając inaktywacji enzymu peroksyredoksyny. Ponadto enzym ten jest bardzo ważny w zapobieganiu uszkodzeniom materiału genetycznego komórek.
Wyniki badania wykazały, że wraz z wiekiem człowieka Tsa1 stopniowo traci swoją aktywność, a ograniczenie kalorii zapobiega temu procesowi poprzez zwiększenie stężenia innego enzymu, Srx1, który przywraca Tsa1. Ważne jest, aby zauważyć, że starzenie się można spowolnić bez ograniczenia kalorii, jednocześnie zwiększając poziom enzymu Srx1.
Zakłócenie aktywności i funkcjonalności Tsa1 prowadzi do różnych uszkodzeń genetycznych i rozwoju guzów nowotworowych; ponadto peroksyredoksyna Tsa1 zapobiega uszkodzeniom cząsteczek białek – procesowi będącemu podstawą takich chorób, jak choroba Alzheimera iParkinsona.
Naukowcy próbują obecnie zbadać wpływ zwiększonej regeneracji Tsa1 na proces starzenia i rozwój raka.
[